Cum de a găti rețete supa verde

Supe cu urzici, măcriș, sau spanacul este de obicei numit supa verde. Supa cu urzici tinere, care sunt colectate în luna mai, un smoc de iarbă nevoie opărite cu apă clocotită și se taie în bucăți mici, cu excepția grosier tulpini. Doi litri de apă sau carne bulion fiert, coji câțiva cartofi, o jumătate de duzină, picătură cuburi de cartofi în apă clocotită, se fierbe timp de 10 minute, apoi se adaugă ierburi urzica, zazharku de ceapă și morcovi, se adaugă sare după gust și se aduce la fierbere și cinci minute pentru a umple supa cu ouă bătute sau fierte (doar două ouă crude, fierte poate dura până la 4 unități) tocate, se aduce la pregătire la fierbere, se îndepărtează de la căldură. Se serveste cu smantana si ceapa verde, se presara cu marar tocat sau patrunjel, coriandru si leustean, unele verdeturi cum ar fi.

În loc de urzica poate lua măcriș sau spanac, sau de a le amesteca uniform împreună. Spanacul este atractiv, deoarece apa fierbinte reține o culoare verde strălucitoare și măcriș dă un gust deosebit.

Supa verde - este delicios, util și nutritive. În această supă o mulțime de vitamine și, prin urmare, are proprietatea de a da rezistență și energie.

Puteți găti supă verde, de exemplu, cu măcriș sau spanac și supă de mazăre verde, cu supa verde sau hrănitoare, smântână condimentată și felii de ouă fierte.

Supa poate fi gătite bulion de carne de carne slabă sau carne afumată, pește sau roșu cu fungi (cum ar fi shorba supa Eshil) și t. D.

Supa shorba Yesil fiert într-un cazan, ea fel de mâncare din Crimeea. Pentru a face acest lucru, o mulțime de produse, cum ar fi:

măcriș - o singură grindă,

Spanacul - o singură grindă,

ceapa verde - un singur braț,

două fire de tarhon,

pătrunjel un pachet

cinci bucăți de cartofi,

morcovi o singură bucată,

ciuperci - 100 grame,

cap de piept de carne de vită - 400 de grame,

ulei vegetal - 200 ml,

ouă patru piese,

orez - patru linguri,

piper proaspăt măcinat după gust

sare, zahăr după gust,

otet sau suc de lămâie balsamic - 50 ml.

După pregătirea tuturor căldarea necesare și necesare. Încălzirea cazan, se toarnă ulei vegetal, să le ardă, apoi prăjit până devine auriu piept de vită maro, după ea arunca ceapa și se prăjește pentru a deveni transparente, apoi se pune morcovi în bastoane, chiar și se prăjește toate împreună timp de cinci minute, apoi se taie în patru de ciuperci și se prăjește un pic, și se toarnă apă pentru a se fierbe timp de ceva timp împreună, până când carnea se înmoaie și devine gata. După aceea, a pus bucățile tăiate de cartofi atunci când apa fierbe pentru a determina orezul și se fierbe împreună până când cartofii sunt moi. În plus, supa este pus si fierte oua rasi felii, verde pudră (spanac, ceapa verde, estrakon, pătrunjel), usturoi mărunțit. În continuare, să supa pobudet pe foc și pokipit încă cinci minute, la sfârșit se adaugă o picătură de oțet sau suc de lămâie, de la acest gust este mai pronunțată și intensă. Punerea focul, lăsați supa mai târziu infuzii. Poftă bună!

Puteți găti supă cu broccoli.

500 de grame de broccoli (proaspete sau congelate)

Cartofi - 3 bucăți mediu (nu este necesar, dar ar fi mai hrănitoare și mai mult)

Morcovii sunt unul de mare

Sare și piper după gust, crem (o jumatate de cana), ulei pentru prăjit

Fry arcul cu morkovyu.Otvarit broccoli, varză kartoshku.Dobavit la cartofi prăjiți și legume și piure (blender) tolkushkoy sau prin adăugarea de puțină apă și smântână (bulion) la o grosime dorită. Sare și piper (care îi place) de sus poti arunca biscuiti sau ierburi proaspete, jumătate din ouă.

De asemenea, puteți face supă cu spanac.

Este foarte simplu. Aceasta supa poate fi gătită cu măcriș, și este posibil cu urzica. Posibil pe un bulion de carne sau fără el. Gatesc supa de carne, care alerga: cartofi, morcovi, și când fierte adăuga orice verdeață tocat (urzici chiar înainte de tratament - opărire). La sfârșitul anului de gătit pentru a adăuga unt topit ceapa gătită prea mult și frunze de dafin după gust și flux foarte subțire kontse- se toarnă ou crud. În acest caz, supa este în mod constant deranjează. Supa este gata! Poftă bună!