Cum de a găti profiterol - prăjituri delicioase la domiciliu, pas cu pas reteta fotografii

Orice s-ar părea mixtura supărătoare de aluat, doresc încă ceva de genul că la o astfel de investiție mică de timp și efort. Da atât vizitatori și membri ai familiei și de a se mulțumi în plăcere. Încercați să facă profiterol, și sunt produse de patiserie cu cremă delicioase. Avantajul de a face prăjituri acasă cremă - proces curățenia și prospețimea produsului.

În plus, nu puteți umple profiterol cu ​​cremă și de a folosi pentru a mânca cu supa.

Adauga la reteta profiterol un pic de istorie și informații - vasul este considerat de francezi și pregătește nu numai în versiunea dulce, aceste prăjituri mici sunt umplute cu foarte diversă!

Deci, pentru supa de legume pot găti și servi profiterol cu ​​carne sau brânză de umplere, „umplute“ si verde si fructe de padure lor.

Cu familia, pentru ei înșiși, limba franceză, cuvântul «profitrole» tradus ca „recompensa monetare mici“, sau „active mici, dar valoroase.“

tendință mici a continuat aceste mici - acestea nu trebuie să fie mai mare de 4 cm în diametru, dar foarte gustoase prăjituri sunt încă plăcute, în cazul nostru - un cadou dulce.

profiterol reteta simpla (prăjituri)

• Apa cu adaos de unt sau margarina într-o tigaie adecvat se aduce la fierbere și se îndepărtează de la căldură.
• După cum podsypaya treptat și sub agitare, se adaugă făina, pentru a evita formarea de noduli formate.
• Se răcește ușor.
• Apoi, conduce o greutate mică în ouă proaspete refrigerate unul la un moment dat, folosind un mixer cu viteză redusă sau cu o lingură.

Când aluatul choux este gata, se încălzește cuptorul la 175 de grade. Înainte de aceasta, pe o tavă unsă pune mărgele linguriță sau produse de cofetărie seringi benzi Eclairs.

Umplut tigaie pentru a pune într-un cuptor fierbinte si se coace pana se rumeneste, în orice caz, nu este deschis pentru a vedea la începutul prăjirii - toamna si bile si dungi. profiterol Ready scoate din cuptor, se răcește și se umple da crema, frisca de lapte condensat, cacao și un pic de unt sau margarina, folosind produse de cofetărie sac de ciocolată sau o seringă.

Ingrediente pentru aluat profiterol:

• apă - 1 cană;
• unt sau margarina - 100 grame;
• făină de grâu / s - 1 cană;
• ouă proaspete de pui - 4-5 buc;

profiterol Ingrediente cremă:

• margarina ciocolata - 1 ambalaj;
• lapte condensat naturale - 1 bancă;
• cacao - gust.