Cum de a găti prăjituri cu bureții și cartofi - un pas dovedit cu reteta pas cu fotografii de pe delicioase

Rasa de drojdie în lapte cald (aproximativ 42 de grade), se adaugă zahăr și se amestecă până se obține capace de stand, aproximativ 10-15 minute.

Noi cerne faina si sarea intr-un castron mare. Turnând amestecul de drojdie lactic și untul topit (nu trebuie să fie fierbinte, sau drojdia pot fi omorâte), frămîntă neted aluat nelipicios. Dacă este necesar, se adaugă făină mai mult, dar ar trebui să fie pentru a face aluatul dovedit nu prea abrupt.

Forma biluta, loc într-un vas uns, se acoperă și se pune într-un loc cald timp de aproximativ o oră să se apropie.

În acest timp, aluatul ar trebui să crească în volum cu jumătate până la două ori.

Se prepară umplutura. Chanterelles se spală și se taie în bucăți mici. Mici pot fi lăsate intacte.

Se toaca marunt ceapa.

Intr-o tigaie la foc mediu 2 linguri incalzeasca ulei vegetal. Prăjește Chanterelles în câteva vizite, agitare, timp de câteva minute pentru a rula. Noi trecerea intr-un castron cu piure de cartofi.

ceapa se prăjește până se rumeneste și, de asemenea, a pus într-un castron.

Se condimentează cu sare după gust și se amestecă.

Impartim aluatul în bucăți - am dat drumul la numărul de plăcinte 9. Puteți face 12 bucăți de dimensiuni mai mici.

Fiecare parte este rulat în jurul unei planseta presarata cu faina la o grosime de 7-8 mm.

Punerea margine și cu atenție zaschipyvaem.

Pune pe copt prăjituri cusătură în jos. Se lasă 30 minute la temperatura camerei pentru proofing.

Lubrifiază gălbenuș cu lapte și nava într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade. Se coace timp de 12-15 minute pana se rumeneste.

Se serveste cald sau răcit complet.