Cum de a face bere cu propriile sale mâini pe bază de rețetă

bere delicios de casă - pur și simplu nu egaliza care sunt vândute în magazine. Rece, proaspat si un gust foarte plăcut - e berea adevărată. Cel mai bun dintre toate - o fac cu mâinile lor, dar acest lucru necesită unele cunoștințe și instrumente. Să ne începe să creeze cea mai bună bere din lume!

Cum de a face bere cu propriile sale mâini?

Pentru a face bere de casă. Vom avea nevoie de unele echipamente, ceea ce nu este greu de găsit în zilele noastre. Principalul lucru - a stabilit fabrica de bere acasă.

Acest kit ar trebui să fie - tambur, sigiliu de apă cu un dop și un furtun.

Se prepară ingredientele pentru berea noastră:

Ei bine, dacă sunteți gata - puteți începe!

1. Mai întâi de toate - este dezinfectat. Una din regulile de bază și importante. Toate echipamentele trebuie spălate foarte bine, totul, cu excepția tamburii pot fi plasate pe scurt în apă clocotită.

2. Se prepară drojdie pentru prelucrare ulterioară. Noi folosim drojdie uscată, astfel încât acestea ar trebui să se toarnă apă caldă, poate fi într-o ceașcă regulat.

3. Ia oala, se toarnă apă, se adaugă 1 kg de zahăr și 200 de grame de miere. Se aduce la fierbere.

4. Când siropul este gata, se adaugă 2 kg de must și se continuă fierberea.

5. Nu te uita la mustul cu hamei, se adaugă hamei la sfârșitul anului de gătit. Această componentă va oferi cea mai buna aroma.

6. butoiul de bere se toarnă apă și adăugarea soluției preparate. Doar nu uitați să adăugați drojdia. Apoi închideți capacul și a pus sigiliul de apă.

Procesul de fermentare durează aproximativ 5-7 zile.

Odată ce berea va veni la dorința lor - aceasta trebuie sa sticla, iar în acest stadiu, există o mulțime de detalii mici, care sunt foarte importante pentru bere.

1. Așa cum am menționat deja, principalul lucru este de dezinfecție. Vom folosi un medicament numit Nodisher Cl.

2. medicament Un comprimat este diluat la 10 litri de apă. Apoi omite capace pe sticle, furtun și seringă.

3. Pentru a face berea este carbonatat, este necesar să se adauge sirop de zahăr. Calcul - 11 grame de zahăr la 1 litru de bere. Zahărul se dizolvă în apă și se aduce la fierbere. Apoi, se fierbe timp de 5-10 minute mai mult.

4. Sticlele de asemenea, se spală într-o soluție dezinfectantă.

5. În fiecare flacon se adaugă siropul fierte.

6. Deschide berea și începem de îmbuteliere. Cu ajutorul furtunului.

Închideți flaconul și pus într-un loc cald.

Acum, ar trebui să așteptați încă 7-10 zile, în timp ce berea și carbonizată să fie hrănite cu dioxid de carbon. Apoi, vom obține bere excelent, care ne va incanta cu aspectul lor și de gust!

instrucțiuni populare

În secțiunea „Efectuarea de băuturi“ am colectat pentru dvs. articole utile despre cum să învețe să facă băuturi mari la domiciliu. Acum, procesul de gătire a devenit de mai multe ori mai ușor. Trebuie doar să găsiți pe site-ul „Cum de a face totul“ și a citi un articol despre o anumită băutură, explora secretele de gătit și de a ajunge la locul de muncă. Surpriza invitatilor dumneavoastra nu numai pentru ospitalitatea sa, dar, de asemenea, bea repede, să învețe să facă acest lucru, datorită indicii și sfaturile noastre.