Cum de a găti o salata thailandez cu ananas, carne de pui și creveți, eu gătesc
Cum de a găti o salata thailandeza cu ananas
Crevetii decongelate la temperatura camerei. Pui spălare file, uscat, tăiat în fâșii de 1 cm grosime.
Cu coaja de var pentru a elimina un mic răzătoare, stoarce sucul. Ginger coaja, grătar. Se amestecă jumătate ghimbir, 1 linguriță suc de lămâie și 2 linguri sos de soia, se toarnă un amestec de carne de pui și creveți, marinated da o jumătate de oră.
În acest moment, vă puteți pregăti un sos aromat pentru salata Thai cu creveți și ananas. coaja de usturoi si se toaca foarte marunt se toaca ardeiul iute. Mentă și coriandru se spală, se usucă și se taie fin. Se amestecă usturoiul, coaja de un pic de var, ardei iute și ierburi cu 1/2 linguriță suc de lămâie, 1 lingura sos de soia, ghimbir rămas, ulei de măsline și de zahăr.
Încercați: sos pentru salată Thai ar trebui să fie echilibrată, au un gust placut, cu indicii de acru, picant, dulce și sărat, dar nici unul dintre ei ar trebui să iasă în evidență cu tărie. Dacă sosul de soia a fost destul de sărat, puteți de alimentare cu combustibil dosolit.
Ananas coajă, carne tăiate în bucăți triunghiulare de dimensiuni medii. Ceapa decojite, tăiate în subțire semi-inele.
Intr-o tigaie se încălzește uleiul, repede se prăjește carnea de pui până aurii pe ambele părți. Adăugați creveții și se prăjește timp de încă 30 de secunde. Pune creveți și de pui pe prosoape de hârtie pentru a absorbi excesul de grăsime.
Frunze de spanac și varză chinezească se spală, se usucă și grosolane rupe mâinile. Pune-le într-un castron, se toarnă o jumătate de umplere și se amestecă ușor cu mâna. Pune frunze verzi pe o farfurie, de sus pentru a pune bucăți de ananas, creveți și carne de pui, se toarnă restul de sos.
Se serveste salata thailandeza o dată, până când puiul este încă cald.
A se vedea, de asemenea:
- Salata de grapefruit stil asiatic crevete
- Salata kolslou în stil asiatic
- Orez cu ananas și legume în Thailandeză
- Salata cu somon și citrice
- Carne de vită Thai susan
