Cum de a găsi un spațiu pentru cafenea, sfaturi, preturi, link-uri
Oamenii de afaceri au tendința de a acționa rațional. Prin urmare, la lansarea unei afaceri, încercați să se bazeze pe studiul atent al specificul afacerii viitoare. Dacă aveți de gând să deschidă o cafenea -, în primul rând este de a participa la alegerea locației.
Alegerea unui loc pentru viitorul cafenelei - un pas important într-o serie de probleme care trebuie să se ocupe de organizarea de afaceri. În special, dacă organizați o afacere pentru prima dată. În funcție de catering în cazul în care se află obiectul, devine posibil pentru a contoriza numărul de vizitatori care vor fi oaspeți ai instituției, și astfel - salvare. piața de catering este vastă și plină de bună, și pentru a intra pe acest segment se află pe variabilele de pornire câștigătoare.
Cel mai important lucru atunci când deschideți o cafenea
Zona a orașului în care se află instituția. Principiul a priori clar - unitățile de alimentație publică (ca orice organizație profitabilă) mai bine pentru a deschide mai aproape de publicul țintă (aici vorbim despre mersul pe jos de la alte componente ale infrastructurii). De exemplu, este un magazin de cafea, care este proiectat pentru studenți, antreprenori de Internet, lucrătorii de birou și alte contingente similare configurate să stea în fața unui monitor cu o ceașcă de cafea, în timp ce rezolvarea problemelor profesionale. În acest caz, este mai bine să organizeze aproape de:
- instituțiile de învățământ
- centre de afaceri
- centre de afaceri.
De regulă, aceste clădiri nu sunt departe de centrul orașului, sau concentrată aproape de stațiile de metrou. Aceste locuri - dominant în considerare. Turnuri de răcire chiar pe scara priorităților: Locul de amplasare bună deasupra ieftinătate zonei.
Cerințe pentru spațiile
Asigurați-vă că unitatea de închiriere îndeplinește (cerințele ultima revizuite sanitare și epidemiologice pentru unitățile de alimentație publică - SP 2.3.6.1079-01 - ceea ce merită citit cu atenție) cerințele Sanepid. Precum și alte organisme de reglementare - în caz contrar, chiar ideea de a începe o afacere nu va reuși pe viță de vie. Verificați acest punct în avans, atunci nici o problema.