Cum de a face reteta cu bezea pas cu pas fotografii

Tot ce am văzut în mod repetat în filmele americane, oamenii stau în jurul focului de tabără și fript zefirki formă cilindrică albă. Acest produs - numit marshmallow, și într-adevăr este delicios atunci când se încălzească în foc. Marshmallow pot fi cumpărate în magazin, dar cel mai bine, asa ca vom fi sigur de a le găti acasă, suntem siguri că ceea ce sunt făcute.

reteta bezea cu pas cu pas fotografii.

bezele Gatiti nu va fi mult mai greu, rețeta este foarte simplă. În primul rând, să pregătească toate ingredientele de care ai nevoie, aici este o listă:

• gelatină, 2 linguri

• rece ½st apă.

• Apă caldă, ½st.

• Sare, ¼ch.l.

• esenta de vanilie, ½ch.l.

• sirop de porumb, ½st.

Este, de asemenea, în procesul de preparare au nevoie de un termometru pentru alimente, fără ea va fi foarte dificil, așa că pregătește-l imediat.

Cum de a face bezele acasă?

1. ar trebui să fie înmuiate gelatina și se lasă timp de 20 de minute într-un bol mixer de dedesubt.

2. Apoi luați o cocotă, și să toarne zahăr, sare și sirop de porumb. Când ne încălzește zahărul, siropul nu-l va lăsa înapoi într-un cristal, astfel încât să existe apoi o necesitate. Întreaga masă incendiate și aduceți-l la o temperatură de 110 de grade. masurarea termometru, doar în orice caz, temperatura nu rezemați cocottes perete.

3. Porniți mixer și să înceapă gelatina bătut cu telul. În timp ce el a fost biciuit, începe foarte încet pentru a se toarnă în sirop ea noastră fierbinte.

4. După câteva minute, masa devine albă și spumoasă. Ia-un al doilea castron si se amesteca ei două proteine ​​până la o grosime de spumă.

5. Se bat albușurile umple masa noastră, care se amestecă într-un mixer. Continuă bate până când amestecul devine omogen.

6. Ia un vas plat și smazhem sale de petrol. După uleiul, acesta ar trebui să fie stropite cu zahăr pudră, asigurați-vă că pentru a utiliza cu sită fină. Și abia acum se umple în masa rezultată.

Top precum si se presara cu zahar pudra, și se lasă să se solidifice bezea noastre timp de câteva ore. Acest lucru se realizează cel mai bine în seara și a pus pe noapte.

7. Când Harden marshmallow trece frumos pe marginea vesela de cuțit, după care va fi posibil să se separe stratul de ea.

8. Pasul final - se taie în bucăți mici strat pentru a manca usor!

Așa că ne-am bezea gata! Cum și ce să-l mănânce - ai venit deja cu tine!