Cum de a găti blocajul din 6 rețete de dovleac
Caracteristici de gătit
Rețete pentru gem de dovleac destul de simplu, și va fi capabil de a găti un tratament gustoase, chiar gazda lipsit de experiență, mai ales dacă este să știi câteva secrete.
- Pentru prepararea gemurilor ar trebui să aleagă un dovleac copt de soiuri timpurii, are o pastă strălucitoare. Este mai dulce și gem mai bine păstrate.
- La blocajul este doar pulpa de dovleac, decojite și semințe. Dar arunca semințele nu-l merita. În cazul în care mai bine să le usuce, și apoi să mănânce. La urma urmei, semințele de dovleac sunt foarte utile atât pentru sănătatea femei și la bărbați.
- pulpă de dovleac pot fi tăiate în cuburi mici sau cuburi, și poate fi frecat pe o răzătoare grosier sau fin. Metoda de măcinare depinde de cât de gros pe care doriți blocajul. Cel mai mic va fi frecat sau felii de dovleac, mai gros terminat desert voință.
- Doar un singur gem de dovleac nu este pentru toată lumea, gustul delicios și aroma dă condimente, fructe de pădure și fructe. Mai ales populare sunt portocale, lămâi, mandarine, din cauza care devine nu numai un parfum de citrice trata, dar aciditate ușoară.
- gem de dovleac închis în borcane sterilizate cu volum mic. Acest lucru asigură o stocare pe termen lung, la temperatura camerei.
De asemenea, trebuie remarcat faptul că durata tratamentului termic nu este bun pentru gem, astfel încât trata va fi mai util în cazul în care este fiert în mai multe etape, de fiecare dată oferind și răcire siropul să se înmoaie.
O reteta simpla pentru gem de dovleac
Compoziția (2.5-3 L):
- Se spală de dovleac, coji de fructe și semințe. Carnea se taie în bucăți mari și grătarul.
- dovleac tocat, se toarnă zahăr și se lasa sa stea timp de 2 ore.
- Taz cu piure de dovleac pune pe un foc liniștit și se fierbe o jumătate de oră, amestecând din când în când.
- Scoateți tava de pe foc si se lasa sa stea timp de o oră.
- Se fierbe gem de dovleac de o oră la foc mic, amestecand des, astfel încât să nu se lipească.
- După îndepărtarea tigaia de căldură și să aștepte timp de 2 ore.
- Din nou, pune gem la foc mic și, amestecând constant, astfel încât să nu se lipească la partea de jos, se fierbe timp de încă o jumătate de oră.
- Așezați gemul finit la borcane sterilizate, cumulare. După ce sa răcit, se scoate iarna în cămară.
gem de dovleac făcut pe această rețetă, se pare gros ca gem. Acesta poate fi folosit ca umplutură pentru prăjituri și plăcinte, răspândite pe sandwich-uri sau să mănânce cu o lingură.
gem de dovleac în multivarka
- Dovleac (pulpă) - 1 kg;
- portocale - 0,25 kg;
- zahăr - 1 kg;
- apă - 100 ml;
- acid citric - 4 g
- Se taie carnea de dovleac într-un procesor de alimente și carne tocată.
- Se spală, coaja de portocala, scoate cereale. Pulpa se macină în același mod ca și dovleac.
- Se amestecă dovleac și piure de portocale, se toarnă zahăr și se lasa sa stea timp de câteva ore.
- Transfer la Multivarki castron, se acoperă cu apă, se amestecă și se rotește modul de stingere timp de 2 ore.
- Deschideți capacul, se adaugă acid citric, se amestecă și se fierbe timp de încă 10-15 minute.
- gem întinse pe o borcane pre-preparat, rulati. Lasă atâta timp cât borcanele de gem să se răcească, apoi scoateți-le în cămară.
Preparat pentru acest blocaj gros reteta are o textură plăcută și gust delicios, diferite gust dulce și acru. În acest caz, amanta gătit tratează dovleac nu va cauza multe probleme.
Blocaj de dovleac cu mere și nuci
- pulpă de dovleac - 1 kg;
- Mere - 0,6-0,7 kg;
- zahăr - 1 kg;
- miez de nuca - 0.2-0.25 kg;
- apă - 1 st;.
- Cinnamon - 8-10 g
- mere Wash. Scoateți-le din inimă, zaruri mici.
- Se taie în bucăți mici, preparate pastă de dovleac.
- Pune dovleac într-un castron, se acoperă cu apă și se pune la foc mic.
- Odată ce apa ajunge la fierbere, se începe adăugarea de porțiuni mici de zahăr, de fiecare dată când atinge dizolvarea completă.
- Adăugați cuburi de mere, se amestecă și se fierbe la foc mic timp de 30 minute, îndepărtarea spumei formate.
- Se taie nucile și prăjește-le usor intr-o tigaie, fara ulei. Împreună cu scorțișoară, se adaugă blocajul.
- Se fierbe gemul încă 20 de minute.
- Sterilizați borcanele și puneți-le pe dovleac trata.
- Taie un cerc de pergament dorit dimensiuni și puneți-le într-un blocaj. Ei au nevoie să fie acoperit complet. Mai bine încă, ud alcool pergament.
- Închide cutii metalice sau capace de plastic. După răcire, se îndepărtează de desert în frigider - magazin făcut pe această rețetă, puteți trata doar într-un loc răcoros.
Acest blocaj - high-end desert, care nu va lăsa pe nimeni indiferent. Parfumul ei cald zilele calde de iarnă. În plus, acest blocaj este foarte util în anemie, consolidarea sistemului imunitar.
Blocaj de dovleac cu portocale
- pulpă de dovleac - 1 kg;
- portocale - 1 kg;
- Lemon - 1 buc;.
- zahăr - 1 kg.
- pulpă de dovleac folosind peelers tăiate în felii subțiri.
- Se spală citrice, felie-le semicercuri subțiri sau sferturi, fără peeling. Scoateți fasole.
- Se amestecă feliile de dovleac cu felii de citrice, se toarnă zahăr și se lasă timp de 2 ore.
- Pune vasul cu piesa de prelucrat dulce pe căldură și se aduce la fierbere. Reduce intensitatea flăcării și se fierbe timp de 20 de minute. Eliminați de la căldură și se lasă timp de 3 ore.
- Din nou, aduce gem la fierbere și se fierbe până când se îngroașă în măsura în care doriți.
- Imprastiati pe borcane sterilizate, le sigila aproape.
- După răcire, mutați cutii de conserve în cămară.
Dovleac felii în acest gem amintind de fructe confiate. Fără sugestiile dumneavoastră, oaspeții vor ghici cu greu de la ceea ce a făcut un tratament regal.
Blocaj de dovleac cu caise uscate
- pulpă de dovleac - 1 kg;
- caise - 0,4 kg;
- zahăr - 0,6 kg;
- Lemon - 1 buc;.
- vanilină - 2-3 g
- pulpa de dovleac grosolan grătar.
- Caise umple cu apă caldă și se lasă timp de o jumătate de oră. Trageți, apăsați și se taie în fâșii subțiri.
- Lemon se spală și fără coajă, se taie în bucăți mici. Aruncați oasele.
- Se amestecă dovleac cu lamaie si caise uscate, se toarnă zahăr și se lasă timp de o jumătate de oră.
- Puneți masa pe plită și la foc mic, se aduce la fierbere. Eliminați de la căldură și se lasă timp de 4 ore.
- Procedura a fost repetată de 2 ori mai mult. După ultimul interval de 4 ore în gem adăuga vanilină, se aduce la fierbere și se fierbe câteva minute.
- Aranjați pe borcane preparate, bine le ukuporte.
Păstrați-l delicatețe utilă poate fi la temperatura camerei, dar este mai bine pentru a găsi un loc pentru ea în frigider. Acesta a păstrat majoritatea de vitamine și minerale pentru care atât de apreciate de dovleac și caise. În special, acest blocaj va contribui la consolidarea viziune, inima și vasele de sânge.
Blocaj de dovleac și cătină
- pulpă de dovleac - 1,5 kg;
- cătină - 1 kg;
- zahăr - 0,5 kg;
- Coaja de portocala - 10-15 g;
- Nucșoară (sol) - 2-3 g
- cotlet Crusin, carne tocată, stoarce sucul din masa rezultată.
- carne de dovleac se taie în cuburi mici.
- Se fierbe suc de cătină, se dizolvă zahăr în ea.
- In siropul care fierbe, pune cuburi de dovleac și se fierbe, amestecarea și îndepărtarea spumei, până atunci, până când bucățile de dovleac devin transparente.
- Se amestecă coaja si nucsoara, se fierbe timp de încă 5 minute.
- Spread gem pe borcane sterilizate, etanșați-le bine cu capace de metal, flip.
După răcire, blocajul poate fi depozitat la temperatura camerei. Are un gust neobișnuit, datorită căreia chiar și posibilitatea de a decora masa de vacanță. În acest caz, delicatetea original va fi destul de util.
Blocaj de dovleac - un desert gustos și sănătos, oferind o varietate de arome. Rețete gem de dovleac atât de mult încât toată lumea este sigur de a găsi cel pe care îl va iubi.