Cum de a găti piure de cartofi - rețetă ușor

Cum de a găti cartofi piure

Cum de a găti piure de cartofi? - garnitura de cele mai preferate și mai populare. S-ar părea, ei bine, ceea ce ar putea fi mai simplu, pentru că este doar un piure de cartofi fierți? Dar cumva iese delicios nu fiecare hostess. Ceea ce nu este surprinzător, pentru că acest lucru este foarte ușor de la prima vedere, reteta are unele secrete și subtilități, care sunt sigur de a ști. Apoi, piure de cartofi obține un gust perfect si placut, moale, aerisit și cu un galben-crem.

pentru prepararea de feluri de mâncare:

• Cuțit pentru cartofi de curățare
• Panoramarea pentru cartofi de fierbere
• Tolkushkoy sau blender pentru pyurirovaniya fiert cartofi

Porții - 3

• Prepararea hranei - 15 minute
• Cursuri Timp de gatire - 30 minute

Cartofii sunt curățate, tăiate ochi negri, spălate și tăiate în bucăți de orice dimensiune. Tuberculii pus în tigaie de gătit, pune frunze de dafin, piper.

• Pentru mai multe aroma și gustul a vasului, cu cartofi fierte pot adauga catei de usturoi cojit, un cap mic de ceapă, un mic morcovi întregi, rădăcină de țelină și alte legume. Atunci când cartofii sunt fierte, aceste produse pot fi îndepărtate și fie pyurirovat arunca cu cartofi.
• cartofi decojiți trebuie să înceapă imediat gătit, lăsând în apă rece. În caz contrar, se va spăla din amidon, care este un impact foarte negativ asupra gustului vasului finit.

Cartofi umple cu apă potabilă, se adaugă sare și a pus-o pe aragaz. Se aduce la fierbere, se îndepărtează cu o spumă albă spumiera format, închideți capacul, face un foc mic și se fierbe timp de aproximativ o jumătate de oră până se înmoaie. Dorința de a verifica forța de cutit sau furculita - instrumentul ar trebui să fie un acces ușor la Club.

Cu pan îmbinare Gat apă frunze de dafin, ienibahar mazăre. Adăugarea la temperatura camerei de cartofi unt și se toarnă ouă.

Sfat: Pentru piure neapărat nevoie de lichid pentru a preveni firimituri care se încadrează. Deci, ouă carne sărate da plasticitate și unt moale, textură cremoasă și un gust cremos de lumină. Dar, în loc de aceste produse pot fi diluate cu temperaturi sos de lapte cald, produs de lapte rece va da vasul o culoare albastru-gri. De asemenea, cartofi diluat chiar și cu apă, în care a fost fierte. Apoi, pur și simplu nu este pe deplin fuzionat la tigaie.

Tolkushkoy rupeți rapid cartofii pana se omogenizeaza, fără bulgări, ouăle de temperaturile calde nu sunt ondulate. Mash nevoie numai de cartof fierbinte, temperatura nu este sub 80 ° C consistență cartofi este reglabilă independent. Farfuria poate fi atât mai subțire și mai gros invers.

Sfat: cartofi nu pyurirovaniya folosi un blender sau procesor de alimente. Din acest mash ar fi greu și lipicios.

Finisată piure de cartofi servit la masa fierbinte imediat după preparare. Pentru viitor, utilizați pentru a găti nu este acceptat. Se combină perfect cu usturoi copt, ceapa prajita, ciuperci si bacon, parmezan ras, carne sau pește fripturi, salata de legume proaspete. Acesta poate fi, de asemenea, utilizat pentru prepararea altor feluri de mâncare: zrazy, caserole, coacere. gogoși și așa mai departe.

Îți place piure de cartofi?

Gatesc exact așa cum se spune aici: Eu gătesc cu Lavrushka și ardei gras pentru aroma, se adaugă întotdeauna untul și oul, ceapa prajita - sigur, o foarte consistent și gustoase mănâncă, rapid. Asta e doar unt sau lapte și ouă, este necesar înainte de a adăuga în mod necesar să stea în căldură după frigider, să nu aibă răcite piure de cartofi.

Mă întreb dacă există cel puțin o persoană care nu știe cum să gătească piure de cartofi. De ce un astfel răspândit elementare, putem spune feluri de mâncare de bază? Da, aș putea face piure este din nou în clasa a treia, imaginați-vă cât de mulți vor fi acum strigăte entuziaste, vă mulțumesc, că a învățat, am gătesc întotdeauna! Fetelor, e timpul să învețe să gătească feluri de mâncare mai complicate.

Zoe, suntem cu un prieten, un vecin, de asemenea, au stăpânit acest fel de mâncare este încă în școala elementară. cârnați fierte la acestea sau găluște de cartofi turnate și se bucură de a mânca. Este piure de cartofi cu toate ingredientele, dar, amintiți-vă, adulții pentru un motiv oarecare, tot timpul să-l pregătească pe apă, în orice cantină, nu știu, poate din cauza angajării constante, în momentul în care nu hvalalo să se joace cu toate acestea.