Cum de a găti cafea inghetata
100 de grame de zahăr
2 gălbenușuri de ou
250 de grame de cremă de 30-33%
3 linguri cafea instant
Cafea dizolvat în 4 linguri apă caldă, se adaugă zahăr
50 grame, se amestecă, se fierbe siropul, pune rece.
Bate restul de zahăr și smântână (deși I zahăr biciul - indiferent ce a spus -vzbivaetsya!), Pune în frigider să se răcească.
Se bat gălbenușurile, se adaugă la ostuzhonnomu sirop, se amestecă.
Ia crema din frigider, se amestecă cu gălbenuș de ou și sirop, puteți povzbivat încă blender pana se omogenizeaza.
Imprastiati pe formulare, se poate presara cu fulgi de ciocolata sau fulgi de nuca de cocos si congela!
Pentru a gusta în timpul de gătit, puteți adăuga nuci, stafide, halva, va fi foarte gustoase.
Uv.Olimpiada Khristoforovna!
Spune-mi te rog, doar crema de casă - Pentru că se potrivesc interesul lor este necunoscut pentru mine ?.
Despre gălbenușuri ei chiar crud?
Și din nou, după cum am înțeles, această înghețată nu are nevoie de agitare ca congelare. Acest lucru este suficient să se extindă pe formulare și congela?
------------------------------------------
Apropo, inghetata de cafea, pe care l-am bază transparentă „Parfait“ a fost la Budapesta! 2 ani în urmă -
Olimpiada Cristoforo VNA [10.7K]
Uvazhaemaya Irine, crema de casă este mare! Acest desert cred că toate de grăsime nu este important (dar din anumite motive în rețetă este de 30-33%). Ea cumpăra Parfait pentru doar 33%, iar în prezent se consideră că este posibil și 20% încercați. Acesta nu este un tiramisu în cazul în care este necesar crema lejeritate desert formă prostește pierdut. De aceea, vă sfătuim să încercați să scuture crema de casă, și de a se vedea, ele sunt potrivite pentru biciuire sau nu - atât de grasă și poate specifica) - 2 ani în urmă
Olimpiada Cristoforo VNA [10.7K]
Tender, gustoase inghetata cu o structură cremoasă va mulțumi toți membrii familiei și toți oaspeții dumneavoastră.
1.Slivki conținut de grăsime de 33-35 la suta - 1000 ml.
2.Sahar (preferabil de trestie) -150 gr.
3.Yaichnye gălbenușuri 7 bucăți.
4.Moloty cafea organică, 3 linguri.
1.Zheltki amestecati împreună zahărul într-o masă omogenă.
2.Slivki aduce la fierbere, în nici un caz, nu se fierbe.
3.Svarit cafea tare și tulpina printr-o sită fină.
4.Dobavit cafea preparată în crema fierbinte.
5.Smeshat gălbenușuri de ou batute spuma cu cafea și smântână massoy.Peremeshat.
6. La foc foarte mic pentru a aduce greutatea la fierbere, amestecând constant, doar atunci când îngroșat îndepărtează de la căldură.
7. După aceasta mai mult pentru a preveni una sau două minute.
8.Perekladyvaem în forme de plastic și a pus în congelator timp de 8-9 ore.
Înghețata este gata! Poftă bună!
Ciocolata pauză în recipientul cu lapte, se adaugă cacao și se amestecă pentru a încălzi un mic gălbenușuri de ou ogne.Ochen bine bătute cu zahăr.
Se toarnă în ouă bătute recipient de ciocolată în masă și pomeshivaya.Perelit
morozilku.Cherez oră să-l și ușor peremeshat.Ya ea nu a făcut, dar un prieten gasit aceasta reteta pe internet si a fost foarte multumit.))
Scuză-mă, dar această înghețată va fi cafeaua? 2 ani în urmă -
gustul original este inghetata de cafea, și soțul drepturilor, nu este pentru toată lumea.
- 3 cesti de cafea proaspăt preparată;
- 2 linguri lapte (sau smântână);
- 250 g de zahăr;
- 4 gălbenușuri de ou.
- Dragoste!
1 cana de lapte la fiert cu saharom.Zavarit ea ca jeleu, amidon, diluat într-un mic minut vody.Prokipyatit rece, se îndepărtează de căldură și se răcește.
freca cu grijă gălbenușurile până alb, amestecat cu 0,5 pahar de lapte rece. Se fierbe cafea restul de lapte (0,5 cani), se filtrează, se răcește. Conectați toate amestecul, se amesteca, se toarnă în forme și prin înghețare.
lapte 2 cani
4 linguri de zahar
1 linguriță de boabe de cafea măcinate
amidon 1 lingura
Există o întrebare interesantă? Cere-i la comunitatea noastră, vom găsi cu siguranță răspunsul!
Împărtășiți experiența și cunoștințele, câștiga recompense și reputația, face prieteni noi si interesante!
Pune întrebări interesante, să calitativ răspunsurile și să câștige bani. Mai mult ..
Statistici Proiect lunare
Noii membri: 7339
Subiecte create: 33904
răspunsuri scrise: 106,534
Punctele acumulate de reputație: 1372741
Conexiunea la server.