Cum de a găti carnea de vită supa - o reteta pentru

Aici vom vorbi despre cum să gătească carne de vită supa.
- Dacă doriți să aveți o supă bogată, să ia 800 de grame de carne pe persoană, în cazul în care mai slabă, este suficient, și 400 de grame.
- carne curată spălare în apă fierbinte, se răcește și se toarnă fierbe cincisprezece minute, îndepărtarea continuă a spumei,
- Apoi trageți carnea, clătiți-l, tulpina bulion si gatiti-l peste carne, adăugând rădăcini diferite, în primul rând pe o mare, apoi la foc mic.
- Atunci când carnea este gătită, supa să se răcească, se adaugă câteva albușuri de ou proaspăt și apoi se încălzește la foc mic.
- Odată ce proteina se ingroasa, se strecoara tot prin pânză - și apoi veți obține o supă limpede de carne de vită.
- Pentru a fi atent, puteți face fără proteine, este necesar doar pentru a se proteja, în bulionul nu „fugi“ și va fi noros și nu gustos. Acum știi de ce supa de carne de vită este tulbure.
- Hrănirea pe masă, puteți vkinut în bulion separat fierte mână maruntita de măcriș.
- Pentru carnea de vită supa poate oferi o gamă de terci de orez gros cu crutoane de pâine unt sau aluat, care vor fi discutate mai târziu.
- Dar cel mai bun plus va pashtetiki cu creierul sau carne.
Ei bine, câteva întrebări pentru a răspunde cu privire la carnea de vită bulion:
- Cum de a găti carnea de vită supa? Raspuns: De obicei, cel puțin 2 ore, până când carnea este gătită (despre acest lucru poate fi găsit piercing carne - ar trebui să stea afară din sucul clar);
- Cât de multe calorii intr-un bulion de carne de vită? A: bulion Caloric variază în funcție de proporțiile produselor, conținutul de grăsime al cărnii și volumul de apă (la 400 de grame de carne de vită într-o jumătate de litru de apă de aproximativ 60 Kcal);
- Cum pentru a ușura supa de carne de vită? A: proteine de pui (vezi mai sus.).
- Când supa de sare de carne de vită? Răspuns: Dacă adăugați carnea de la începutul gătit, carnea este apoi sărată, iar dacă adăugați sare la sfârșitul anului - va numai bulion sărat.
- Ce proprietăți utile au de carne de vită supă? Răspuns: sprijină tractul gastro-intestinal într-o stare normală, ea saturează organismul cu proteine și vitamine din grupa B.
Acum, că știi cum să gătească carne de vită supă.
ingrediente
rețete recomandate


