Cum de a găti multivarka iaurt 6 pas cu pas rețete

Pentru a găsi iaurt în magazin trebuie să-și petreacă o mulțime de timp, iar calitatea acestor produse lactate fermentate este slabă. Privind la lista de ingrediente de pe ambalaj, vom vedea cu siguranță arome, coloranți și alte nocive pentru organism, suplimente. Dacă ați putea găsi o opțiune foarte înaltă calitate, prețul afectează în mod semnificativ bugetul familiei. Sperăm că ne-am dat destule argumente pentru a face iaurt în propria multivarka.

Există un număr mare de rețete cu adaos de diverși aditivi și materiale de umplutură. Produsul din lapte fermentat tradițional obișnuit poate fi apoi utilizat pentru prepararea de sosuri pentru salate, deserturi, etc.

sfaturi generale cu privire la gătit

Efectuarea de produse lactate în orice multivarka, că nu este necesar să existe un program separat în ea.

Pentru a începe cu vom înțelege, în principiu, preparat. Iaurtul se obține datorită acțiunii microorganismelor care trăiesc la o temperatură de 36 până la 40 de grade vii.

Toate rețetele iaurturile, în general, are schema generală: lapte este mai întâi încălzit la această temperatură, conectată la ferment și a plecat pentru o vreme.

La prepararea produselor lactate este de calitate foarte importantă a laptelui. Opțiunea ideală este considerată a fi lapte de casă, în care nu există pulberi și grăsimi vegetale. Acesta trebuie să fie fierte pentru a ucide toate bacteriile, deoarece acestea pot interfera cu procesul.

O altă componentă importantă - demarorul. Acesta poate fi uscat, de altfel, această opțiune este considerat cel mai bun. Cumpara aceasta poate fi într-o farmacie sau într-un magazin. Pentru a simplifica procesul, puteți utiliza posibilitățile de cumpărături, fără umplutură, de exemplu, „active“.

Câteva mai multe secrete:

• La pregătirea iaurt importantă curățenia de feluri de mâncare, astfel încât înainte de a gtovki mai bine de sterilizare;
• Cel mai bine este de a găti produsul în seara și a plecat pentru noapte. Ca urmare, în dimineața veți obține un produs delicios și sănătos de lapte;
• Dacă nu aveți cupe speciale, borcanele sunt opțiunea perfectă pentru produse alimentare pentru copii;
• În funcție de conținutul de grăsime al laptelui va varia în funcție de densitatea, cu atat mai mare este, mai gros;
• Dacă format din ser, nu vă faceți griji pe suprafață - o referire la faptul că totul se face corect. Pur și simplu trebuie să fuzioneze toate;
• Amintiți-vă că produsul poate fi păstrat în frigider pentru cel mult 5 zile;
• Un borcan de iaurt de casă gata va servi ca un excelent starter pentru gătit ulterioare;

Rețete multivarka iaurt

Să începem cu iaurt natural fără umplutură, care poate fi baza pentru prepararea de sosuri și deserturi. Model de volum Multivarki și nu contează. Veți fi capabil de a corecta orice reteta pentru tehnica sa.

O reteta clasica

Pentru a începe laptele trebuie încălzit la o temperatură mai mare de 40 de grade. Apoi se adaugă „active“ și se amestecă bine. Acum, răspândirea martor de ochelari speciali, iar dacă nu, apoi utilizați un borcane convenționale. Într-un castron pus Multivarki silicon mat, pune-l borcanele și se toarnă apă caldă până când nivelul ajunge la nivelul de lapte.

Puteți utiliza diferite moduri, dar dacă un buton „iaurt“, în multivarka nu, selectați mai întâi 15 min. modul „încălzire“. După un timp, lăsați iaurtul timp de o oră, iar apoi din nou în același mod, se fierbe timp de încă 15 minute. După o oră, se scoate borcanele și puneți-le în frigider.

Iaurt din lapte de capră

Această opțiune este potrivită pentru prepararea celor care au intoleranta la proteina de vaca. În plus, laptele de capră este bun pentru copii, și să-l bea destul de greu, în forma sa cea mai pură.

• Lapte de capra - 1 L;
• maia chimică - 5 g

În această rețetă, lapte pasteurizat iaurt multivarka se utilizează o tehnică. În modul manual, laptele va dura timp de 20 de minute. la o temperatură de 80 de grade. În cazul în care acest mod nu este prezent, în formă și funcție „de încălzire“. Selectați necompensate vasele, se toarnă în ea aluatul, câteva linguri de lapte încălzit (temperatură mai mare de 40 de grade) și se amestecă bine.

maia preparate în legătură cu lapte. Alegeți modul special, și setul cronometru timp de 6 ore. După timpul de răspândire a produsului final pe malurile și se lasă timp de câteva ore în frigider.

Reteta iaurt de băut

Acest produs lactat este iubit de mulți ca o gustare, precum și utilizarea acestuia pentru prepararea diferitelor sosuri și marinate. Vom înțelege modul de a face iaurt în multivarka. astfel încât să rămână lichid.

• Lapte - 500 ml;
• Cream 11% - 500 ml;
• Zahăr - 3 linguri. linguri;
• Plain iaurt - 200 ml.

Într-un recipient curat separat pentru a conecta toate ingredientele și se amestecă bine, ci mai degrabă bate cu un mixer. Amestecul rezultat a fost împrăștiată pe o borcane de sticlă și să le acopere cu folie.

În partea de jos a castron pus Multivarki prosop, se toarnă puțină apă și pune-l pe borcan. Selectați modul „încălzire“, și se fierbe timp de o oră. Până la momentul la sfârșitul băncilor repoziționa imediat în frigider pentru câteva ore. Asta e tot băutură iaurt de casă este gata.

Iaurt cu ciocolată și fructe cu coajă

Dificultatea de a găsi pe cineva care nu ar iubi deserturi, în special copiii. Magazinul de dulciuri conține un număr mare de substanțe nocive pentru organism, care nu este adevărat de iaurt de casă. gătit lui nu are nevoie de orice aptitudini de gătit, ca toate lucrările poartă multivarka.

• Lapte - 1 L;
• Ciocolata - 100 g;
• nuci purificate - 100 g;
• Stocare de produse fără aditivi - 250 g
• Pudră de cacao.

Pentru a începe, pregătiți nucile. pisa-le mai întâi, și după ce se prăjește multivarka în modul „de coacere“ sau „Prăjirea“ timp de 5 min. amestecand ocazional. După nuci au răcit, ei trebuie totuși să taie din nou.

Se toarnă într-un bol de lapte Multivarki și se fierbe-l în modul de „coacere“, și apoi se răcește până la 40 de grade. Filmul rezultat trebuie îndepărtat. Conectați iaurt, lapte și se amestecă bine.

Dacă doriți un desert dulce, se adauga 3 linguri. linguri de zahăr. Amestecul rezultat se separă prin borcane Multivarki. Alegeți modul special, iar timer-ul este setat timp de 8 ore. Ciocolata taie pe o răzătoare, se amestecă cu nuci și plasa toate produsul lactat finit. Inainte de servire, se presara cu pudra de cacao.

iaurt cu fructe

Pentru această opțiune, puteți utiliza orice fructe, în funcție de propriile preferințe. Puteți pune, de asemenea, fructe de padure.

• Lapte - 350 g;
• Cream 15% - 350 g;
• Coagulat 2,5% - 300 g;
• Mere - 50 g;
• Piersici - '50

Produsele lactate conectează și se amestecă bine. coji de fructe, se taie în cuburi și puse în amestecul de lapte. Pe multivarka selectați programul special, și setați ora - 12 ore Când auziți un semnal sonor, pentru a schimba conținutul borcan și bagati la frigider timp de 3 ore ..

Iaurt de lapte topit

Cu această opțiune puteți obține produsul gros și ușor dulce cu un gust cremos.

• Lapte Baked - 1 L;
• "Activ" - 1 buc;.
• Zahăr - 1 lingura. lingură.

lapte limpezite trebuie să fie la o temperatură nu mai mare de 40 de grade. Se adaugă zahărul și se amestecă-l, și apoi conectați-l la „active“ și se amestecă din nou. Amestecul a fost împrăștiată pe un borcan și se acoperă capacele lor.

În partea de jos a castron pus Multivarki silicon mat și puneți borcanul. Se toarnă apă caldă, astfel încât să ajungă la nivelul de lapte. Activarea modului de „încălzire“ timp de 15 minute. Lasă timp de o oră și încă o dată rândul său, multivarku. O oră mai târziu, băncile a pus în frigider pentru câteva ore.

Nu la fel trebuie să facă iaurt de casă, în multivarka necesită mult efort și orice produse inaccesibile. Principalul lucru este de a avea echipamentul necesar și rețeta corespunzătoare în bucătăria lui. Din cauza multivarka puteți în fiecare zi pentru tine si familia ta un desert delicios vă rugăm.