Cum de a găti chiftele din carne tocată cu orez în fotografii reteta sos de tomate

fotografie 1.
Figura se toarnă apă clocotită, se condimentează cu sare și se adaugă o bucată mică de unt. Apa nevoie de 2,5 ori mai mult decât cerealele. Gatiti timp de 15 minute și lăsat sub un capac etanș să se răcească.
carne Grind, se adauga ceapa tocata marunt, sare, piper, condimente și 2 linguri de apă. Adăugați orezul răcit și se amestecă.

fotografie 2.
Umplutură framanta bine. Pe aceasta depinde dacă să se prăbușească chiftelutele.

fotografie 3.
Rola între bile palme de carne cu un diametru de 4-5 cm. Pentru carne tocată nu lipi mâinile, mâinile ude cu apă rece. Chiftelutele rola în făină și prăjite în ulei vegetal pe ambele părți.

Poza 4.
După aceea, chiftelutele pot fi:
Se toarnă sosul pentru chiftele și coapte în cuptor timp de 10 minute la 180-200 ° C
Se toarnă o cantitate mică de bulion și se fierbe timp de aproximativ 5 minute într-o tigaie.
Fry mai puternic pana se rumeneste si se serveste cu o multime de sos sau fără chiftele acestuia, dar cu legume.

chiftelutele calorice depinde de conținutul de grăsime de carne și o metodă de tratament termic.
Chiftelute, aburit fără ulei va fi mai mic în calorii - aceasta este o masa destul de dietetice, bine adaptate pentru copii.
Sunt uneori uimit de întrebarea cum să gătească ceva.
Dar cred că în ceea ce privește chiftele „pentru a găti“ - înseamnă că chiftelutele să fie prăjită, gustoase, ordonat și intacte.

De ce să te desparți chiftelele:
În cazul în care o mulțime de orez. Pentru a face o mai bună utilizare a orezului chiftele neaburit-, unul care este folosit pentru terci de gătit vâscos - are mai multe gluten.
chiftele insuficient strâns laminate (chiftele poate fi bine rulat chiar și fără obvalivaniya prăjește în făină).
Tocat ceapa, de asemenea, „ruinarea“ bile de carne.
Uneori chiftelutele pot cădea în afară în cazul în care sunt puse pe o tigaie nu este încălzit.
În unele rețete pentru o mai bună chiftele de adeziune adauga ou, dar în acest caz, ei a lua unele aroma aluat.

• - supe rețete
  supa de casă - cina fundație. Și reteta supa pot fi găsite pentru toate gusturile si lingura a fost, și că a fost evidentă de jos a vasului, și legume - vegetarian, carne și hrănitoare.
• - Rețete pentru cuptor
  rețete de casă de mâncăruri gătite în cuptor: fierbinte pe acesta din urmă, pentru micul dejun, prăjituri și produse de patiserie, snacks-uri. În detaliu, pas cu pas, cu fotografii.

• 
  - vaze pentru decorare argilă polimerică
  
• 
  - Cum să tiv blugi
  conservare
  fabrica de cusătură

- papuceii ajurat croșetat

Este posibil ca vara în banda de mijloc lasa vreodata veni. Deci, la urma urmei, are sens pentru a pune cvas. Pentru a prepara un aluat bun va avea nevoie de cel puțin o săptămână, și ca Synoptists promise doar de momentul temperatura trebuie să crească peste 20 ° C (zi).

Cum de a găti un starter pentru
cvas de casă

ingrediente:

• 2 litri de apă rece;
• 0,5 pâini Borodinsky de pâine sau făină de secară 100 g pâine + 100 g de secară;
• 4 linguri de zahar tos;
• 3 grame de drojdie.
• Timp de gătit - 5-6 zile

Cum de a pune Brew:

• Făină sau pâine felii se prăjește până Darken (dar nu carbonizate, pâine neagră este uneori greu de înțeles: el pur și simplu prăji sau deja ars).
• Într-o apă caldă mică pentru a dizolva drojdia si 1 lingura zahar.
• După 10 minute, se adaugă o treime din făină sau firimituri.
• Scurge cea mai mare parte de apă, se adaugă aceeași cantitate de apă proaspătă, chiar și o lingură de zahăr și o altă treime firimituri sau biscuiții făină.
  Și încă o dată a insistat câteva zile.
  Altă dată de scurgere, se adaugă pesmetul rămase (sau făină și pesmet) și zahăr. Și încă o dată se umple cu apă proaspătă.
  În acest timp, fermentul drojdie a pierdut cu nerușinare aroma și amărăciune neplăcut și va fi posibil pentru a pune un kvas de băut. În acest scop, fiecare 1,5 -2 zile într-un borcan de trei litri de aluat preparat va trebui să adăugați apă și zahăr după gust și o mână mare de biscuiți de secară proaspete, un pic înainte de a scoate ca vechi și ude chiuveta la partea de jos. Pentru un gust, puteți adăuga stafide, menta, ghimbir, miere.

notebook-uri reteta

Chiftelute cu orez

al doilea vas

ingrediente

• 0,4 kg de tocat
• 80 g orez
• 1 ceapa mare
• sare si piper dupa gust
• 2 linguri. l. făină

Metoda de preparare

• Tocătură amestecat cu mustului fiert până când orezul fiert si ceapa tocata.
• Sare, piper si se framanta bine.
• Rulati chiftelutele dense.
• Prăjește într-o tigaie pana se rumeneste cu 2-3 partide.