Cum de a găti carnea de miel pe os

Mielul - este foarte popular tip de carne, în unele popoare din sud. Rumyniyane preferă să mănânce o masă de carne de vită și de porc, de miel și au mulți admiratori. Mai mult de carne populară este prăjit și forma coaptă. Puteți găti rapid mielul pe os, în timp ce primește toate acestea foarte sărate și plin de grație.

util pentru tine

  • - aproximativ 1 kilogram coaste de ovine;
  • - 3-4 cepe medii;
  • - 3-4 roșii coapte roșii sau pasta de tomate 1 lingura;
  • - 3 catei de usturoi;
  • - aproximativ 150 ml de ulei vegetal;
  • - un pachet de verde proaspăt;
  • - sare;
  • - piper negru măcinat;
  • - condimente dupa gust;
  • - o oală mare sau utyatnitsu.

Pentru fabricarea de miel os se taie între coaste, astfel încât fiecare cu carne 2 laturi straturi grosime a ramas aproximativ similare. Frecați coaste curățate și tăiate cățel de usturoi povdol uniform cu sare și piper.

In oala sau bolshennom utyatnitsu ulei vegetal foarte căldură, se prăjește în ea un al doilea catei de usturoi purificați de culoare maronie. Scoateți uscat usturoi de lingură curată și se adaugă la mâncăruri gătite cotlete de miel. Prăjește-le la foc mare până când se rumeneste, se presara cu condimente, se amestecă și se reduce focul la foc mediu. Amintiți-vă că, dacă nu eliminați uleiul din usturoi prăjită, acesta va da vasul terminat un gust amar.

Adăugați rezervorul de tomate descojite, bucăți medii cubulete. Se amestecă carnea, un pic scos. Beam tăiat verdeață bucăți de mărime mijlocie, un pic mai pisa cu cuisoare decojite și tocate mărunt de usturoi, se adaugă un pic de sare. Pune acest amestec într-un vas sau utyatnitsu. Se agită, se adaugă un pic de apă de fierbere, astfel încât aceasta să cuprindă numai conținutul containerului, și să aducă un fel de mâncare până la făcut. Scoateți proba și după cum este necesar dosolit. Dacă nu aveți roșii coapte, le puteți schimba cu o lingura de pasta de tomate, fără partea de sus.

Un fel de mâncare bună la miel fierte pe os va fi fiert sau cartofi, salata de legume, îmbrăcat cu oțet și consistența uleiului vegetal prăjit. Dacă alegeți ca un fel de mâncare cu cartofi fierți, asigurați-vă că pentru a turnati-l format atunci când gătiți sos de carne, fel de mâncare va fi apoi foarte sărate și suculente. Se serveste ca un miel ketchup sau muștar, și chiar un pic de verdeață proaspătă.

Cele mai proaspete și interesante:

Articole utile:

  1. Cum de a găti mielul? Secretele de calificare culinară
    Dificil de fabricat este adesea considerată carne - miel. Cook.
  2. os hioid. Muschii osul hioid. Fractura osului hioid
    Ca parte a scheletului uman adult aproximativ 206 oase. Orice unul.
  3. Cum se coace mielul în folie
    Miel fierte în folie, din licitație, suculent și neobișnuit de parfumat.
  4. Cum se obține fildeș
    fildeș Afectuos și generos atribuie mobilier eleganță extraordinară.
  5. Oasele minunat
    Filmul povestește despre experiențele de paisprezece fete, violate și ucise de către un vecin maniac.