Cum de a face pasta de casă de lapte condensat - rețete

150 g de lapte condensat aveți nevoie de o ceasca de zahar pudra, o lingurita de suc de lămâie, și lapte sau smântână praf - aproximativ o jumatate de cana. pulbere Creamer dura mai mult uneori. Consumul trebuie să fie controlat în mod direct în masa de preparare și frământare.

Într-un castron adânc, combinati lapte sau smântână cu zahăr pudră. Adăugați laptele condensat și se amestecă. Pregătiți suprafața de lucru. Mastic va fi frământat ca aluat. Suprafața pe care se va face, se presara cu zahar pudra. Apoi, pune o mulțime de afară din castron si se framanta-l până când acesta nu mai este murdări.

Dacă credeți că masticul obținut prea dulceag, o parte din pulbere poate fi înlocuit cu amidon de cartofi. Atunci când masa adăugată se va lipi brațele inferioare. Dacă există o glicerină, se aplică câteva picături - aceasta va ajuta mastic să devină mai frumoasă și mai elastică, nu se usuce în timpul depozitării.

Masticul finit poate presupune atunci când ajunge la omogenitate. Ar trebui să obțineți o firmă, masă elastică, cu proprietăți asemănătoare lut. Când masa frământat poate începe să sculpteze figurine din ea. Suprafața pe care se va face, se toarnă zahăr. Acesta mastic poate fi rulat fără teama că va lipi la masa.

Pentru a obține diferite culori în greutate produse de cofetărie, împărțiți-l în bucăți și se adaugă la fiecare dintre aceste culori alimentare. Pentru a obține un maro sau culori bej pot fi utilizate pudra de cacao. bace roz și roșu se obține prin adăugarea unui sirop.

Decorare ar trebui să se facă bine în avans - acestea trebuie să se usuce înainte de hrănire le pe masă sau decora un tort. Pentru a usca acestea ar trebui să fie învelite în folie sau pus într-o tigaie adecvată și se acoperă cu un capac. În cazul în care masa este lăsată, acesta poate fi depozitat în frigider. Înainte de a sculpta din nou, se lasă timp de o jumătate de oră într-o cameră cu temperatura ambiantă, în film pentru a deveni mastic moale si mai maleabil.