Cum de a găti o rață în multivarka - rață la cuptor în multivarka - rețete

întreaga friptura de rață în multivarka

ingrediente:
- carcasă rață mică (1,5-1,8 kg);
- 2 mere verzi mari;
- 0,5 linguriță piper negru;
- 1/3 linguriță rozmarin uscat;
- 1 linguriță sare;
- 2 linguri ulei vegetal;

Veți avea nevoie, de asemenea:
- ac gros;
- fir nevopsit.

Bine rață nu pot fi găsite în magazine și supermarket-uri și pe piață. pasăre rustic poate distinge printr-o tentă gălbuie și un strat gras gros, care poate fi văzut sub piele. Se spală rață și de scurgere prosoape de hârtie groase. Se taie merele în jumătate, nu decojite, fără sâmburi și fin cotlet. Începe o felii de carcasă de fructe și coase firele gaura. Frecati-l cu sare, piper negru si rozmarin si se lasa la macerat timp de 15-20 de minute.

Se toarnă uleiul vegetal la fundul vasului Multivarki și preîncălzirea-l. Se pun într-un castron umplute cu rață și coborâți capacul. Selectați modul de afișare „coacere“ și setați cronometrul pentru o jumătate de oră. Apoi, flip pasărea și bucătar-l pentru încă 30 de minute.

rață fiert cu legume în multivarka

ingrediente:
- bătătură 1,3-1,6 kg;
- 800 g de cartofi;
- 2 cepe;
- 2 morcovi;
- 3 linguri oțet;
- 5 frunze de dafin;
- 5-6 mazăre de piper negru;
- 0,5 linguriță piper;
- 1,5 linguriță sare;
- 20 g de marar si patrunjel.

Pregătiți rață, taie excesul de piele, dacă este necesar. Fa marinata prin amestecarea 1,5 litri de apă și oțet. Puneți pasărea într-un recipient adânc, se toarnă lichidul acid, rola 3 și cu frunze de dafin piper. Se lasa la marinat timp de 4 ore sau peste noapte. Pentru a înmuia rațe înainte de a fi stins oțet poate înlocui suc de lamaie pentru o aroma zesty pentru a adăuga sos de soia, vin alb sec, suc de portocale sau de mere.

Scoateți carcasa, se usucă și se taie în bucăți: pulpă, aripi, copanele; piept cu un cuțit ascuțit va taie în 4 bucăți. Pack totul în tigaie Multivarki, sezon cu 1 linguriță sare și se fierbe timp de 40 de minute pe programul „Bake“, intorcand ocazional chiar și pâine prăjită.

Curate și se taie legumele: cartofi - cuburi, ceapa si morcovi - julienne. Sare de restul de sare, se amestecă, pentru a trece la o rață, piper, se adaugă piper dafin și se amestecă bine. Se fierbe apa și se toarnă într-un recipient la un vârf.

antena Simmer în capac oră de închidere corespunzătoare modul 1. Se taie ierburi și se presară rață și legume în multivarka 5 minute înainte de sfârșitul de gătit.