Cum de a găti cartofi în Idaho de acasă rețete cu fotografii
Dragostea cartofii într-un mod rural de McDonalds? Acest mijloc clare, sfărâmicios, asta ... Știi că există o versiune mai utilă a unor astfel de cartofi, care este mai ușor de a găti acasă, iar copiii pot fi oferite aproape în fiecare zi?
Dish numit cartofi Idaho. După nume din statul american unde a fost inventat și dragoste cu ardoare.
Spre deosebire de cartofi Idaho de cartofi într-o rurală, și, mai ales, de la cartofi prajiti că nu este prăjit într-o mulțime de unt și se coace în sos de ulei și condimente. Cartofii astfel preparate, reține mai mulți nutrienți, și clare nu conține substanțe nocive care se formează în timpul prăjirii.
cartofi Idaho pentru a găti la domiciliu poate fi atât rețeta clasică în cuptor sau într-o tigaie, și chiar multivarka. Noi impartasim cu voi secretele felurile de mâncare preferate de toamna
Cum de a găti cartofi Idaho, reteta clasica
Cartofi - 1 kg.
Uleiul de masline - 100 ml.
Sare - 1 linguriță
Boia - 6 linguriță
mărar sau uscat - 2 lingurite
Usturoi - 1 cap
Muștar - 2 lingurite
Se spală cartofii în pielea lor cu o perie, se taie fiecare tubercul 6-8 catei. Dip feliile de cartofi în apă clocotită cu sare și se fierbe timp de 3-4 minute. Un astfel de tratament va pregăti suprafața de cartofi pentru a forma rumenire.
Se scurge apa din cartofi si se lasa sa stea cateva minute la cateva felii au uscat.
Ulei și se amestecă într-un condiment castron mare. Scufundați în această amestecă cartofii si amestecati pentru fiecare felie a fost acoperit cu marinata.
Dă marinat timp de 30 minute, apoi se pune pe un cartofi de copt, jupuit în jos și trimite-l la un cuptor preîncălzit la 200 de grade.
cartofi Bake Idaho 25-30 minute. Periodic, ține un ochi la crusta nu începe ars. Dacă observați acest lucru, se acopera tava cu folie, care pot fi închiriate pentru 5 minute înainte de sfârșitul de gătit.
Idaho Cartofi: Reteta într-o tigaie
Daca nu se tem de calorii, puteți găti cartofii într-o tigaie și Idaho. Principalul lucru - nu exagera cu cantitatea de ulei.
cartofi mijlocii - 5 tuberculi.
Ceapa - 1 buc.
Usturoi - 1 cățel
ulei vegetal
Sare si piper - dupa gust
Se prepară cartofii prin metoda descrisă în rețeta de mai sus: Se spală, se fierb în apă clocotită și lăsați să se scurgă apa.
Zdrobiți usturoiul si se taie rondele de ceapă și jumătate. Se încălzește uleiul într-o tigaie, pune ceapa și usturoiul și se gateste până aroma de lumină.
Se scoate apoi ceapa si usturoi Skimmer si tigaie pune felii de cartofi într-un singur strat. Gatiti peste foc mediu pana se rumeneste.
Astfel toți cartofii prăji și locul pe un prosop de hârtie, astfel încât absorbit excesul de ulei. Sare și piper după gust cartofi Idaho.
cartofi Idaho în multivarka
Dacă doriți să economisiți timp, puteți găti cartofi în Idaho, chiar multivarka. Pentru a pregăti, puteți utiliza modul „călire“, iar pentru finisare finala - „produse de patiserie.
Cartofi - 10
Ulei de măsline - 0,5 linguri
Usturoi - 3 catei
Marar, patrunjel
Muștar - 0,5 linguriță
Sare si piper - dupa gust
Se spală cartofii, se taie în felii, se adaugă în multivarku și se acoperă cu apă.
Gatiti timp de 2 minute în modul „stingere“. Apoi se toarnă pe apă și se lasă să se răcească ușor felii de cartofi.
Ulei, ierburi tocate și usturoi amestecat cu muștar, lubrifiați cu generozitate cartofii cu acest amestec, a pus într-un castron și se fierbe Multivarki în „copt“ timp de 25 de minute.