Desigur, acum nici o problemă de a cumpăra orice băutură alcoolică, în special, lichior. rafturile supermarketurilor sunt literalmente rupere cu o abundență de bunuri. Dar nimeni nu știe ce se adaugă la băuturile magazin, care înlocuiesc boabe coloranți naturali. Prin urmare, nu vom risca sănătatea și să încerce să gătească la domiciliu este una dintre cele mai dulci tratează - lichior de afine. Această băutură are o culoare roșie saturate și gust ușor tart. Scorțișoară, cardamom si cuisoare face note condimentate in plus, ceea ce face gustul de lichior neobișnuit de bogat.
ingrediente
- afine proaspete - 300 g
- vodca - 250 ml
- zahăr - 200 grame
- scorțișoară - 1 baton
- garoafa - 5 muguri
- Cardamom - 4-5 capsule
Cum de a face lichior de afine
1. Cranberry reasambla, loc într-o strecurătoare, se spală bine și se lasă să se scurgă apa.
6. Amestecul rezultat este puțin peste jumătate din volumul recipientului.
7. Banca pentru a închide capacul, și se rostogolesc ca o conservare mai bună, alcoolul nu se evapora. Pune într-un loc cald, dar nu fierbinte și se lasă 5 zile.
După acest timp, tulpina de afine lichior printr-o sită. Un alt filtra lichidul rezultat prin două straturi de tifon.
Următoarea fi angajat pregătește sirop de zahăr. În acest scop, o cratiță mică conecta zahăr tos și 100 ml apă.
8. Se adaugă scorțișoară, cuișoare și cardamom. Se fierbe amestecul la foc mic, fără a uita de agitare, pentru a se obține un sirop. Până în momentul în care va dura 3-4 minute.
9. sirop Tulpina și se răcește la temperatura camerei. În procesul de răcire se agite periodic conținutul tigaie.
infuzie de afine alcoolica conecta cu sirop de zahăr, se amestecă bine și se toarnă în sticle de jumătate de litru. Închideți capacul flaconului și lăsați-l lichior infuzare timp de o săptămână, într-un loc întunecos.
lichior de afine este gata. Serveste-l la masa de vacanță, și au fost tratați pentru oaspeții noștri dragi.
Păstrați lichior în frigider.
Dacă nu aveți un blender, puteți sări de fructe de padure, printr-o mașină de tocat carne sau mash cu un pistil obișnuit.
Dacă nu le place aroma de condimente enumerate mai sus, acestea nu pot fi adăugate la băutură sau la oricare dintre ele pentru a elimina.
