Cum de a face mai putina sare de pește

Gustul de pește sărat cum ar fi mult, dar problema este că, pentru a ghici gradul de sărare de pește în achiziționarea sa imposibilă. Uneori, pește sărat prea pare doar improprii pentru consum. Există mai multe modalități de modul de a remedia situația.

- un vas gol;
- lapte, apa sau frunze de ceai.

Sponsor de plasare PG Articole „Cum de a face mai putina sare de pește“ Ca păstrăvul sare in casa Cum de a pickle ram Cum se păstrează pește sărat

Înainte de a face mai puțin pește sare, trebuie clătit să spele excesul de sare de pe piele. Dacă aceasta este mică, cum ar fi șprot, acesta poate fi înmuiat complet. hering mare tăiate în porțiuni, sarea lăsată de pește mai repede și mai uniform.

pești prepreparată pune într-un castron adânc. Ia lapte normală dacă se infiltrează peștele în ea, acesta va fi mai fraged și suculent, și să le umple carne, astfel încât lichidul acoperă complet toate piesele. În cazul în care laptele nu a apărut, vă puteți bucura de pește în frunzele de ceai de ceai negru sau apă obișnuită. Unele gospodine sunt utilizate pentru a îmbunătăți gustul este uleiul de pește ușor sărat.

Mâncăruri cu pește depozitați în frigider, dacă vă lăsați la macerat, la temperatura camerei, poate fi doar răsfățat. timpul de macerare depinde de gradul de salinitate al peștelui. În cazul în care nu este prea prea sarata, puteți face acest lucru de două sau trei ore. În cazul în care gustul este prea ascuțit, este recomandabil să se lase peștele înmuiate în frigider peste noapte.

După ce timpul scurs, se scoate peștele din lichidul în care a fost să se înmoaie, se spală sub jet de apă. Compoziția, în care peștele este îmbibat, absoarbe excesul de sare, atunci va fi mai puțin sărat.