Cum de a găti într-o oala sub presiune
Înainte de a răspunde la această întrebare, să ne aflăm singuri, și că este o oala sub presiune, la toate? Prin achiziționarea acestui articol de bucătărie, deschis, în primul rând, instrucțiunile de utilizare. Ce putem citi și înțelege de la sine? Și aici este ceea ce! În primul rând, oala sub presiune - este un miracol în bucătărie. Foarte similar cu un singur vas dintr-un basm, care a avut doar să spun - „o oală, se fierbe“ și a început să gătească terci gustoase și sănătoase. Și oala sub presiune noastre. Se va economisi timpul necesar pentru a pregăti orice fel de mâncare. În al doilea rând, legumele pe care le gătitul în oala sub presiune, păstrează mult mai multe elemente nutritive decât atunci când le gătiți într-o tigaie normală. Și în al treilea rând, dacă doriți să gătească într-un terci oala sub presiune, apoi în tigaie veți avea aceeași zână oală terci magie - sfărâmicios și aromate.
Azi oala sub presiune este destul de diferit de predecesorul său. Acesta este echipat cu o supapă convexă care reglează presiunea și o menține la un anumit nivel dorit. Și când gătit este de peste, presiunea poate fi coborâtă relativ repede la un nivel care va permite să deschidă capacul.
Iată ce altceva este interesant, oala sub presiune modernă este astfel concepută încât, cu ajutorul controlerului poate fi realizată cu ușurință de decompresie (cădere de presiune), lent sau rapid. Selectarea decompresie depinde de tipul de alimente pe care le sunt de gătit. De exemplu, supe, produse de patiserie și lapte, ouă, legume uscate de gătit, budinci și prăjituri pe bază de drojdie - toate acestea necesită o decompresie lentă. Dar pentru tocănițe din carne și preparate din pește au nevoie de o reducere a presiunii rapidă.
Și cel mai important în oala sub presiune modernă - această excepție tot felul de surprize neplăcute, deoarece este echipat cu o rezervă și un întreg sistem de supape de pe capac cu toată circumferința, și chiar și sistemul său de blocare. Asta este!
Cum să se pregătească în mod corespunzător mâncarea în această tigaie minunat?
La început, se recomandă să utilizați o oala sub presiune pentru a fierbe în lapte, fără a închide capacul. Apoi, metalul oalei se face dvs. (oțel inoxidabil) nu se va întuneca în timpul utilizării în continuare a acesteia.
Dacă gatiti supa, iar reteta sa afirmat că toate legumele ar trebui să fie puse la sfârșitul de gătit, scoateți oala sub presiune de la căldură, se răcește în apă rece și abur prin valva, reset, apoi deschideți mai târziu capacul și fixați la legume.
Dacă aveți nevoie pentru a găti supa în patru sau șase bucăți, oala ar trebui să se toarnă cantitatea exactă de apă. De ce? Și pentru că această evaporare pan minunată a lichidului este redus la zero.
Este important să ne amintim că, în oala sub presiune pentru a reduce focul ar trebui să fie imediat după începerea lichidului de fierbere în ea, ca timpul necesar numărătoarea inversă pentru prepararea de feluri de mâncare, pornind de la acel moment.
Dacă în timpul preparării unor feluri de mâncare pe care nu le mai vedeți în meniurile lichid și slotul nu mai auziți o ușoară șuierat - diagnosticul este simplu: contaminarea supapei. Pentru puritatea sa de a fi urmărit în mod constant. De aceea, după fiecare gătit-l clătiți bine, și dacă sa întâmplat la poluarea severă, se poate folosi sârmă pentru a curăța.
Un ultim sfat: nu lăsați alimente depozitate într-o oala sub presiune, se poate merge rău în ea și strica aspectul dvs. vrăjitoarea, rămân pete dificile pe metal. Este mai bine să treacă de alimente într-un alt recipient și bagati la frigider.
Acestea sunt regulile de bază ale gătit într-o oala sub presiune. Ei trebuie să rețină și să observe că bucătăria ta, „asistent“ pentru a vă servi pentru o lungă perioadă de timp și fără surprize neplăcute.
Când Julieta se plânge? Sau paste de la Fellini.
Cine chatters acolo în iarbă? Învață să distingă lăcustă lăcustă.
Fitoestrogenii, ce este?
Beta-caroten - ce este?
Cine a inventat naționalitatea și de unde au venit?
Australopithecus, Neanderthal, Cro-Magnon: Caracteristicile comparative
Când Julieta se plânge? Sau paste de la Fellini.
Cine chatters acolo în iarbă? Învață să distingă lăcustă lăcustă.
Fitoestrogenii, ce este?
Beta-caroten - ce este?
Cine a inventat naționalitatea și de unde au venit?
Australopithecus, Neanderthal, Cro-Magnon: Caracteristicile comparative
De unde expresia: Nici un om, nici o problema?
Pot să fac sex la varsta de 14 ani?
Ce se întâmplă dacă Jirinovski deveni președinte?
Austeritatea, ce este?
Cum să explice copiilor ce este Dumnezeu?
Cum de a găti supă pentru un burlac?
Că copiii noștri mănâncă?
Ce este un sacrament și gerunds, caracteristicile lor distinctive?
„Lapidarium“ - Ce e asta?
De ce afine acru?
10 secrete de supa delicioase vegetariene
În ceea ce privește fotografia lui găsi dublu?
Tratamentul cancerului, care a fost făcut în ultimii 20 de ani în lume pentru tratamentul acestei boli?
Ce înseamnă să trăiești o viață nu un pat?
Învățarea din greșelile altora să recunoască escrocherii de căsătorie. Câteva sfaturi pentru femei.
Ce este epigeneticii?
Cum de a lega o păpușă?
Tetahiling (Theta Healing), ce este?
Kit Media. Ce este un kit de mass-media?
Ce este raport de audit?
Cine a definit limitele de bine și rău, corect și greșit?
Nikolay Berdyaiev - Hegel românească din secolul XX.
Eduard Totleben - un geniu de inginerie și maritime afaceri.
În cazul în care este mai ieftin să cumpere o mașină?
Nick, ce înseamnă asta?
Țipă toate Ivanovo, ce înseamnă?
Cine este henpecked omul?
Și dacă nu ne întoarce la matriarhat?
Ca Zyuzya beat, ce înseamnă?
Vitalitatea, ce este?
Raven presupunem ce inseamna asta?
Stanislav Sadalsky cine este el?
Creați o imagine în tehnica artei șir.