Cum de a face un gel dulce

Cum de a face un gel dulce

Asigurați feluri de mâncare (plăcinte. Prăjituri, fructe, fructe de pădure, plăcinte) a terminat aspect, și anume, pentru a face mai atractiv, foarte frumos, mai delicioase, ajuta la gel de cofetărie. Produse de patiserie acoperite să nu se gel uscat, au luciu atractiv, gel de cofetărie este absorbit în produsele alimentare. Aici este un exemplu de prăjitură cu brânză. care ne-am acoperit cu gel produse de cofetărie, desi arata foarte frumos?

Geluri de cofetărie gata făcute disponibile în comerț, cu o varietate de arome, care pot fi achiziționate de la orice supermarket. Există mai multe moduri de preparare a gelurilor de patiserie la domiciliu, rețetele din care noi cu tine si uita-te la ziua de azi. Aceste geluri pot fi fructe glazurate și fructe de pădure, aplică inscripții frumoase sau modele, se toarnă produse de patiserie dulci și așa mai departe, într-un cuvânt face feluri de mâncare minunat de frumos și delicioase.

Cum de a face gel de acasă dulce pentru a acoperi prăjituri, produse de patiserie, fructe de pădure și fructe

Produs: gelatină în granule - 1 lingura, apă purificată - 100 g de zahăr tos - 1 lingura, miere lichid transparent - 1,5 linguri, acid citric - 1 praf colorant alimentar dorit după cum se dorește.

Cum de a face un gel dulce: Gelatina, ce ar umflate, trebuie să se înmoaie 50 de grame de apă caldă. Restul de apă (50 g) a fost amestecat cu miere, acid citric, zahăr, colorant și se amestecă până se dizolvă complet. Se încălzește (mai bine într-o baie de apă) gelatina umflate, amestecând la foc mic, dar nu se aduce la fierbere, gelatina trebuie dizolvată și devin transparente. Punerea gelatină sirop, se amestecă până la omogenizare, se răcește la temperatura camerei. Aplica pentru prăjituri, plăcinte, produse de patiserie diverse produse de patiserie, folosind o perie, precum și fructe de pădure și fructe pot fi imersat în gel. Produsul acoperit se usuca si devine stralucitor si foarte atractiv. gel de cofetarie pot fi stocate într-un container sigilat într-un loc răcoros și în utilizarea ulterioară ar trebui să fie un pic încălzit.

Am auzit mai multe astfel de variantă de preparare a unui gel de cofetărie. dar nu am încercat. Pentru a face acest lucru, macerat 30 de grame de gelatină într-o mică cantitate de apă, până la umflarea. Apoi se adaugă în gelatina umflat marmeladă de mestecat 60 grame. Ne-am pus pe baie de apă și se amestecă până la dizolvare. Acesta poate fi dizolvat într-un cuptor cu microunde. Se amestecă toate. Dacă doriți să adăugați colorant alimentar sau marmeladă, selectați culoarea dorită, care nu ar folosi vopsea. Aplicați gel dulce perie de patiserie fierbinte pe fructe, fructe de padure, produse de patiserie dulci. Dacă gelul de cofetărie se îngroașă repede, se adaugă puțină apă și puțină căldură.

retete similare