Cum de a determina soiul ochi de cartofi - soiuri de cartofi din Olanda - produse alimentare

Deoarece cartoful a fost introdus pentru prima dată în România, a fost mai mult de 150 de ani. În acest timp, el a devenit unul dintre alimentele de bază în tabelul intern, și mese cu el acolo nenumărate. Și afișează o mulțime de soiuri de cartofi - aproape 290 numai în Federația Rusă. Cele mai multe dintre ele sunt dificil de a afla omul obișnuit în ochi, dar cel mai popular de pe soiurile de masă de cartofi din Rusia ar putea fi bine distinse unele de altele prin observarea atentă a tuberculilor.

Alege reteta

Caracteristici distinctive ale diferitelor soiuri de cartofi

Timpurie „Bellarosa“ soi de cartof are o destul de mare de fructe ovale regulate, care sunt șorici maroniu. Una dintre cele mai bune din Romania cartofi „Idaho“, este, de asemenea, caracterizată prin mari dimensiuni, dar este ușor de recunoscut de către tuberculii forma corectă, care pot fi ușor tăiate în 8 felii complet identice.

Pentru soiurile de cartofi olandeze de elită, care pot, de asemenea, fi adesea găsite pe rafturile din România, oval caracteristică corectă și formă ovală alungită, pielea subțire și ochii puțin adânci, care sunt ușor de îndepărtat în timpul curățării. Pentru soiurile de cartofi „Ab“, „Ariel“, „Prioritate“ și „Sante“ coaja caracteristică galben și carnea de aceeași culoare, dar pentru soiurile timpurii mijloc de „Condor“ și „Roman“ - carne alb-crem si coaja roz.

Tuberculi soiuri românești „Nevski“ are formă alungită-rotunjită formă și netezi pielea de culoare alb-galben cu ochi roz. Pe o secțiune a cartofilor puteți vedea carnea albă, care a rămas mult timp de lumină. El a primit cu bună știință pe scară largă în țara lor - astfel de cartofi sunt ușor să se spele, curat și rapid fierte, menținând în același timp forma sa. Apare în fața sa „Fairy Tale“ este similar cu el soiuri de cartofi, numai ochii din urmă au o culoare mult mai intens roz.

„Bryansk“ soiuri timpurii de cartofi au o formă rotundă, cu vârful bont. Coaja difera de culoare crem-alb, structura reticulară și prezența unor găuri mici necolorate. Carnea cartofului și alb. El a căzut în dragoste cu consumatorii români pentru gustul lor bun. Un alt soi de cartof timpuriu „Zhukovsky“, prin contrast, are mari tuberculi rotunjite cu formă ovală-roz, carne albă și ochi de culoare pronunțate.

Cum de a alege un cartof

Dar orice varietate de cartofi pe care o alegeți, ar trebui să cumpere doar tuberculi ferme cu coaja subțire netedă. De la cartofi moi și pielea cu fulgii ar trebui să fie abandonată, la fel ca în primul caz este deja restante, iar al doilea, dimpotrivă, necoapte. De asemenea, nu cumpara cartofi, a caror piele are o tentă verzuie.