Cum de a găti cu usturoi gorlodor yadrena care reteta pentru a alege
Gorloder cu usturoi - 100 de titluri unice gustare
Gorloder, hrenovuha, coaie, lumina, scobitura ochii, Ajica Rusă - este numele popular gustare bazat pe rosii si usturoi. Ea este un substitut excelent pentru ketchup-ul, și combinate cu carne, pește, cereale, legume. Usturoi picante aperitiv gorloder nu este doar gustos, dar extrem de util. Aceasta va ajuta să reziste răceli și viruși în perioada de toamnă-iarnă și stai de pază peste imunitate. În același timp, este foarte ușor de a găti legume disponibile și costul sezonului de recoltare se dovedește a bugetului.
Gorloder cu usturoi - principiile generale de pregătire
Pentru a pregăti gorlodera usturoi nevoie polizor, procesor de alimente sau blender. Dar, dacă nici unul din asta, puteți utiliza o răzătoare obișnuită. Tomatele pot fi utilizate ca cu piei, și fără ea. În cea de a doua versiune va fi mai mult textura de licitație. Dacă gatiti gorloder folosind o răzătoare, atunci pielea este convenabil să se bizui.
Se taie roșiile într-un blender sau mașină de măcinat cu totul mai repede. Dar dacă doriți să eliminați pielea, este ușor de a face acest lucru poate fi prin apă clocotită. Este suficient să dețină în legume de câteva secunde, apoi muiată în apă rece. Tomatele sunt ușor de coaja, se va elimina doar pe tulpină.
• Raw. nu este supus unui tratament termic necesită refrigerare sau subsol.
• fierberii. Fiert, descompus în borcane și rulouri sterilizate. Cu succes stocate timp de 2-3 ani.
De multe ori face gorloder cu usturoi și hrean. Utilizați o nevoie puternică de a rădăcină în lunile de toamnă. A fost la acel moment a recrutat un remarcabil aromă de hrean muștar și aroma. Snack va în special parfumat și viguros.
Reteta 1: Gorloder usturoi clasic
Varianta clasică gorlodera românească de usturoi are un minim de ingrediente. Stocate în frigider timp de câteva zile. Dar este foarte rapid pentru a pregăti și de a ajuta dacă aveți nevoie de sos pentru găluște, carne sau paste.
• un 1 kg de tomate;
• 10-12 catei de usturoi;
Tomate și usturoi zdrobit în orice mod, sare și se amestecă. Să infuzat. Gustul final a revelat după 1-2 ore când sarea se va dizolva și dispersa usturoi.
Cantitatea de usturoi și roșii pot fi schimbate în funcție de gust. Cineva place fierbinte, și cineva suficient de aroma de lumină de usturoi. Dar, de obicei, ia un cățel de usturoi de roșii. În cazul în care gradul de severitate este mic, atunci puteți adăuga praf de chili.
Reteta 2: Gorloder cu usturoi și hrean
Hreanul are capacitatea de a ucide germenii si mucegaiuri. De aceea, un aperitiv, căruia îi aparține, este stocat mult mai bine și ar putea sta cu ușurință într-un loc rece timp de mai multe luni.
• 3 kg de roșii;
• 500 gr. usturoi;
• 300 gr. hrean;
• 30 oz sare;
• 60 oz. zahăr.
Principala dificultate este de a pregăti hrean. Este greu de ajuns, răspunde slab la măcinare și curățare. De aceea, se recomandă pre-ud-l cu apă rece, apoi se spală cu o perie pentru a elimina pielea de sus și folosind peelers. Dacă este posibil, cel mai bine este să o facă în aer liber.
Pentru a prepara gorlodera cu usturoi și hrean toate ingredientele de care ai nevoie pentru a pisa, dacă doriți să coaja roșii. Se adaugă sare și zahăr, se amestecă bine până se dizolvă, se toarnă masa de pe grinduri uscate și depozita.
Reteta 3: Gorloder cu usturoi și piper
Gorloder cu usturoi și piper este nu numai un gust, dar, de asemenea, o culoare frumoasă. Când se utilizează ardei mature, se dovedește extrem de strălucitoare și atrăgătoare tentă.
• 3 kg de roșii;
• 1,4 kg piper;
• 400 gr. usturoi;
piper • 3 sht.zhguchego;
• 40 gr. sare.
Gorlodera inainte de gatit cu usturoi si piper au nevoie pentru a curăța toate legumele. La piper se scot semințele de pe tulpină de tomate. Toate pisa cu atenție, se condimentează cu sare. Dacă roșii acru, puteți adăuga 2-3 linguri de zahar. Se amestecă totul și pus într-un container pentru depozitare.
În această rețetă, nu hrean, astfel încât în partea de sus a unui aperitiv poate mucegai. Pentru a evita acest lucru, se poate turna o lingura de capac de ulei vegetal. De asemenea, ajută la praf de pulbere de muștar.
Reteta 4: doamnelor Gorloder usturoi
Doamnelor gorloder de usturoi are un gust mai multă lumină, nu este la fel de clare și preparate pe baza mai multor tipuri de legume. În ciuda numelui, este, de asemenea, un om devorează pentru ambii obraji.
• 3 kg de roșii;
• un 1 kg de mere;
• 550 gr. usturoi;
• 1 kg de morcovi;
• 1 kg de ardei grași;
• 5 păstăi de chili;
• 50 oz. sare.
• 200 gr. ulei de floarea soarelui;
• 30 oz 9% oțet.
Legumele sunt spălate și curățate. Apoi, va trebui să taie toate împreună, cu excepția usturoi. Acesta trebuie să fie pus într-un castron separat. masa mai omogenă este obținută prin utilizarea blender. amestec de legume ai nevoie pentru a pune pe aragaz și se fierbe timp de 40 de minute după fierbere. glet Periodic skimmer. Apoi se adaugă sare, se adauga zaharul, se fierbe timp de 5 minute. Se toarnă usturoiul, se toarnă oțet, se adaugă ulei. Amestecul a fost adus la fierbere, se descompune în borcane preparate și cheie rola.
Băncile pot fi sterilizate peste abur în cuptorul cu microunde sau cuptor. Unele gospodine prefera sa se spele pur și simplu cu săpun sau bicarbonat de sodiu. Metoda de preparare nu contează, este important să se observe sterilitate. Și apoi usturoiul doamnele gorloder vor rămâne în subsol toată iarna fără probleme.
Reteta 5: Gorloder cu usturoi și ardei iute
O alta reteta gorlodera acută cu usturoi, care include diferite tipuri diferite de piper și gust bogat. Aperitiv, fierte în conformitate cu aceasta reteta special bine cu găluște de carne sau aspic.
• un 1 kg de tomate;
Piper • 500 gr.;
• 500 gr. chili;
• 1 linguriță de piper negru;
• 600 gr. usturoi;
• 1 lingura. l. sare;
• 1 lingura otet. l.
Scoatem roșia tulpină, piperul, curățat de semințe, usturoi din pleavă. Toate se macină într-o mașină de tocat carne. Se adaugă sare, piper negru, oțet. Toate permisiune sau scuza cu atenție și extins în borcane. Pune în frigider. Snack infuzii și dezvăluie gustul final de 5-7 zile. Frigiderul poate fi depozitat timp de 4-5 luni.
Ca și conservant se utilizează acid acetic, dar dacă se dorește poate fi înlocuit cu aspirină. Este suficient comprimat de 1 litru de produs finit. Acesta trebuie să fie mai întâi zdrobit, se adaugă la greutatea totală și să se dizolve.
Reteta 6: Gorloder cu usturoi și mere
Merele - un mare plus față de gorlodera cu usturoi. Ei adăuga note de fructe și luminozitate. Pentru a prepara sosul este mai bine să se folosească fructele din soiurile acide sau acru-dulce.
• 3 kg de roșii;
• 1,5 kg de mere;
• 800 gr. usturoi;
• 300 gr. hrean;
Pentru a gustare transformat mai moale fructe trebuie să fie curățate. Din mere îndepărtați coaja și scoate miezul. Cu pielea de tomate pentru a elimina. Se prepară usturoi și hrean. Toate cotlet, apoi se adaugă sare. Se agită și se lasă timp de o jumătate de oră. Se amestecă din nou și apoi adus la gust.
Dacă nu aveți suficientă sare, puteți adăuga mai mult. În sos prea acru, dacă se dorește, puteți adăuga un pic de zahăr. Dar exigențele trebuie să fie atent, ea în cele din urmă a dezvăluit doar câteva zile. Păstrați o gustare care aveți nevoie în frigider sau pivniță.
Reteta 7: Gorloder cu usturoi și prune
Pe baza pregătirii celebrului tkemali sos de prune are un gust unic. Dar de ce nu adăugați aceste fructe minunate gorloder cu usturoi? Ia un sos minunat, care în sezonul rece, va aminti de soare.
• drenarea 1 kg;
• un 1 kg de tomate;
• 400 gr. usturoi;
• Hrean 200 gr.;
• 50 oz. sare;
• 50 oz. oțet de mere.
Prunele trebuie să fie curățate de oase si se toaca. Se adauga rosiile zdrobite pentru a le trimite și pentru a găti pe aragaz. În acest moment, se prepară hrean și usturoi. Ei au nevoie pentru a curăța și cotlet. După fierbere prune greutate de roșii reduce căldura și se fierbe 15 minute, se adaugă sare la sfârșitul anului. Dă sosul să se răcească. Masa rece adauga hrean, usturoi, oțet. Se amestecă totul și a pus pe bănci.
Acest sos este deosebit de bine adaptat pentru kebab. Pentru a adăuga aromă pot fi adăugați la formulare 0,1 kg de zahăr.
Reteta 8: Gorloder usturoi tomate verde
gorlodera Inutil cu utilizare usturoi tomate. gogonele? AU RĂMAS Dintre ele pot găti un sos minunat, care prețuiește cu adevărat întreaga familie. Și dacă nu vorbim de ceea ce el a avut-o, și nimeni nu ar ghici.
• un 1 kg de tomate verzi;
• 200 gr. usturoi;
• Hrean 200 gr.;
• 1 lingura sare;
• 2 linguri de zahăr. l.;
• 50 g unt.
În sosul se poate produce finit amărăciunea, de aceea este important să se aleagă de tomate nu este foarte verde, dar ușor albicios. Dacă fătul este doar au urmat și mai mică decât o nucă, apoi vasul final poate provoca frunze de tomate gust neplăcut.
Tomatele verzi pentru a îndepărta tulpină, usturoi și hrean limpede. Toate ingredientele sunt zdrobite, se adaugă condimentele și se amestecă bine. Se lasă să stea timp de o oră pentru a dizolva condimente, apoi se toarnă uleiul din nou să fie agitat, descompus de bănci și îndepărtate pentru depozitare.
Reteta 9: Gorloder aromat cu usturoi
Acest sos este preparat cu adaos de condimente aromate: coriandru, cuișoare, curry și busuioc. Ele sunt mari pentru a combina cu usturoi, accentua aroma și al face mult mai profund. Acest gorloder ar putea face apel la fanii de ketchup cumpărături, a căror preparare folosit o abundenta de condimente.
• un 1 kg de tomate;
• 300 gr. usturoi;
sare • 1 linguriță;
• curry, busuioc, coriandru - Turnati amestecul;
• 5 mazăre de piper parfumat;
• 2 căței de asterisc.
condimente usucă în râșniță de cafea pentru a se pisa la o stare de pulbere. Dacă folosiți busuioc proaspăt, este posibil pentru a defila într-o mașină de tocat carne cu roșii. gorloder clasic este format din roșii, usturoi și sare, se adaugă condimentele și se amestecă totul. Dă sosul timp de 1-2 ore și poate fi mâncat.
Reteta 10: Gorloder cu usturoi si sfecla rosie
Sfecla - completarea perfectă pentru a gorloderu viguros cu usturoi. Această gustare pare foarte suculentă, este la fel de bine potrivite pentru pește și preparate din carne.
• 1 kg de sfeclă;
• Hrean 400 gr.;
• 200 gr. usturoi;
• sare dupa gust.
Sfecla, usturoi și hrean curat, se macină printr-o mașină de tocat carne, gust cu sare și se amestecă. Aranja într-un bol cu un capac pentru depozitare și pus în frigider. Dacă doriți să pregătească tapas MENE, hrean poate fi pre-toarnă peste apă clocotită. Pentru această rădăcină piesele felii au fost plasate într-o strecurătoare, udată câteva secunde de apă clocotită și apoi trecut printr-o mașină de tocat carne.
Gorloder sfeclă poate adăuga, de asemenea, un ardei bulgar sau fierbinte, gustul acestui beneficiu. Unele gourmet aromă de nuci gustare. Devine un gust delicios, dar se poate face numai imediat înainte de a mânca. În caz contrar, dedurizată nuci.
Reteta 11: Gorloder fără roșii cu usturoi
• piper 1 kg;
• ardere piper 300 gr.;
• Usturoi 300 gr.
Ardeiul iute și dulce, și usturoiul, se scot semințele și se macină prin mașina de tocat. Toate bine și se pune pe borcane. Sarea poate fi adăugat după cum se dorește. Păstrați gorloder mai bine în frigider.
Gorloder cu usturoi - Trucuri și sfaturi
•, trebuie să demontați capul pe dinți și se înmoaie în frig de coaja rapid usturoi
apă timp de 1-2 ore. Peel va slazit cu ușurință.
• O cantitate mare de usturoi pot fi curățate folosind un borcan de sticlă. Pentru a face acest lucru, a stropit dinți, închideți capacul și se agită viguros banca câteva minute. pauze Husk și se fărâmițează, vor beneficia numai de o dezlipeai cuișoare.
• lucrul cu hrean problematic, deoarece irita membranele mucoase ale ochilor si nasului. Pentru a facilita procedura, puteți rădăcină un pic înghețare.
• De asemenea, puteți salva ochii de la iritare prin măcinare pachet de hrean pe care doriți să îl plasați pe o mașină de tocat carne. Produsul măcinat va cădea în ea.
• Pentru a elimina mirosul de usturoi și hrean cu pielea mâinilor, acestea trebuie să fie spălate în apă sărată. Pentru cel mai bun efect, puteți adăuga orice ulei aromat.
• obține, de asemenea scăpa de miros ajuta ordinare tacamuri din oțel inoxidabil, cum ar fi lingură. Ai nevoie pentru a freca pe mâinile ei parfumate.
• scoruri Hrean mesh polizor, așa că trebuie să pisa ultima. În caz contrar, este necesar să-l demontați în proces.
• gorlodera Perioada de valabilitate depinde de cantitatea de usturoi și hrean, mai multe dintre ele, cu atat mai mult va rămâne în stare proaspătă sos.
Aceste sfaturi simple, dar foarte util pentru a ajuta la prepararea gorlodera aromatice cu usturoi și de a facilita procesul. Să gustare place gustul dumneavoastră și protejează împotriva virușilor în frig!