Cum de a găti chiftele de ciuperci, hozoboz - știm totul despre produsele alimentare

Te-ai saturat de chiftele banale obișnuite de carne de vită? Vrei sa surprinzi pe cei dragi cu ceva nou? Așteptându oaspeții pentru cină, și să cumpere carne proaspătă de înaltă calitate este nici o posibilitate? HozOboz vă ajuta să găsiți o cale de ieșire! Astăzi hit-uri reteta - burgeri de ciuperci. După degustare acest fel de mâncare unic, mulți vor întreba: „Ce burgeri?“, Nu ati ghicit imediat ingredientul principal - ciuperci. Unicitatea acestei reteta la un cost relativ scăzut și viteza de gătit. Un bun și distractiv - mare. HozOboz spune și arată cum să faci burgeri ciuperci rapid și ușor.

alimente Evaluare
4 puncte

Un pic de istorie chiftele

Mă întreb ce burgeri de naștere datorați bucătar francez din Evul Mediu. Atunci au fost primele chiftele - a fost de carne pe os, care se numește cotelette - cotlet (os de carne a fost utilizată pentru masa de ușor de a face mai ușor de ținut pe mâini). Dar, în timp, a început să gătească burgeri carne tocată - carne. După cum știm, pentru chiftele de carne tocată pot fi variate: carne, pește, legume.

Odată cu dezvoltarea modei vegetarianismului, burgeri de legume a început să se bucure de cea mai mare popularitate - dovleac, cartofi, sfeclă de zahăr (datorită faptului că prezența de fibre este benefic pentru sănătatea umană). Pe scurt - nu există nici o limită a imaginației, în cotlet jupoi se va potrivi toate! Acest lucru, din păcate, în timpul nostru nu este în cel mai bun mod afectează reputația cotlete, dar hai sa nu vorbim despre lucruri triste, și trece direct la prepararea meselor.

Ingrediente pentru cotlet cu ciuperci

• Ciuperci - 500 g,
• Ceapă - 1-2 piese,
• Ouă - 2 buc,
• Gris - 100-200gr
• Lapte - 100ml
• Rola sau bucată de pâine albă stătut - 200 g
• Pesmetul - 150g
• Ulei vegetal - 100g
• Usturoi - 1-2 dinte.
• sare
• piper

burgeri ciuperci se poate face de la orice fel de ciuperci. Dacă determinați în prealabil cu scopul de utilizat ciuperci - gătit nu ia mult. In aceasta reteta vom folosi ciuperci. Aceste ciuperci sunt de gătit nu înseamnă că va economisi timpul de gătire. chiftele de ciuperci cu ciuperci pot fi gătite în mai multe feluri: cu adaos de varza, verde, cartofi, ceapa, ciupercile pot fi umplute cu chiftele, carne tocată învelit într-o bucată de brânză, înainte de breading. Astăzi HozOboz vă oferă o rețetă simplă pentru chiftele fără carne de ciuperci tocate, va fi capabil să-și diversifice în funcție de dorințele dumneavoastră.

Prepararea chiftele de ciuperci

1. Se prepară ingredientele pentru burgeri ciuperci.

Pentru a pregăti toate produsele necesare pentru a ne

Ciuperci tăiate în bucăți mari - 4 bucati.

Se spală și ciupercile tăiate grosolane

Ciuperci feliate prăjite în ulei vegetal fierbinte (măsline mai bine să se folosească ulei rafinat - pentru a îmbunătăți gustul, altfel orice ulei vegetal poate fi utilizat). Prajiti ciupercile pentru o lungă perioadă de timp nu ar trebui să fie suficient timp de 3-5 minute. Sare, piper, se adaugă condimente (opțional).

Se incalzeste o tigaie ulei și se prăjește vegetal prăjit timp de 3-5 minute ea ciuperci. Apoi se adaugă sare și condimente după gust

Curata si se taie ceapa

Feliat ceapa prăjită în ulei vegetal până transparent.

ulei vegetal ceapă prăjirea

O mică bucată de pâine sau o bucată de pâine albă (mai bună - ieri) înmuiat în lapte.

Am înmuiat în lapte o mică felie de pâine albă stătut

Într-un castron mare combinati ciuperci prăjite, ceapă, un ou, lapte stors dintr-o rolă, usturoi tocat.

Acum, ia un castron adanc si se amesteca in ciuperci, ceapa, înmuiată și stoarsă dintr-o rolă de lapte și 1 ou si usturoi tocat

Toate componentele blender se amestecă. În acest scop, puteți utiliza o mașină de tocat carne, dar cu ajutorul carnea tocată blender va fi mai fraged si vei economisi timp cotlete de ciuperci de gătit.

Toate campurile marcate cu ingredientele care aveți nevoie pentru a amesteca blender până tocată

Treptat intră în jupoi pentru cotlete grisul. Suma depinde de cantitatea de lichid grișului (suc de ciuperci), în umplutura.

Acum umplutura finit ar trebui să fie adăugați treptat grisul pentru a obține consistența myagoy

Lasă timp de 5 minute pentru grișul a absorbit umiditate și a început umplutura mai dens.

Adăugarea unui grișul pic tocată trebuie să se acorde în mod constant pentru krtspa absorbit tot excesul de umiditate. Deci, devine clar nevoie de mai adsorbant sub formă de cereale

Noțiuni de bază pentru a forma chiftele de ciuperci tocate. Pentru a face acest lucru într-un recipient se toarnă pesmetul în cealaltă - un pamatuf de ou. Se presara pesmet porțiune umplutura, apoi înmuiat în amestecul de ou și din nou - pesmet.

Acum ne pregătim cotlete snitele. Pentru a face acest lucru, am bate oul intr-un castron și se toarnă celelalte pesmet. Inițial, fiecare cotlet breading, apoi omite oul în Lison și din nou în pesmet

Pune format cu ciuperci Patty intr-o tigaie cu ulei fierbinte.

Intr-o tigaie se încălzește uleiul vegetal și pune pe cotlete ei

Fry pe ambele părți, până când auriu maro auriu.

Așteptați până când cotlete se rumeneste bine pe ambele părți

burgeri ciuperci sunt gata! Acum puteți trimite vasul terminat la masa. Prin chiftele sos de smântână perfectă cu ierburi. HozOboz oferă o varietate de retete pentru sosuri pe care le puteți găti cu noi, și puteți alege un sos gata făcute pe placul dumneavoastră. burgeri ciuperci sunt perfect combinate cu orice fel de mâncare. - Piure de cartofi, orez, etc Acestea sunt bune la cald sau la rece. Ei bine, nu vă va distrage atenția de la degustare feluri de mâncare preparate Bucurați-vă! HozOboz doriți poftă bună!

Beneficiile pentru sănătate ale ciupercilor

Ciupercile sunt un produs de mare, foarte util pentru corpul uman. Ciupercile sunt sarace in calorii, bogat în proteine ​​vegetale (mai mult de 50% din greutatea uscată) conțin zinc, fier, fibre, aminoacizi, o cantitate mare de vitamine si minerale.

Ciuperci poate reface cu ușurință vitalitatea corpului și sunt esențiale în dieta de zi cu zi. Oamenii de stiinta de cercetare recente au demonstrat că ciupercile sunt probiotice - ele ajuta organismul uman pentru a consolida apararea organismului si creste rezistenta organismului la boli. În plus, ciupercile au un gust plăcut. Și unele tipuri de ciuperci, de exemplu - trufa este o delicatesă rară și scumpă. Ciupercile nu conțin amidon, deoarece acestea sunt indispensabile în dietă alimentară. Utilizați ciuperci pentru a pregăti mese gustoase și nutritive cu HozObozom și să fie sănătos!

retete similare