Cum de a găti rețeta shtruli shtruli cu o fotografie

Dar, indiferent de ce, shtruli german fel de mancare foarte gustos, care este perfect pentru o masa pentru cina cu familia ta, sau ca tratează pentru oaspeți.

Vom avea nevoie de:

Pentru shtruley:

• Cartofi 8-10 pc
• 600g carne
• frunze de dafin 2 bucati
• Pepper 4-5 bucăți mazăre
• sare

Pentru aluat:

• 2 linguri. litri de grăsime (untură, margarină, ulei de gătit ...)
• 1 lingură lapte bătut
• 2 lingurite bicarbonat de sodiu
• 1 h. Sarea L
• 1 ou
• Făină cererii

shtruli de gătit

reteta de gătit începe cu carne. Și ne-am tăiat în bucăți de dimensiuni medii. Fry și schimbări în tigaie adâncă (sau poate direct în tigaie se prăjește).

Într-o cratiță se toarnă puțină apă, a pus o frunza de dafin, piper și se fierbe pana cand se inmoaie.

În timpul gătirii tigaie se adaugă periodic apă și de lângă care nu se fierbe departe. Atunci când carnea este gata, pus pe partea de sus a cartofilor pre-curățate. Nu este necesar să se taie, pune-l în întregime, și să toarne niște apă.

Până la cartofi de gând să facă în acest timp de un test de gătit. Se dizolvă margarina sau untura (sau pur și simplu să ia o legumă, ceea ce este la îndemână), pentru a adăuga iaurt de grăsime, bicarbonat de sodiu și sare. se amestecă și se adaugă toate atent porțiuni mici de făină. Se frământă aluatul bine, ar trebui să fie moale și în vrac.

Intindeti aluatul strat foarte subțire, pe partea de sus de unsoare cu ulei vegetal și rolui un tubilor, doar foarte vag, fără a ține-l, altfel slipnetsya în timpul gătitului.

O rolă de aluat se taie în bucăți mici.

Atunci când cartofii încep să fiarbă, se îndepărtează spuma, și a pus pe partea de sus a aluatului nostru. Shtruli Se fierbe timp de 20 minute.

Gata lay german shtruli în loturi pe o farfurie mare. Se serveste imediat cartofi, carne și aluat delicat. se toarnă din belșug acest sos.

Vă rugăm să evaluați reteta: