Cum de a face bomboane cu zahăr la domiciliu

Vreau să împărtășesc cu voi o rețetă pentru prepararea de dulciuri mele din copilărie îndepărtate. În timpul meu, anii șaptezeci ai secolului trecut, copiii majoritatea timpului petrecut pe stradă, o mulțime de joc, care rulează și studiind darurile naturii la gust. De exemplu, sa bucurat furnicile acru, apoi confiscate flori de salcâm. Am urcat pentru pomi fructiferi și a mâncat prune necoapte și mere. Uneori, efectuate pe sandwich-uri uriașe și partajate. Dar cea mai mare bucurie a fost atunci când cineva din copiii aduși la școală sau bomboane stradă a face propriile lor. Astăzi vreau să vă spun cum se face cel mai simplu zahăr bomboane la domiciliu.

Rețetă pentru zahăr candel

• La tigaie încălzită trebuie să renunțe la un pic de ulei vegetal (mai bine rafinat, fără parfum). Apoi, se toarnă zahărul și se amestecă o lingură. Zahăr ar trebui să fie lichid și întunece la o culoare caramel. Masa dulce se toarnă cu grijă pe o placă, folia prevăzută. Puteți deschide cutii mici de folie. Dar puteți lăsa în tigaie.

Principalul lucru - nu arde zahăr!

După ceva timp, dulce cu miros de sirop, lichid înghețat. I a lua o bomboana de aur imens, care nu aveau companie de toate copiilor. Breaking și partaja!

Cei care știau cum să gătească bomboane, a fost un om respectat în compania copiilor săi. Știu cum să-l, și soțul meu face, de asemenea, că de la același oraș. Și noi suntem - oameni respectate! 😉

Dar el spune că rețeta pentru băieți a fost mai ușor:

• Zahăr încălzit fără tigaie ulei de lubrifiere și siropul se toarnă în forme frumoase. bomboane congelate distrus într-o tigaie cu un ciocan. Capacitatea de a partaja cu prietenii este nici o diferenta :)

Se înțelege că tava trebuie să fie de încredere, și cu siguranță fără acoperire non-stick.

• Versiunea cea mai ușoară și mai simplu de bomboane de gătit - se topeste zaharul peste foc ... intr-o lingura (aici este deosebit de important să nu-l perepalit cât mai puțin zahăr și face foarte simplu) și se toarnă pe un capac de aluminiu tigai :) bomboane Obținut foarte diferite forme complicate . Dar, ca și pentru marile companii nu fac.

Pentru copii fara a face rau:

Recent, m-am dus la cumpărături într-un magazin imens. Pe numeroase rafturi vinde o varietate de dulciuri în pachete luminoase. Absolut alte dulciuri la copiii noștri, mare varietate de gust si bomboane ambalaje. Cred că lăsa copilăria copiilor de azi va fi mai bine și mai interesant, cu diferite bunătăți. În afară de zahăr, deși nu este un produs util, dar aceste bomboane, cel puțin nu există coloranți, acid, ulei de palmier, margarina și alte „bucurii“ de dulciuri industriale.

A se vedea, de asemenea: Apa - capul de tot: apă de băut cu plăcere!