Cum de a găti o carne de porc gustoasă tocană de inimă, se fierbe, se coace 3 reteta cele mai bune de gătit
Heart - una dintre cele mai utile produse secundare, care combină grad ridicat de proteine foarte digestibile si un set unic de oligoelemente. Prin urmare, să-l neglijeze în favoarea unei carne convențională nu este necesară, și este mai bine să învețe să-l gătească, astfel că de la delicii culinare au fost încântați și de familie, și oaspeții.
tocană de porc inima în smântână
Acest muschi se execută în mod constant, astfel încât cel mai important lucru în bucătăria ei - fac oferta fel de mâncare și suculent. Seca, riști să o carne de cauciuc, care ar fi dificil de mestecat. Acesta este motivul pentru cea mai bună și mai simplă versiune de gătit inima de porc - este o tocană de smântână.
- inima de porc - 1 kg;
- crema - 250 g;
- morcov - 2 mediu;
- prova - 2 medie;
- Usturoi - 2-4 cuișoare;
- ulei vegetal pentru prăjit;
- sare si piper dupa gust.
Reteta cu fotografie:
- spălare Maruntaie, îndepărtați film, grăsime, vasele mari și etanșările. Se taie în cuburi de 1,5 x 1,5 cm, sau ca iti place mai mult.
- Ceapa se taie în cuburi mici, freca morcov pe o răzătoare grosier.
Cel mai bine este să fiarbă în acru abordare crema de inima pentru piure de cartofi tradiționale, hrisca, paste. Sosul se recomandă utilizarea în momentul depunerii.
Farmecul principal de feluri de mâncare - în simplitatea ei extremă și win-win. Puteți adăuga condimente suplimentare sau ingrediente pentru gust, sau pentru a schimba metoda de preparare - un gulaș obține întotdeauna uimitor de delicios. Acesta poate fi gătite în multivarka efectuarea 3-4 punct la modul „prăjit“, și 5 - „stingerea“, sau chiar experimenta cu cuptor și ghivece.
reteta Salata din inima de porc în Coreeană
Salate cu organe este întotdeauna un pic mai sofisticat decât rețetele obișnuite cu carne. Gustul original al inimii, combinate cu condimente orientale picante nu vor lăsa indiferenți masa, și foarte preparatul nu necesită competențe complexe sau componente inaccesibile.
Ceea ce este necesar:
salata de gătit Phased cu inima de porc în coreeană:
Salata se transformă ușor, suculent, dulce și acru-sărat sos și gust original. Este potrivit pentru ambele meniu festiv și pentru cină obișnuită.
Dish de inimă de porc, coapte în bucșa
Aceasta reteta poate fi numită o vacanță pentru un anumit stil de livrare, și chiar romantic, dacă este planificată o cină pentru două persoane, în timp ce pregătesc vasul este destul de simplu - aproape fără o amantă. Timpul salvat în pregătirea, puteți pune în siguranță pe tine pentru a fi celebrarea proaspăt și odihnit.
Ce veți avea nevoie de:
- întreaga inimă de porc - 2 buc;.
- ulei verde (unt, pătrunjel, sare) - 75 g;
- ou - 1 buc;.
- lapte - 2 linguri. linguri;
- pesmet.
Rețetă pentru inimile prăjite:
- Cu organe ar trebui să fie tăiate Zhirkov și film fără a deteriora musculare.
- navele ramifică rigide ar trebui să fie tăiate, astfel încât să nu înțepe sau taie paharul inimii.
- În cavitatea pune inmuiat ulei de culoare verde. Excelent cu verdeață organe se combină pătrunjel, deși se poate utiliza orice plante medicinale pentru gustul tau.
- Pe partea de sus a cavității trebuie să fie sacrificate în timpul scobitori pentru uleiul de gătit nu curge. După ce pune pe verticală în pachetul de coacere și puse în formă. Manșonul trebuie înțepate în 2-3 locuri, deci nu se sparge în proces.
- Trimite inima într-un cuptor cu 200 grade preîncălzit timp de 1 oră.
- Între timp, scuturat ouă cu lapte și se toarnă într-un recipient separat pesmet.
- Ne scoate carnea din cuptor și scoateți pachetul. După ce sa răcit un pic și apucă, trageți ușor scobitoare, inimile se toarnă un amestec de ouă și lapte și se presară bine cu toate părțile breading.
- Cuptor setat la încălzire maximă, și trimite înapoi inimile minute 10. După ce purjat - poate fi alimentat.
Acest fel de mâncare este coaptă în manșon, merge bine cu sosuri picante, cum ar fi usturoi și boia de ardei, și vin roșu.