Cum de a găti în mod corespunzător Aspen și rețete gustoase, site-ul de ciuperci
Nu știi cum să gătească Aspen? Apoi, această omisiune nefericită nevoie urgentă de a corecta! Aceste produse forestiere sunt aroma magice si aroma unica. ciuperci adecvate de gătit aspen ciuperci pot salva suculent și cărnoase lor, dar culegătorii ca aceste produse, nu numai pentru asta. Ele sunt bogate în substanțe nutritive și oligoelemente care îmbunătățesc sistemul imunitar. Platouri din ciuperci Aspen recomanda oamenilor sa manance, stick la dieta dupa o interventie chirurgicala sau in timpul de recuperare de la boli infecțioase.
Aspen volum diferit de capac și tijă alb ca zăpada, care indică în mod clar comestibilitatea de ciuperci. Acesta conține carbohidrați, fibre, minerale și alte substanțe valoroase. Pe meritele produsului poate fi vorbi foarte mult timp, dar este mai bine a face cu modul de a găti Aspen.
Care sunt caracteristicile de pregătire pe care trebuie să știi?
- Aspen proaspete nu pot fi stocate pentru o lungă perioadă de timp, chiar și în frigider. Ei încep să se deterioreze din momentul în care, atunci când le-a pus într-un coș cu celelalte cadouri colectate de pădure. Acesta este motivul pentru care au nevoie să se pregătească cât mai repede posibil.
- Curățați ciupercile sunt de praf, murdărie și reziduuri ar trebui să fie foarte atent. De obicei, Aspen aderă ferm ace de pin sau frunze uscate. Se înmoaie ciupercile înainte de gătit nu este necesar, dar este mai bine să efectueze o astfel de procedură. Țineți-le în apă rece timp de o oră.
- Peel pe pălăriile de ciuperci este foarte dens și are un gust specific pentru a fi mult mai moale, fără vase ei Aspen ciuperci. Cu toate acestea, îndepărtați filmul nu este necesară dacă lucrați cu un produs proaspăt, fără nici un cusur.
- Se fierbe Aspen ar trebui mai întâi în apă rece și apoi se fierbe timp de 20 de minute. Mai bine, din când în când pentru a scăpa de spumă, asa ca nu strica supa si nu interfera cu tine.
- Ciuperci preparată înainte de prelucrare ulterioară ar trebui să li se acorde timp să se răcească în jos și de a scăpa de excesul de umiditate. Cel mai adesea, ei bizui într-o strecurătoare. Bulionul turnat obicei în chiuvetă, dar Aspen substanțe otrăvitoare, astfel încât bulion pot fi utilizate pentru prepararea de supe sau sosuri. Retete supe de aceste ciuperci te va interesa cu siguranță.
Acum, că știi ce să faci cu Aspen, astfel încât să puteți începe să creativitatea culinară. Am ales pentru tine rețete simple și delicioase care diversifică cu siguranță dieta ta de zi cu zi:
Ciuperci cu smântână în multivarka
- plop proaspat - 0,5 kg;.
- Ceapa - 1 buc;.
- Crema - 0,1 L;.
- ulei de floarea soarelui pentru prăjit;
- sare după gust.
- Platouri din ciuperci Aspen în multivarka pot găti foarte gustoase, fără prea mult efort. Ciuperci proaspete cu smantana si ceapa umplut bucătărie aroma delicată, dar mai întâi trebuie să fie spălate și curățate, dacă este necesar.
- Aspen cojit tăiate în bucăți mici, și ceapa, se spală și să încerce să-l facă un strat subțire semi-inele. La fundul vasului Multivarki toarna un ulei de floarea-soarelui puțin, se încălzește și să picure într-un amestec de ceapă și ciuperci. În același timp, mai bine pentru a adăuga sare.
- În timpul tratamentului termic Aspen începe în mod necesar sucul, astfel încât nu adăugați lichid suplimentar. Se acoperă capacul de ciuperci, rândul său, modul de coacere și se fierbe timp de 40 de minute.
- Apoi se va deschide multivarku, se adauga smantana si se amesteca. Porniți echipamentul pe modul și se fierbe timp de prăjire încă 10 minute, până mese complet fierte. ciuperci gata poate aranja pe farfurii și se servește. Poftă bună!
Salata cu hribi si cartofi
- plop proaspat - 0.2 kg;.
- cartofi - 3 buc;.
- Ceapă - 1 buc;.
- ceapa verde - 1 buchet mic;
- muraturi - 2 buc;.
- oțet de mere la gust;
- ulei de floarea soarelui la gust;
- sare, zahăr și piper.
- ciuperci sălbatice trebuie să fie bine spălate și curățate, iar apoi se fierbe în apă ușor sărată. Acest lucru ar trebui să ia aproximativ o jumătate de oră. plop Ready poate fi uscat cu un prosop de hârtie, se răcește și se taie în cuburi sau fâșii.
- Într-un un castron separat, se fierbe cartofii in coaja lor. De asemenea, este necesar să se răcească, apoi se curata si se taie in cuburi mici. Ceapă liber din coji, spală și se taie. Arpagic taie cu un cuțit ascuțit, și murarea mai bine se transformă în cuburi. Se amestecă ceapa, cartofi și castraveți cu ciuperci.
- Pentru a umple acest salata de ciuperci aspen nevoie de un pansament special. Se amestecă oțet, ulei, condimente, zahăr, sare și piper până la omogenitate. Semănați toate ingredientele de sos, se amesteca bine si bagati la frigider timp de câteva ore. Inainte de a servi acest fel de mâncare poate fi decorat cu crengute de patrunjel. Gata!
ciuperci sălbatice Julien
- plop proaspat - 0,4 kg;.
- brânză - 0,1 kg;.
- Crema - 0,15 kg;.
- Ceapă - 1 buc;.
- ulei de floarea soarelui - 0,05 L;.
- unt - 0,05 kg;.
- sare și piper după gust.
- Julien nu încetează să mai fie o gustare preferata de oameni, dar el și fetele să gust. Acest fel de mâncare simplu, dar delicios este foarte gustos, în cazul în care în loc de ciuperci pentru a pune în ciuperci sale fundație sălbatice. Dacă aveți un coș de ciuperci Aspen proaspete pentru a începe este necesar tratamentul lor, cât mai curând posibil. Se spală-le și se taie în felii subțiri sau cuburi.
- Ceapă, se spală și se transformă în subțire semi-inele. Pentru produsele de prăjire pot beneficia de o tigaie caliti adâncă sau cratiță. Adăugați înapoi un ulei de floarea soarelui puțin și unt, și apoi trimite oala de pe foc. Când ceapa și rumenit suficient dedurizată, vsypte la aceasta ciuperci, se fierbe și se amestecă încă 8 minute.
- Adăugați sare și condimente, precum și ulei de floarea soarelui, se acoperă și se fierbe timp de încă zece minute. Apoi se toarnă într-o hribi cu crema de ceapa, se reduce căldura la cel mai mic și se fierbe timp de 20 minute, amestecând constant.
Se toarnă sosul de ciuperci în cocottes și se presară conținutul parmezan tare. Voi trimite doar matrițelor într-un cuptor preîncălzit la 220 de grade, timp de 5 minute, până când brânza topită complet. Ciuperci Aspen Julienne gata! Se serveste fierbinte.
