În acest articol, vă vom spune cum să gătească plăcintă cu mere cu mere - una dintre cele mai simple forme de copt acasă, bine-a plăcut, chiar stând pe o dieta, pentru că o mulțime de mere în plăcintă, iar testul nu este de ajuns!
Veți avea nevoie de un vas de copt (amintiți-vă că vas de sticlă de copt nu este recomandat pentru a pune într-un cuptor fierbinte, și noi trebuie doar să o facă, pentru ca Charlotte să ia forma unui metal sau siliciu, de altfel, din fontă adâncime Pan bunica mea prea bun non-stick). Formularul poate fi fie detașabil sau nedetașabil, pentru sarlota nu contează.
Mere (preferabil acide) - aproximativ 1 kilogram
Ouă - 3 buc
Zahăr - 1 cană (dimensiune normală, capacitate 200 ml)
Făină de grâu - 1 cană
Praf de copt - 10,7 grame (sau 0,5 lingurita bicarbonat de sodiu „plăti“ într-un otet lingura)
Margarină sau unt - doar o mică bucată de a unge vasul de copt (este posibil să se grăsime și ulei)
Merele trebuie spălate foarte bine și se taie în bucăți mici sau felii. Apropo, sfat: dacă aveți îndoieli în cantitatea de mere, doar năruie-le o dată chiar în vasul de copt, astfel încât să-l umple aproape complet, lăsând marginea superioară a 1,5-2 cm, apoi se toarnă într-un lighean de dimensiune adecvată și amintiți-vă că trebuie să Charlotte acest castron plin de mere felii. Forma înainte de a cuptorului, este necesar să clătiți și ștergeți.
Intr-un alt castron, face aluatul mai mare. Divizarea în castron 3 ouă, se amestecă cu o furculiță și gălbenușurile de albușuri până la uniformizare. Se toarnă o ceașcă de zahăr și praf de copt, se amestecă totul.
Se toarnă în aceeași cana de faina castron.
Într-un cuptor bine încins (includ căldură / incendiu în 10-15 minute înainte de a fi pus în placinta cuptor cu mere, ne întoarcem de obicei cuptorul să se încălzească înainte de a începe a face aluatul), la o înălțime medie sau puțin peste tigaie set, care ar trebui să formeze o charlotte.
Se coace timp de aproximativ 30 de minute (în unele cuptoare cu până la 40-45), în primul rând pentru aproximativ 10 minute peste căldură mare / căldură, apoi se diminuează la minimum. Charlotte Verifică disponibilitatea folosind un chibrit sau o scobitoare din lemn: deschide ușor cuptorul, trageți ușor tava, glisați centrul în meci Charlotte sau scobitoare în adâncimea cea mai mare posibil și să tragă imediat înapoi. Dacă extrase din meci sau scobitoare sarlota este curat, la care nu-i lipit de aluat, apoi placinta cu mere este gata, puteți obține forma din cuptor.
Când ai plăcintă cu mere, lasa sa se raceasca timp de 10-15 minute în formă. „Walk“ spatulă de lemn subțire sau cuțit tocit de-a lungul pereții matriței pe interior, pentru a se asigura că Charlotte nu a blocat.
Apoi, scoate din placinta cu mere mucegai. Dacă formularul este detașabil, scoateți lama de perete lateral și umăr schimbare sarlota pe bord. În cazul în care forma de-o singură bucată, sub formă de acoperire cu sarlota de bord de tăiere, să ia acest design, cu două mâini (titularii de oală de utilizare, forma este încă fierbinte!) Și întoarceți. Scoateți formularul din Charlotte (că toată lumea își amintește ca un copil a făcut plăcinte de noroi din nisip?). Acum, se acoperă cu un alt bord inversat sarlota sau o placă plană mare (o placă, desigur, de asemenea, la rândul său) și porniți din nou. Deoarece mere - produs umed pentru a proporțiilor nostru, atunci nu umede pe cont propriu cu abur, este mai bine să-l taie în jumătate sau chiar un sfert si da-l să se răcească în continuare deja în formă tăiată.
Asta e, acum știi cum să gătească plăcintă cu mere. Nouă ni se pare, pe masă, acesta este cel mai bine servit rece, dar nu sub formă de căldură, dar poate că nu sunt de acord cu noi. Încearcă-l și să decidă pentru tine ceea ce iti place cel mai bine.
Consiliul de premii pentru cei care au citit până la sfârșit: în cazul în care antena de coacere este foarte mare și mere nu este în mod clar mult mai mult decât un kilogram, există două opțiuni. Prima variantă: o formă umple mere nu este complet și aproximativ 2/3 fel, placinta este garantat să nu iasă din matriță pe coacere în procesul de coacere. A doua opțiune de a face un test de 4 oua, o creștere de 1/3 cană de zahăr și făină (probabil, trebuie să crească timpul de coacere și plăcintă groase prost coapte prin intermediul, există riscul ca centrul va ramane umed).
NU UITA: gata să ierte!
Du-te pentru ea! Fii creativ! Pregătiți-vă!
Mănâncă ei înșiși, hrăni familiile lor și prietenii au fost tratați pentru a!
Vrei sa lasi un comentariu
sau adăugați sfatul la rețeta noastră
