Cum de a găti banca lapte condensat

Multe gospodine știu foarte bine că laptele condensat fiert in casa va avea un gust cu totul diferit de cel care este vândut ca un produs finit în magazine. Dar mulți cred că procesul de gătit de afaceri lapte condensat este foarte lung și supărătoare. Cei care au o dată fierte banca de lapte condensat. îndrăznesc să repete experimentele dintr-o dată.

Cu toate acestea, rezultatele de lapte și proprietățile gustative caramelizat va depinde în mare măsură de calitatea materiei prime. Astăzi există atât de mulți producători diferite de lapte condensat. Și costul unui astfel de produs are, de asemenea, o gamă largă de la o greutate relativ identică. Cele mai multe gospodine, alegerea produselor alimentare, asigurați-vă că pentru a încerca să salveze.

Deci, în final coșul de consum sunt cele mai ieftine de produse. Acest lucru se poate aplica lapte condensat. Este rezonabil să se facă o astfel de concluzie, că este mai mic prețul pe ea, iar calitatea va avea de suferit foarte mult. Producătorii de acest produs, în majoritatea cazurilor prevăzute cu compoziția substanțelor de lapte condensat, care nu sunt fie fierte la toate, sau există un Chur lung. Se poate întâmpla ca, după câteva ore de expunere la bănci cu lapte condensat pe foc, numărul său principal va rămâne lichid.

Prin urmare, dacă alegeți laptele condensat doar cu scopul de a gem de casă, apoi inițial încercați să cumpere cea mai bună calitate a unor astfel de produse. Numai atunci când gătiți calitatea de lapte condensat, veți obține un rezultat foarte bun. Acest fapt nu impune ca prețul de lapte condensat a fost foarte scump.

Trebuie doar să învețe cum să cumpere numai acele produse ale căror producători au achiziționat deja o reputație impecabilă. Calitatea laptelui condensat nu garantează per se că se va dovedi perfect delicios, ca urmare a gătit. Vor exista, desigur, multe lucruri depind de gazda prea. Din acest motiv, trebuie să urmați regulile cu privire la modul și cât de mult timp ar trebui să fie fiert lapte condensat. procesul de transformare în pastă directă implică următorii pași a. În primul rând cu staniu, scoateți eticheta existentă pe ea. Clătește bine sub care curge de la robinet apa.

Gătit condensat nevoie de lapte pentru a găsi un recipient adecvat. Rețineți că produsul va trebui să gătească pentru o lungă perioadă de timp. Și apa, după cum știm, se va fierbe în mod inevitabil. Prin urmare, localizați imediat tigaie cu o cantitate destul de mare, astfel încât să nu stea la aragaz tot timpul, asigurându-vă că apa în sine nu este epuizată. Un borcan de lapte condensat pus pe fundul rezervorului. Se umple o tigaie de apă rece. Conform turnati nivelul apei maxim posibil. Deci, în procesul de preparare a laptelui condensat, va trebui să adăugați nu este de multe ori. Așteptați ordinul de a fierbe apa. Când se întâmplă acest lucru, aveți nevoie pentru a transforma în jos focul soba. Asigurați-vă că notați timpul. Problema de cât de mult ai nevoie pentru a găti lapte condensat. probabil, este de bază în acest proces.

Cel puțin ar trebui să ia o jumătate de oră. Ca rezultat, lapte condensat se va dovedi nu prea gros în consistență. Ca atare, este optim să se folosească pentru a crea un tort cremă sau de umplere pentru produse de patiserie. Dacă gatiti laptele condensat un pic mai mult, să zicem, două sau trei ore, acesta va fi mai dens. umbra lui va apărea, de asemenea, pe mai întunecată comanda. Doar o astfel de lapte condensat este cel mai des folosit pentru a crea un desert umpluturi cum ar fi nuci cu lapte condensat. Trei până la patru ore de lapte condensat fiert cei care preferă o foarte groasă și de culoare un fel de întuneric.

Nivelul apei într-o cratiță cu banca verifică la fiecare douăzeci la treizeci de minute. Și amintiți-vă că nivelul apei ar trebui să închidă o bancă. Dacă vă înscrieți pentru a adăuga apă, vei folosi cu siguranta look-ul ei fierbinte. Dacă există o scădere bruscă a temperaturii, Banca de lapte condensat pot exploda pur și simplu. Și în cazul în care există o lipsă de apă, aceasta poate duce la o astfel de consecință trist, cum ar fi o explozie bănci. Este destul de periculos. Rasteksheysya în timpul lapte băncilor explozie condensat este fierbinte. Acesta vă poate arde prost.

Dar chiar dacă sunteți pe acest lucru nu va afecta, atunci încă mai trebuie să racla departe resturile de lapte condensat din pereți sau tavan, care este destul de ușor, nu. Prin urmare, de la bun început are sens să-și exprime procesul de preparare a laptelui grad suficient condensat de vigilență. După gătit o cutie de lapte condensat este necesar să fie răcit.

Mulți o fac doar din obișnuință, adică să se răcească banca a redus în rezervorul cu apă rece. Dar nu se poate face, nu pentru a crea o scădere a temperaturii ascuțite, și nu permite băncii să se spargă. Aceasta va fi metoda de răcire.

Nivelul acesta trebuie, ca în metoda convențională de gătit să fie puțin mai mare. Porniți focul pe aragaz și așteptați până când fierbe apa. Cursa contra cronometru minute și mai mult de cincisprezece, în timpul căreia apa trebuie să fiarbă. Apoi opriți focul, și fără a scoate capacul de la oala sub presiune, așteptați până când apa se raceste. Folosind o oala sub presiune va salva nr.

După ce toată apa din aparat cu capacul închis se va răci pentru o lungă perioadă de timp, și anume două sau trei ore. Dar avantajul față de oala convențională oala sub presiune este că nu se poate face griji cu privire la vykipevshey din rezervorul de apă.

Ea nu amenință procesul de gătit și de bănci de spargere. În timp ce o oala sub presiune umplut cu apă se va răci în jos, puteți face cu ușurință lor de afaceri și chiar să se lipsească de la domiciliu. Cunoscând aceste secrete, vă puteți permite pentru a aranja o mică sărbătoare și să se bucure de gustul delicios al propriei lor lapte condensat preparată.