Cum de a găti grișul (grisul) lapte, fără cocoloașe

Kasha grișul, fiert în lapte cu un conținut de grăsimi de maximum 2,5%, nu este prea mare în calorii: 100 g de produs conține aproximativ 100 kcal. Prin urmare, acest terci este prezentă în meniul dieta saraca in calorii.

Să vedem cum ar trebui să fie pentru a găti terci cu lapte și ce reguli trebuie să respecte.

Rețetă pentru grișul în lapte

Pentru a prepara o crema delicioasa de grâu cu lapte, fără bulgări și bățul, trebuie să urmeze anumite reguli:

Cumpărarea crupă, ar trebui să acorde o atenție la marcaje. Dacă ați marcat cu litera „T“ - un grișului din grâu dur. Este potrivit pentru plăcinte și alte produse de patiserie, precum și aditivi în umplutura. Pentru terci de orz este necesar cu litera „M“, derivat din grâu moale măcinată. Este necesar să se verifice termenul de valabilitate al cerealelor. În cazul în care acesta expiră, terci de ovăz delicioase care urmează să fie văzut. La domiciliu, grișul ținute absolut uscat, în recipiente din sticlă sau plastic cu capac înșurubat bine, deoarece în molii medii friabil ușor de plante alimentare și gândaci. În cazul în care a apărut insectele, produsul trebuie aruncat imediat.
Atunci când alegeți ce să gătească terci de lapte este mai bine pentru a da preferință la cratițe de metal, otel inoxidabil sau aluminiu. Prin suprafața smalțului grișul arde mai des.
Pentru a vă proteja în continuare de ardere pe fundul vasului, în primul rând se toarnă puțină apă, se încălzește și apoi se toarnă în lapte.
boabe mici de grișul fiert moale rapid, așa că pregătește terci pentru câteva minute. Cu toate acestea, în această perioadă scurtă de timp poate produce smocuri mate neplăcute. Pentru a terci rămas netedă și delicioase, aveți nevoie pentru a umple crupa lent cu agitare constantă.

Pentru gătit nu este grișul prea abruptă pentru fiecare pahar de lapte este luat masa „îngrămădit“ lingura de cereale. lingura incompleta de zahar si un praf de sare. Pentru terci a fost un succes, raportul apă-cereale necesară pentru a observa cu precizie. Pentru restricții dietetice speciale pentru boli ale tractului digestiv se pregătesc terci complet fără sare și zahăr. La sfârșitul anului de gătit, de obicei, se adaugă o porție moderată de unt.

Lactică terciul fierte două metode de bază. Prima cereale se adaugă lapte rece, al doilea - în amestec se incalzeste aproape la fierbere.

Metoda Unu, „de frig“:

Se toarnă laptele într-o cratiță.
Pune-l pe foc.
lingură uscată se toarnă încet grișul.
Se agită îngroșare greutate lapte grișul la fierbere, care are loc, de obicei, în trei sau patru minute.
În cazul în care terci este bine fierbere, opriți căldura, se acoperă vasul cu un capac, se adaugă un buton de unt și se fierbe produsul unu la două minute.

A doua metodă, „la cald“:

Se toarnă într-un castron de fierbere apă.
Pune pe foc.
Apa fierbinte se toarnă lapte.
În cazul în care conținutul pan aproape fierbe, treptat, prelinge Se toarnă în lapte și se cerne grișul în timp ce agitare viitor terci. Interferă în mod continuu și cu atenție, astfel că este într-un lichid fierbinte este formarea rapidă și ireversibilă a cocoloașe.
Cook, amestecand, pana cand se inmoaie, care are loc în termen de trei până la cinci minute. După aceea, se îndepărtează de la căldură și terci, adăugând un pic de unt, se acoperă. Așteptați câteva minute până când produsul dospeet în cele din urmă.

dieta „Gris“

Dacă grișul este gătită pe lapte cu conținut scăzut de grăsimi, calorii reduse ea. Dezvoltarea unui mono-dieta chiar și pe oala de turnare: într-o săptămână de produs, și numai el, cu fructe uscate. fructe. fructe de pădure și eboșe savuroase dintre ele este toate meniurile în dimineața, după-amiaza și seara. În cazul în care bea cantități suficiente în calitate apă pură, într-o astfel de dieta nu numai lent în jos greutatea, dar, de asemenea, din cauza tratamentului digestiv ușoară, vindecă tenul si imbunatateste digestia.

În același timp, ușor de digerat de lapte grișul - componenta constantă de a reduce timpul de reabilitare diete după operații și leziuni, precum și epuizare dureroase și boli ale tractului digestiv.

Măsuri de precauție includ grisul, laptele fiert, meniul în diabetul zaharat, precum amidon și gluten intoleranță, deoarece aceste componente sunt cuprinse în grisul în cantități crescute.

Combinația de delicioase și utile

În lactate oală de turnare conține vitamine importante, minerale esențiale și substanțe nutritive valoroase. Această compoziție, totuși, poate fi îmbogățit în mod semnificativ și se completează cu următorii aditivi:

Fructe uscate - stafide spălat. caise uscate. smochine. dacă nu există contraindicații pentru conținutul de zahăr. În cazul în care dulciurile sunt limitările, ar trebui să fie de preferat să prune. precum și pre-fierte mere uscate. cireșe și pere.
Fructe confiate - din ananas. papaya. kumquat (fără coloranți), precum și preparate de uz casnic.
Fructe proaspete și fructe de pădure - banane (excluse atunci când restricțiile privind zahărul), kiwi și un set complet de piersici de sezon. caise, căpșuni, căpșuni, afine. zmeură, cireșe, coacăze, prune.
Miere, care înlocuiește zahărul în finit, răcit terci ușor sărate.
Uleiuri vegetale în loc de unt - floarea soarelui, porumb, ulei de nuci.
fructe cu coajă rasa de toate soiurile, și o varietate de semințe.
Gemuri și dulcețuri - cel mai bun nu este prea dulce.

Alternative la placa - multivarka și cuptor cu microunde

Farina se poate face nu numai într-o cratiță la foc sau de gătit de suprafață deschisă, dar în multivarka. În acest caz, două linguri de gris este încărcată în recipient, se toarnă două căni de lapte, se adaugă două lingurițe de zahăr și un praf de sare, se amestecă spatulă, se acoperă și se pune modul indicator „Figura“ sau „terci de lapte“. Pregătirea durează doar 10 minute.

Mai repede, în trei minute, grișul lapte gătită într-un cuptor cu microunde. Având o farfurie adâncă, se toarnă în grișul (lingura îngrămădite), turnat într-un pahar de lapte rece se adaugă două lingurițe de zahăr, sare pe vârful o linguriță, amestecat și plasat într-un cuptor timp de cincisprezece minute (de ieșire 750). După aceea, se adaugă ulei, se amestecă din nou și trimite în cuptorul cu microunde, în același timp.

Rapid și ușor de preparat din lapte grișul, în varianta „lean“ este monodiets săptămânal pentru pierderea în greutate. Cu toate acestea, din cauza nutrițional, curățarea și proprietățile de ecranare, o astfel de mizerie face parte din meniul de tratament la reabilitare post-operatorie, digestie tulbure și epuizare dureroasă. Atunci când deranjat metabolismul, în primul rând în diabet ar trebui să mănânce terci limitată.