Cum de a determina conținutul de grăsime din lapte de capră și lapte de vacă

Toți oamenii doresc să mănânce cât mai mult posibil în mod corect, gustoase și sănătoase. Prin urmare, produsele naturale sunt acum foarte populare. În cazul în care diferite, alegerea de lapte o mare diferență în gustul nu este alegerea de legume, fructe, pește și preferințele de carne la om. Selectat de capră sau de vacă.

beneficiile produsului

Laptele - este necesar pentru produsul de sănătate. Datorită grăsime sale corpurile noastre sunt saturate cu urme de elemente valoroase. O mulțime de micronutrienți în aceasta: calciu, cupru, fluorură, molibden, potasiu, magneziu și altele. De asemenea, în acest lichid multe vitamine (A, E, D, C), aminoacizi, proteine ​​și alte elemente utile.

Acest lichid util ajută:

• insomnie;
• reducerea imunității;
• hemoglobină redusă;
• pancreatită;
• nevroze;
• dureri de cap;
• bolile cardiovasculare.

Este util să-l folosească pentru răceli, arsuri la stomac si hiperaciditate. Bea scade tensiunea arteriala, reduce riscul de infarct miocardic si accident vascular cerebral. Și întărește oasele și smalțul dinților, datorită cantităților mari de calciu.

Laptele de capra este asimilat de organismul uman la 100%.

Și puteți bea crud, ca la caprele au o gena imunitar foarte puternic, deoarece acestea nu sunt bolnavi de bruceloză și tuberculoză.

Dacă bea 50 ml de băutură, poate ajuta organismul sa dezvolte imunitatea la aceste boli. Adică, această băutură este vaci sănătoase.

De fapt, mulți cred că o mamă care alăptează ar trebui să bea cu siguranță acest lichid. Apoi, laptele matern va avea grăsimea necesară. De fapt, laptele unei mame tinere este nutritiv suficient, indiferent dacă acesta utilizează acest produs sau nu. Cum de a crește conținutul de grăsime din lapte de la mamele care alăptează? Doar trebuie să mănânce bine, să includă în dieta de carne și legume, și cereale. Și trebuie să se hrănească copilul la cerere, oferind de multe ori în piept. Pentru două nu este necesară, nu contribuie la creșterea valorii de lapte.

Cum putem determina conținutul de grăsime din lapte?

In interior sunt compuși grași lichizi - bile mici. Acestea determină acest parametru important. Din moment ce implică globulelor de grăsime mai mici și albumina, atunci acești compuși sunt absorbite de către om cu ușurință.

Ce fel de lapte este mai valoros - o capră sau o vacă?

În general, cifrele nu sunt foarte diferite, dar capra este încă un pic mai mare. Conținutul de grăsime din lapte de capră - aproximativ 4-9%. Un conținut de grăsimi de lapte de vacă este de 3.5-6%

Dacă ați cumpărat acest produs în magazin, puteți vedea doar figura de pe ambalaj. Cu toate acestea, dacă o luați cu prietenii sau pe piață, este necesar să-l testa la domiciliu. La urma urmei, animalele pasc în condiții diferite, în diferite pășuni, ei au diferite ereditate, de acest lucru și depinde de valoarea produsului. Deși în laborator, cu ajutorul unui dispozitiv special, determină procentajul mediu din această cifră. Prin urmare, tocmai pe ambalaj nu poate fi specificat. Dacă faci cheltui testul, știi exact această cifră.

O metodă simplă de măsurare grăsime

Verificați această valoare posibil și fără un dispozitiv special pentru măsurarea conținutului de grăsime din lapte. Pentru a măsura conținutul de grăsime al produsului, aveți nevoie de următoarele echipamente: un negru carioca-sfat, un conducător și un pahar cu o suprafață netedă. Pregătirea unelte, trece la proces.

1. suprafața exterioară a ceașcă frecare alcool;
2. Se măsoară zece centimetri de la baza de sticlă și un marker de a face o notă;
3. jos face semne suplimentare în milimetri, care se încadrează la 9 cm;
4. Se toarnă 100 ml de paharul de băutură, și se lasă la 12 ore;
5. În acest timp, crema se va ridica în sus;
6. fiecare milimetru, începând cu marca superioară, este de 1% grăsime.

Dacă doriți să definiți acest parametru în cașul, utilizați următoarea metodă:

1. măsura conținutul de grăsimi al laptelui, atunci volumul său;
2. încă mai trebuie să cunoască greutatea brânzei rezultante - astfel încât se cântărește;
3. împărțiți greutatea inițială a produsului obținut, în care nu ia in considerare ponderea „deșeuri“;
4. adică, greutatea băuturii pentru a separa greutate caș și înmulțim cu conținutul de grăsime din lapte.

Deci, puteți găsi cu ușurință că un indicator important al acasă fără instrumente sofisticate. Bea această băutură sănătoasă și să fie sănătos.

Dar nu uitați că nu se poate utiliza în cantități mai mari, sau poate fi preocupat de balonare și constipație.