Cum de a găti compot de căpșuni în rețete de iarnă și reguli

Cel mai adesea, căpșuni rola pentru iarna este sub forma de compot. Această băutură are o aroma unica si un gust placut, dar este renumit pentru finisajul curat și ușor. Pentru a pregăti doar o astfel de compot, este necesar nu numai pentru a alege rețeta potrivită, dar, de asemenea, să ia în considerare caracteristicile specifice ale componentei. Ar trebui să aleagă în mod clar proporțiile componentelor, le-a pus într-o anumită ordine, folosiți numai produse adecvate cu privire la tehnicile de expunere. Manipularea în sine durează doar câteva minute și bucurați-vă de compoziția poate fi de mai multe luni.

Recomandări pentru gătit compot de căpșuni

Înainte de a începe o eboșe fălțuire pentru iarna, ar trebui să ne amintim câteva reguli importante pentru prelucrarea fructelor de pădure. Ignorarea recomandarea poate strica produsul, chiar presupunând că toate instrucțiunile conținute în rețetă.

1. Compot este cel mai bine să nu pentru a găti din fructe proaspete și congelate anterior. În caz contrar, băutura finită poate „vă rugăm“ indicii neașteptate de amărăciune. Mai mult decât atât, nu neapărat să înghețe produsul, în boabe întregi pot fi de zahăr pre-grind.
2. Pentru a bea este necesar să se ia în întuneric căpșuni și tonul dramatic. În acest caz, compotul va avea o aromă persistentă și un gust bogat.
3. Dacă doriți să închideți pentru iarna produs cu adevărat util, bogat în vitamine, fibre si oligoelemente, este necesar să se aleagă rețetele care implică o durată minimă de tratament termic.

Sfat: Nu aruncați boabe aruncate (călcat în picioare sau prea coapte). Dintre acestea ar stoarce sucul, care apoi se duce în sirop. Când această cantitate de apă va trebui să-l reducă în acest aditiv parfumat volum.

La ultima etapă a componentelor de fierbere a băuturii în compotul ar trebui să adăugați un pic de suc de lămâie. Acest lucru nu numai că va da o aciditate placuta, dar, de asemenea, va menține strălucirea culorii pentru mai multe luni.

Versiunile clasice de compot de gătit

Cel mai simplu mod de a găti produsul în forma sa tradițională. Există mai multe metode pentru prepararea unei băuturi, fiecare dintre care are propriile sale avantaje. Asta e doar de bază abordarea opțiuni:

• Compoturi fragilor. 2 boabe kg iau 1 kg de zahăr și 1 litru de apă. Din apă și se fierbe siropul de zahăr, care este umplut cu căpșuni, se amestecă și insista o jumătate de oră. După aceea, fructele sunt prinse cu o spumiera și răspândirea pe borcane. Siropul rămas încă o dată se aduce la fierbere și se toarnă rodul lor. Închideți borcanele pentru iarna, se sterilizează 15 minute și stocarea lor într-un loc răcoros.

• Vitamina băutură fără sterilizare. 500 g de căpșuni luați la fel de mult zahăr și o jumătate de linguriță de acid citric. boabe scăldați pune pe un prosop și uscat. depărtați pe bănci, se toarnă apă clocotită, distribuit de tancuri de zahăr și acid citric. Noi insistăm băutura până când acesta nu sa răcit, apoi golirii. Încă o dată se fierbe din nou turnat în bănci și aproape de iarnă.

În plus, o compot de căpșuni delicioase pot fi sudate folosind Multivarki. Pentru băutură aromatică, tonic, acesta ar trebui să acționeze în următoarea schemă:

• 800 g de boabe coapte iau 3 cana de zahar parțial, 3 litri de apă, acid citric și un vârf de cuțit de câteva frunze de mentă proaspătă.
• De apă și sirop de zahăr bucătar. Pentru a face acest lucru, puneți ingredientele în bol dispozitivului, închideți capacul, selectați modul „Multipovar“ și așteptați 15 minute.
• Capsunile se descompun pe borcane, adăugarea de acid citric și frunze de mentă spălate. Completați toate siropul, se acoperă capacul containerului și așteptați câteva minute până când boabele nu sunt absorbite substanța dulce. În cazul în care locul vacant, apa este umplut într-un borcan si se ruleaza capace. Dacă se dorește, acestea pot fi sterilizate în continuare, înainte de rulare iarna.

Compot, preparat conform unuia dintre rețetele de mai sus este saturată, și chiar concentrat. Acesta poate fi utilizat în formă pură, adăugat la băuturile sau diluat cu apă filtrată.

Berry compot cu componente suplimentare

Căpșunile sunt o potrivire perfectă cu multe produse, astfel încât fanii de băuturi sofisticate ar trebui să încercați una dintre următoarele rețete:

• Capsuni cu mere (pentru uz zilnic). 100 g de boabe ia patru dulce pulpă de mere, 2 litri de apă, mai multe frunze de menta 4 linguri de zahar si linguri. Apa se aduce la fierbere la foc mare, întins-felii de mere și căpșuni spălate. După re-fierbere, diminuează căldura la cel mai mic, și se fierbe timp de 20 minute compoziția. 2 minute înainte de a opri adăuga într-o mulțime de mentă. tulpina compot Gata, sezon cu zahăr, încercați și, dacă este necesar, se adaugă unele ingrediente (zahăr, condimente, mirodenii). Produsul este alimentat sub formă de căldură sau rece la început.

• Căpșuni cu cireșe. Ia 0,5 kg de căpșuni și cireșe fără sâmburi 2 căni de zahăr, un acid citric puțin. Cantitatea de apă ar trebui să determine în mod independent, în funcție de preferințele de gust (acesta poate fi adăugat în timpul fierberii băuturii). boabe spălate și uscate expandate în borcane, se toarnă apă de fierbere. Va asteptam timp de 5 minute, decantarea lichidului și din nou se aduce la fierbere. Băncile adaugă zahăr și acid citric din nou umple extract de boabe, rola și scoateți iarna într-un loc răcoros să se răcească.

Gustul de căpșuni poate accentua vanilie sau scortisoara. Cardamom, ghimbir si cuisoare da o aromă pronunțată, care la fel ca niște gurmanzi. Dar chiar și fără componente suplimentare astfel de băuturi au un gust plăcut naturale.

Cum să piardă în greutate fără a afecta sănătatea?

De ce dieta persistente nu aduce rezultate vizibile, și duce numai la frustrare și depresie, și modul în care toate la fel pentru a pierde în greutate, în scopul de a:

Arde de grăsime în zonele cu probleme în mod specific detalii AICI