Cum de a găti Aspen

Nu știi ce se poate face de la ciuperci Aspen? Apoi, a verifica afară rețetele propuse și răsfățați-vă și de familie felurile de mâncare gustoase și parfumate ale acestor ciuperci.

Cum să se pregătească ciuperci pane Aspen?

Aspen - 770 g;
Ceapă - 155 g;
ulei de măsline sau ulei de floarea-soarelui rafinat - 40 ml;
sare iodată și piper negru măcinat mare - gust.

Ciuperci proaspete Aspen poate prăji doar intr-o tigaie cu ceapa. Acest fel de mâncare delicios poate fi servit cu cartofi fierți. legume sau să le adăugați la orice alt fel de mâncare.

Initial ASPEN sortate, spălate bine, da să se scurgă, și, dacă este necesar (dacă este mare), se taie în bucăți. În viitor, putem proceda în două moduri. În primul caz, ciupercile trebuie fierte timp de douăzeci la treizeci de minute într-un pic de apă sărată, apoi se scurge într-o sită, pentru a se scurge bine și abia apoi să se stabilească în roșu-fierbinte într-o tigaie pentru prăjit ulei. Se va lua doar un pic maro ciupercile, apoi se adaugă la ea ceapa tocata si se prajeste ingredientele până la ultima oferta.

În al doilea caz, ciuperca împrăștiată pe o tigaie cu ulei imediat fără fierbere prealabilă. Este necesar să se dea un pic de ciuperci tocană într-o tigaie, acoperite în suc său, rândul său, în jos de căldură cu intensitatea ușor sub medie, și numai după evaporarea umidității care se adauga ceapa si se prajeste lemn de plop, împreună cu ea la gradul dorit de roz. În orice caz, la sfârșitul sezonului procesul de gătire cu masă fungică cu piper măcinat ceapa si sare dupa gust.

Cum de a găti cartofi prăjiți delicioase cu Aspen?

Aspen - 745 g;
Cartofi - 595 g;
Ceapă - 155 g;
floarea-soarelui sau ulei de măsline rafinat - 75 ml;
sare iodată și piper negru măcinat mare - gust.

Aspen pentru a prăji cartofi, sorteze și spălați-vă bine, da să se scurgă. Se taie în dimensiuni medii și se fierbe timp de o jumătate de oră în apă sărată la gust. După aceea, masa fungică a fost turnat pe o sită, dând de scurgere și uscați chiar un pic, și apoi răspândit în ulei fierbinte pentru prăjit și se prăjește cu agitare ocazională, până la gradul dorit de moliciune și rumen.

Până când sunt preparate ciupercile, să ne cartofi. Tuberculii purifica, se taie în fâșii polukruzhki sau shinkuem și răspândirea în a doua tigaie, în care pre-încălzi floarea-soarelui sau ulei de măsline. legume Friptura cu capacul deschis și gata să Ruddy, adăugând la sfârșitul ceapa prăjire care avans purifica mijlocii și se pulverizează.

Rămâne doar să combine ciuperci și amestecul de cartofi într-o tigaie sau tigaie, se încălzește ingredientele împreună timp de zece minute, și putem încerca.

Cum de a găti supă de ciuperci Aspen?

plop dimensiune medie - 10 buc;.
Cartofi - 670 g;
Ceapă - 105 g;
morcov - 105 g;
apă filtrată - 2,8 l;
pătrunjel (verde) - după gust;
Foi de dimensiuni medii lavrushki - 2 unități;.
floarea-soarelui sau ulei de măsline rafinat - 35 ml;
sare iodată și piper negru măcinat mare - gust.

Gatiti ciuperci supa Aspen este extrem de simplu. Pentru a face acest lucru, ciupercile clătite bine, spălarea toată murdăria, și apoi se taie în dimensiuni medii și plasat într-un vas cu apă. Dăm conținut să fiarbă și se fierbe la foc moderat timp de o jumătate de oră.

În acest timp, ne pregătim legume. Curățați ceapa și se taie în cuburi și morcovi shinkuem polukruzhkami sau paie. Murphy, de asemenea, curat și tăiat în bucăți în cuburi sau cuburi. Uleiul de floarea soarelui sau ulei de măsline se toarnă în tigaie, se încălzească și să adăugați ceapa. Minutul trei morcovi adaugă și se prăjește până felii de morcov moi.

Tigaia cu ciuperci ouătoare și felii de cartofi prăjiți de ceapă și morcov, arunca frunze de dafin, sare și piper și se fierbe până când supa fierte toate componentele. La sfârșitul gătit, arunca într-o tigaie patrunjel tocat și alimente sărate da infuzat timp de cinci minute.