Cum de a găti o plăcintă cu semințe de mac pe un pas cu pas reteta fotografii

Întotdeauna am crezut că prăjituri bogate cu semințe de mac sunt atat de comune incat retetele de scris nu pierde timp pentru ei - și tot atât de bine știu cum să le gătească. Exemplul fiica mea a arătat că acest lucru nu este cazul, mai ales în cazul în care tinerii bucătari sunt obligați să folosească rețete netestate și prost echilibrate de pe Internet. Deci, vă puteți răsfăța cu ușurință, și produse alimentare și starea de spirit.

Este pentru începători descriu mai detaliat tort reală semințe de mac, sa decis de mine, ne vom pregăti pentru rețeta clasică în două versiuni. Pentru a face acest lucru, am pregătit un ghid pas cu pas, cu fotografii care vă va permite să vă rapid sigur că faci totul corect.

tort clasic cu semințe de mac

Acest tip de tort cu aluat de drojdie de semințe de mac este, de asemenea, numit „șervețel bunica“ sau tort dantelă, din cauza formei interesante și aparent complicate, care este faimos. Astăzi, încercăm să creăm ceva de genul asta cu propriile sale mâini - de fapt, nimic nu ar putea fi mai simplu!

Timp de gătire: 60-80 minute.
Porții: 12-16.
Calorii per 100 g: 450-550 kcal.

Tehnica de bucatarie

Dacă este posibil, încercați să porniți de gătit se pregătească ustensilele și aparatele necesare pentru coacerea prăjitura cu semințe de mac. forma de 23 cm, cu un tort strat neadeziv sau tort diagonală (se poate lua un silicon sau teflon), un volum vas de 550 ml, mai multe boluri volum adâncime de la 150 până la 750 ml, linguri, lingurițe, lungimea hârtiei segment de copt de la 45 cm cântare de bucătărie sau alte ustensile de măsurare, din bumbac sau prosoape de bucătărie, potholders, tocător, o medie de ecran, un cuțit ascuțit și o batere de metal. În plus, aveți nevoie pentru a păstra aproape ca un blender sau mixer, pentru a fi în măsură să framanta aluatul în mod corespunzător și se fierbe mac jupoi.

Veți avea nevoie de:

• 550 g făină;
• 250 ml de iaurt;
• 25 g de drojdie uscată;
• 1 ou;
• 250 g de zahăr;

• 20 g unt;
• 200 g de mac;
• 5 g de vanilină pulbere;
• 100 ml de ulei de floarea-soarelui;
• 6 g de sare obișnuită.

• 1 gălbenuș de ou bătut ușor.
  
  

Știați că? După cum se poate vedea în mod clar, acest tort cu mac pregătirea chefir, dar vă puteți simți liber să-l gătească din propria drojdie sau puf de patiserie - bun, alegerea este de magazine foarte mari. În plus, o bună umplere a mac pentru acest tip de tort este, de asemenea, uneori, vândute în magazine, dar în acest caz ar trebui să fie abordată cu precauție, astfel încât să nu cumpere împreună cu umplutură mulțime de conservanți și coloranți nocivi.

Secvența de preparare

pregătire

1. Sare și se amestecă făină, apoi se cerne amestecul uscat printr-o sită.
2. Adăugarea la aceleași 100 de grame de zahăr, se amestecă din nou.
3. Ne toarnă vanilină greutatea finală și se lasă la temperatura camerei.
4. Untul se scoate din congelator pentru a se topească.

1. Ou pauză într-un castron, adăugând la acesta un sfert din amestecul uscat.
2. După aceea mixer măturică de masă de aproximativ treizeci de secunde.
3. Reziduurile uscate se amestecă interferează drojdie, se toarnă tot la masa de ou.
4. Adăugați iaurtul și uleiul de floarea-soarelui, se amestecă bine cu mâna.
5. La sfarsit se adauga untul si se framanta aluatul elastic si moale.
6. Se acoperă cu un prosop și a pus într-un proiect de liber-loc cald timp de o jumătate de oră.
7. După timpul specificat pocnit aluatul cu mâna și apoi lăsați-l „abordare".

1. Mack se toarnă în oală, se umple cu apă și se pune la fiert până se înmoaie.
2. După aceea, apa se scurge prin tifon și se toarnă într-un vas cu un blender.
3. Cădem resturi de zahăr adormit rândul său, și blender la capacitate maximă.
4. Opriți numai atunci când umplutura de mac încălzit în mod corespunzător, acesta a devenit mai puțin friabil și „imperecheata“ cu zahăr.

Important! Există un alt răspuns la întrebarea, cum să se pregătească pentru umplere plăcintă de mac - dor de el, împreună cu zahărul, printr-o mașină de tocat carne, acesta este cel mai bine electrice și mecanice. În cazul în elicopter „entorse rău“ sau cuțite boante trebuie să facă acest lucru de mai multe ori, până când mac nu a fost „frământat“.

Asamblare și produse de patiserie

1. Configurați cuptorul pentru a încălzi până la 200 de grade.
2. Coacerea sau căptușite cu hârtie pergament formă sau uleiul de lubrifiere.
3. Aluatul finit este rulat pe o masă de bucătărie într-un strat, răspândit umplutura pe partea de sus.
   
   
   
   
   
4. rostogolească ușor în jos în rezervorul rola durdulie capetele tăiate uniform.
   
   
5. Modul vertical pe aceleași piese.
   
   
6. După acest transfer sub formă de rulouri mici sau pe foaie de copt.
7. Le-am pus pe verticală, aproape unul de altul.
   
   
8. Articolul care urmează să fie acoperite cu gălbenuș de ou bătut și trimite în cuptor.
   
   
9. Se coace timp de aproximativ 20 de minute. Noi verifica disponibilitatea și se lasă să se răcească în matriță.

Iată un tort interesant cu semințe de mac sa dovedit la tine de prima dată! Se înțelege că, în plus față de aceste decora prăjituri nu este necesară, cu excepția faptului că pulberea să stropească produse de patiserie mici, dar puteți aranja un fel de mâncare folosind conserve de ananas sau mere. Se servesc prăjituri calde, este în această stare, tort semințe de mac cele mai delicioase!

Acordați o atenție deosebită la modul de a asambla un tort foarte neobișnuit și frumos, cu semințe de mac.

brânză de vaci și turtă de semințe de mac

Durata de preparare: 55-65 minute.
Porții: 12-14.
Calorii per 100 g: 400-500 kcal.

găsit: 55-65 minute.

Veți avea nevoie de: