Cum de a găti carnea de porc în bucșa - ca pregătirea de carne de porc în bucșa - rețete

carne suculent și savuros pot fi preparate într-un manșon special pentru coacere. Gătitul în manșonul combină avantajele de coacere și abur. Condimente și alte ingrediente în manșonul deosebit de intens impregnate cu produsul principal. Vase de gătit atunci când în gaura este imposibil să se usuce, dar se formează crusta roșcovan pe ea. Prin urmare, înainte de sfârșitul anului de gătit aveți nevoie pentru a face o incizie pe partea de sus a manșonului și a returna produsul în cuptor pentru o scurtă de prăjire pe un foc deschis.

Alege reteta

• • 1 kg de carne de porc (șuncă)
  • 2 cepe
  • 4-5 catei de usturoi
  • 2 linguri. busuioc uscat linguri
  • 1 h. Linguriță piper negru
  • 5-7 mazăre ienibahar
  • 1 lamaie mic
  • 3 linguri. ulei de masline linguri
  • 1 lingura. lingură de sare
  • 2 frunze de dafin
  • sticlă 2-2.5 apă

Carnea trebuie clătite cu apă rece și uscat pe un prosop de hârtie.

Se prepară sosul. Pentru a face acest lucru, trebuie să curățați ceapa și se taie în subțire semi-inele.

Usturoiul curat și strivi partea plată a lamei de cuțit.

Lemon tăiat în felii subțiri.

Uleiul de masline se toarnă 2-3 barcă de apă rece, se adauga sare si piper si se amesteca, se bate bine.