Cum de a elimina un ciot de varză
Ce tipuri de varză trebuie să utilizeze această metodă. Această metodă trebuie utilizată cu verze rotunde, dintre care cele mai comune sunt varză albă, de culoare roșie (sau violet), varză și varză creață.
Se taie cu atenție, să nu alunece accidental și taie-te atunci când se lucrează cu varză.
Se taie în jurul valorii de butuc. Utilizați un cuțit neted pentru a face o incizie circulară în jurul cioturile varza.
Se taie în special atenți atunci când porniți cuțitul în mână ținând mufa. Conformitatea cu prudență poate atunci când se lucrează cu varza ajuta la prevenirea tăieturi accidentale.
Dacă doriți să reduceți fierberea, încercați să taie bontul într-un cerc la un unghi, direcționând vârful cuțitului spre interior spre centrul varza.
Dacă aveți de gând să fiarbă varza, se taie un cerc vertical în jurul valorii de butuc.
mugurii mai mici în apă clocotită. Dacă nu se poate elimina bontului, coborâți varza în apă clocotită și se lasa sa fiarba timp de câteva minute, până când varza începe să se înmoaie.
După aproximativ 5 minute frunzele exterioare ar trebui să înceapă să dispară. Acum puteți elimina varza din apa de fierbere.
- Vă rugăm să rețineți că există unele asemănări între această metodă și metoda standard utilizată pentru tăierea dlinnokochannoy varză, dar există o mică diferență.
- Dacă utilizați o placă de tăiere din lemn sau plastic, se stabilizeze prin plasarea acesteia sub un prosop uscat [2] Acest lucru previne placa de la alunecarea atunci când felie de varza. Acest lucru nu este necesar dacă aveți un non-alunecare stativ pentru tăiere.
- Păstrați varza în mod constant cu o mână și a tăiat cu mâna cealaltă.
- Păstrați varza în mod constant cu o mână și a tăiat cu mâna cealaltă.
- Lucrați cu atenție pentru a evita arsurile de apă fiartă sau abur fierbinte.