Cum de a găti plăcintă cu mere cu mere - reteta acasă

Adauga reteta la favorite!

Charlotte reteta pe mai multe vechi și uzate că multe gospodine cu experiență de multe ori ignora. Acest lucru este de înțeles, pentru că lumea modernă este plină de informații și putem urmări cu ușurință în jos acum aproape orice rețetă, de multe ori răsfățați-vă complet fără precedent în produse de patiserie trecut. Probabil, este bine, doar un pic trist că rețetele testate în timp uitate pe nedrept. Și în zadar, pentru că plăcinta, în ciuda simplității, accesibilitatea și ușurința de pregătire, este plină de mister și nu unul care voi dezvălui. În plus, placinta cu mere - aceasta este rețeta, care învață să coace. Prin urmare, tinerii mei prieteni, dedici această publicație. Dacă deja ați învățat să coace cookie-uri unt de casă. timp pentru a ajunge la placinta cu mere, și există deja aproape de biscuit.

plăcintă cu mere Classic - este un fel de mâncare de dulce german a făcut din pâine albă, cremă, fructe și băuturi alcoolice. Ceva de genul Cupcake de pâine împietrit. Numele provine de la o femeie pe nume Charlotte (de sex masculin Charles, alias Karl, alias Charles, și în tradiția greacă - Harlampi). Engleză suna ca fel de mancare budinca si coace-l prefera cu mere. Ei bine, rețeta pe care o numim România charlotte. și anume mere, coapte cu aluat asemănător cozonac originea în a doua jumătate a secolului al XX-lea în marea Uniune Sovietică, datorită bunicile și mamele noastre.

Apple a - un fruct uimitor, care este creditat cu originea cerească. Nimeni nu știe cum să se uite fructul din pomul cunoștinței binelui și răului, pe care Adam și Eva gustat în grădină, dar zvonul îl numește persistent un măr.

Hipocrate a remarcat vindecare proprietăți mere și recomandate în tratamentul tulburărilor intestinale „maladiv“ inimile și rinichii. Și în opinia profesioniștilor de astăzi, merele au proprietati miraculoase: ele sunt eliminate din excesul de sare a corpului și apă decât ajuta la reducerea tensiunii arteriale, pentru a îmbunătăți digestia și microflorei intestinale, și sunt superioare multor fructe și legume în conținutul lor de fier. De aceea, merele sunt recomandate pentru persoanele care suferă de anemie, in cantitati nelimitate.

O mulțime de vitamina C, vitamina B, glutamină, acid folic, fier, potasiu, fosfor, iod și mai mult, care este conținut în semințele de mere - toate acestea vorbește despre beneficiile incontestabile ale acestui fruct. Englezii au o vorbă. «Un mar pe zi tine doctorul departe» - «Un mar pe zi, iar medicul nu este necesară deloc„. Foarte mult imi place merele, le prefer la orice fructe de peste mări și se adaugă la multe feluri de mâncare: salată, salată cu bastoane crab. Carne tocată de hering, terci de grâu. Suncă. ficat de pui cu mere

accent pe pectină separată de mere. care nutriționiști considera un „salubrizare“ naturală a corpului uman.

Pectina reduce colesterolul din sânge și îmbunătățește motilitatea intestinală, fluxul sanguin, stabilizează procesele redox, are capacitatea de a excreta substanțe nocive și otrăvuri: elemente radioactive, ioni de metale grele, pesticide. În lumea de astăzi este foarte important, asa ca mananca mai multe mere, prieteni, și dacă coapte, desigur, plăcintă cu mere cu mere.

Veți avea nevoie de: (pentru un diametru de 20-22 cm)

• ouă 3 pc
• 1 fără lamele de sticlă zahar (volum cana de 200 ml)
• 1 cana de faina cu un tobogan
• vinil zahăr 1 linguriță
• 1 linguriță scorțișoară
• praf de copt 1 linguriță
• Mere 4 buc
• unt și un pic de făină pentru a forma unsoare
• zahăr pudră pentru decorare

Dacă nu vă place scorțișoară, aceasta poate fi eliminata din reteta. Mulți oameni nu le place ca scortisoara afectează testul de culoare și în formă terminat, se pare ca un gri, dar mi se pare că, ca urmare a combinației de arome și arome de mere și scorțișoară există armonie, poate aduce o atmosferă de sărbătoare în ziua săptămânii cea mai monotonă și ploioasă.

Misterul Charlotte - acestea sunt ingredientele și cantitatea lor: 3 oua, 1 cana zahar, faina 1 ceasca, 1 linguriță praf de copt. Amintiți-vă această formulă și puteți întotdeauna fără probleme coace rapid un fruct plăcintă de casă suculent. În loc de mere, puteți utiliza orice alte fructe, cum ar fi pere, banane, smochine, sau dovleac copt.

Și dacă fructul este înlocuit cu 1 ceașcă de orice fructe sau nuci uscate. ci mai degrabă o combinație între cele două, se va dovedi tort uscat foarte consistent pe care le poate lua o excursie pe jos, la școală sau la birou.

Un alt secret: exclude din formula praful de copt și aveți o rețetă pentru biscuiți, care sunt de obicei tem să înceapă în devenire bucătari. Coaceți charlotte de multe ori, prietenii mei, pentru a câștiga experiență și de a obține un biscuit de la sine. Și după toate prăjituri chiflele sunt nu se tem!

Pas cu pas foto-reteta cu mere sarlota:

În primul rând, se prepară un vas de copt: unge partea de jos și părțile laterale cu unt si se presara cu faina - profesioniștii numesc „fac tricoul francez.“

Într-un castron separat, combinati faina, scortisoara si praful de copt.

Într-un bol bate ouale si se bate pana se omogenizeaza timp de 2-3 minute. Treptat, se adauga zaharul si zaharul vanilat. whisk cel puțin 10 minute.

In timp ce se execută mixer, mere pregăti pentru Charlotte. Se spală, prosop uscat, coaja si miez, se taie în cuburi de aproximativ 1,5 x 1,5 cm. Acest proces facilitează un dispozitiv foarte special. Acesta poate fi folosit în același timp, a scăpa de miezul de mere și se taie în felii.

Apoi, fiecare felie este ușor de tăiat cu un cuțit la datele pieselor. Se taie fără fanatism, nu este necesar să se depună eforturi pentru formele ideale. Pentru a accelera pregătirea de mere, atragerea de uz casnic sau de prieteni. Nu contează dacă merele începe să se întunece, indicând prezența fierului în ele, în produsul finit să fie neobservat.

Între timp, ouale cu zaharul, biciuit, alb pentru un volum crescut.

Opriți mixer și scoateți paharul. Se cerne făina bătut ouăle preparate cu scorțișoară și praf de copt. Amestecă ușor de jos în sus cu o lingura sau spatula până la uniformizare. Asigurați-vă că testul nu a mers bucăți de făină.

Aici este aluatul ar trebui să aibă.

Adăugați mere și se amestecă aluatul. Dacă nu aveți timp să se pregătească mere pentru timpul până când ouăle bătute, aluatul pus deoparte în lateral și a terminat cu mere. I-am scris special pentru bucătari novice: aluatul nu se întâmplă, nu se rezolva si nu strica cu ușurință stea timp de o oră și în această formă, și adaugă la acesta cu mere. Nu ne grăbim, lucru cu calm și cu bucurie.

Gotovuyumassu se toarnă în forme preparate din suprafață plană. Puteți roti forma cu aluatul în jurul axei sale, fără a îndepărta de pe suprafața mesei, astfel încât aluatul distribuit uniform.

Consiliul. în timpul coacerii aluatul pentru sarlota (sau biscuiți) crește în volum, astfel încât să completați formularul de la 3/4 înălțime. In formele Split, sunt ușor de navigat pe nituri interioare - aluatul ar trebui să ajungă niturile superioare.

Un alt mister sharlotki- poate fi coaptă în formă de brioșă. Am silicon. Aceste formulare, precum și de metal, este necesar ca unse bine și presărată cu făină, ca Charlotte aluat nu conține grăsimi. Dar este mai bine să se folosească garnituri speciale de hârtie.
Sfat: foarte des la coacere se dovedește că testul se dovedește mult mai mult decât pot încăpea în formularul disponibil. Apoi, va ajuta aceleași forme pentru briose. Completați forma de bază a 3/4 din reziduuri se coace brioșe. Știu din experiență că, dacă Charlotte frământat aluatul unei cantități dublu specificat în ingredientele reteta, este posibil să se coace o plăcintă cu mere mai mare într-o formă detașabilă de 24 cm în diametru și 6 briose. Tot ceea ce vezi în imagine, am copt în acest fel.

plăcintă cu mere se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C t 40 de minute până la maro auriu.
Indicație: Nu deschideți ușa cuptorului în timpul coacerii, turta se poate rezolva. Dacă vedeți că partea de sus a tort a început să ardă, iar timpul nu sa întâmplat încă, reduceți temperatura.
Amintiți-vă, de asemenea, că cuptorul la toate diferite, și este adesea diferite condiții de temperatură. Un bine-se coace la 180 °, iar celălalt ar trebui să fie plasat la 200 ° - să învețe cuptorul și Charlotte este ideal pentru acest lucru.

Dorința de a verifica prăjitura cu o scobitoare sau băț de lemn - Înțepați prăjitura în mai multe locuri, în cazul în care nu scobitoare aluat crud, prăjitura este gata.

Charlotte se scoate din pregătesc cuptorul, se răcească complet și se scoate din matriță.

plăcintă cu mere proaspete, refrigerate, se presara cu zahar pudra.

Iată o plăcintă cu mere simplu de casă, care se pot coace cu copiii - de-a lungul cu telul, se toarnă, interfera cu, observa, așteptați, respira, gust, trata, bucurați-vă de rezultat. Cred că copiii nu ar trebui să crească într-o casă în care nu se coace placinta cu mere.

Vremea bună este destul de suficient pentru fericire, iar cele rele pot fi, de exemplu, pentru a se coace o plăcintă cu mere. Și nu este necesară nici un sens în plus. Ca un copil ... (Maks Fray „cheie al metalului galben“)

parfum indescriptibilă mere și scorțișoară! Hmmm .... deliciu! Cred că a fost mirosul de un cămin fericit!

Și iată cum placinta este gătit în forme de brioșă. În această formă, suculent și umed din cauza plăcintă cu mere devine ușor de transportat (wow cuvânt!) Aceste mini-sarlota în fuste de hârtie frumoase pot lua cu tine la școală sau la birou.

Este imposibil să treacă prin ...

În cele din urmă, nu ma abtin, voi deschide un alt secret charlotte. În cazul în care muffins răcite cu cremă și acoperite cu ceva pentru a decora, se transforma cu ușurință în brioșe. Cum sa faci o crema prajiturele Apple a uita →

coapte în mod corespunzător plăcintă cu mere cu mere - este aerisit, delicat și în același timp plăcintă suculent, simplu și bucurie delicioase, care va aduna familia si prietenii in jurul mesei. Și este necesar să se facă acest lucru, doar 3 oua, 1 cana zahar, 1 cana de faina, o lingurita de praf de copt, mere și nici un sens suplimentar nu are nevoie de ...

Ei bine, am reușit să cad în dragoste cu tine în charlotte? Bucurați-vă de ceai!

Cum de a găti plăcintă cu mere cu mere. Scurta reteta.

Veți avea nevoie de: (pentru forma de 20-22 cm)

• ouă 3 pc
• 1 fără lamele de sticlă zahar (volum cana de 200 ml)
• 1 cana de faina cu un tobogan
• vinil zahăr 1 linguriță
• 1 linguriță scorțișoară
• praf de copt 1 linguriță
• Mere 4 buc
• unt și un pic de făină pentru a forma unsoare
• zahăr pudră pentru decorare

Ungeți forma de unt si se presara cu faina.
Într-un bol bate ouale si se bate pana se omogenizeaza timp de 2-3 minute. Treptat, se adauga zaharul si zaharul vanilat, amestecati cel putin 10 minute. Greutatea ar trebui să rândul său alb și creșterea volumului.
Într-un castron separat, combinati faina, scortisoara si praful de copt, se cerne în ouăle bătute și se amestecă ușor lopata.
Se prepară mere: spălare, prosop uscat, coaja si miez, se taie în cuburi de aproximativ 1,5 x 1,5 cm.
Adăugați mere în aluat și se amestecă.
Masa finit se toarnă în tava pregătită, suprafață plană.
plăcintă cu mere se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C t 40 de minute până la maro auriu.

„Earl ruine“ a se vedea de asemenea rețeta tort. este foarte simplu și nu necesită abilități speciale.