Cum de a deschide un magazin de produse de la zero - planul de afaceri al magazin alimentar

Este greu să mă cert cu afirmația că produsele - acest lucru este cel mai căutat după marfă. Omul abandonează în curând multe beneficii, dar nu să mănânce. Nu e de mirare atât de mulți comercianți novice decid să înceapă activitatea în afaceri în acest domeniu.

Oferta pentru a afla mai multe despre cum să deschidă un magazin de produse de la zero, și că acest lucru trebuie să fie făcut.

Pentru afaceri a fost bună, trebuie să tragem mai întâi un plan detaliat și competent de afaceri. care ar trebui să includă nu doar o parte financiară, dar, de asemenea, o componentă strategică. În plus, este necesar să se ia în considerare nivelul concurenței prin studierea localizarea magazinelor existente, costul bunurilor și gama de produse.

Competitivitatea unui magazin alimentar și o serie de facilități

Înainte de a deschide un magazin alimentar de la zero, trebuie să definească în mod clar care va deveni clientii dvs. obisnuiti, ceea ce produsele pe care le vor avea nevoie, și cât de mult bani vor cheltui pe produsele din magazin. Magazinul dvs. nu poate avea un interval foarte mare, dar în cazul în care oferta va satisface cererea de oameni, și locul pentru a face cumpărături este ales în mod corect, puteți obține un profit destul de mare.

Profitabile tarabe mici deschise în suburbii sau în zonele rurale, care, de regulă, numai într-un sat mic. În majoritatea orașelor mari există o concurență acerbă. Acest lucru se datorează faptului că, în ultimii ani, un număr tot mai mare de lanțuri de supermarketuri mari, care oferă o gamă largă de produse la un cost mai mic decât într-un magazin alimentar singur.

Avantajul inerent de magazine alimentare mici, este faptul că un client care cumpără un pic, nu este nevoie să stea la cozi lungi și du-te la cumpărături, la celălalt capăt al orașului. În marile lanțuri de supermarketuri, chiar și în prezența unui număr mare de bănci, o mulțime de coadă există aproape întotdeauna. În consecință, un mic magazin alimentar aproape de casa are un aspect mult mai atractiv decât un supermarket mare într-un alt cartier.

nivelul prețurilor;
disponibilitatea necesităților de bază;
personal prietenos;
oferte și promoții interesante;
reduceri pentru clienții permanenți.

După cum sa menționat mai sus, ultimul loc în deschiderea de magazine alimentare este alegerea corectă a locației sale.

Potrivit proprietarii acestor magazine, de unde va fi magazinul dvs. depinde de 50% din profituri. Dacă locația a fost aleasă în mod corect, afacerea poate eșua.

În primul rând, trebuie să determine tipul de punct de vânzare, care sunt de planificare pentru a deschide, și apoi - pentru a alege camera corespunzătoare. puncte de vânzare cu amănuntul sunt aceste tipuri:

1. mic magazin.
2. stand.
3. Magazinul mijlocii (self-catering).
4. Închideți magazin.

Apoi, trebuie să selectați pentru ei înșiși o „zonă de preferință“ - zone ale orașului, unde puteți deschide un magazin. Apoi, ar trebui să se concentreze pe cea mai bună opțiune (potrivire preț și calitate).

De asemenea, nu uitați să ia în considerare disponibilitatea de comunicații - alimentare cu apă, ventilație, sanitare și altele.

De exemplu, pentru a deschide un hypermarket cu produse alimentare de mare într-un oraș mic sau sat în centrul zonei de dormit nu are nici un sens - oferta excede cererea, iar fluxul de client va fi neglijabil. Aceasta este, produsele vor fi cumpărate până foarte încet, ceea ce va aduce o mulțime de pierderi. În zona rezidențială bine pentru a deschide un magazin de produse sau supermarket mijlocii mici.

Documente necesare pentru a deschide magazine alimentare

Dacă ați decis deja pe tipul de ieșire de vânzare cu amănuntul și alegeți zona corespunzătoare pentru magazin, pasul următor ar trebui să fie alegerea formei de proprietate - un SRL sau IP. Să ne amintim că principala diferență de compania SP este un întreprinzător individual este responsabil pentru propriile sale datorii, și societate cu răspundere limitată are un număr de fondatori și este responsabil din capitalul social.

Alegerea sistemului de impozitare depinde de camera magazin comercial Plaza. Pentru produsele comerciale, va trebui, de asemenea, pentru a obține SES permisiune și inspecție de incendiu.

Deschiderea magazin alimentar, rețineți că, de regulă, cu acces deschis la bunuri, cumpărătorul de verificare medie a crescut. Dar, în prea mare sau într-o foarte mică de produse sunt disponibile în cameră ar putea duce la furt sau deteriorare, care afectează în mod negativ venitul.

Dacă nu aveți timp, dar există fonduri suplimentare, puteți contacta o firmă specializată, care poate ajuta să vă înregistrați ca un antreprenor și pentru a oferi sprijin deplin în pregătirea documentelor pentru deschiderea produselor magazin.

Repararea spațiilor

Înainte de a deschide un magazin alimentar de la zero, trebuie să vă gândiți la conformitatea spațiilor selectate la normele stabilite. Astfel, este în valoare luând în considerare următoarele:

zona de magazin nu trebuie să fie mai mică de 50 mp..;
magazin trebuie să aibă cel puțin două camere (una - efectuat vânzarea de bunuri, altele - produse de stocare), baie si camera de utilitate;
camera trebuie sa fie cald si uscat.

Pentru respectarea in camera va avea nevoie pentru a efectua reparații. Store condiții ar trebui să fie potrivite atât pentru vânzători și cumpărători.

Costul reparațiilor pot fi diferite, în funcție de starea inițială a spațiilor și a zonei sale.

Echipament necesar

Unul dintre elementele cele mai scumpe din deschiderea magazinului de produse este de a cumpăra echipamentul necesar.

La etapa inițială, veți avea nevoie de:

1. Două dintre frigider.
2. Un congelator.
3. cazuri de afișare convenționale și refrigerate.
4.. Vitrine
5. Contoare.
6. Rack-uri.
7. Balanta.
8. Registrul de numerar.

Puteți salva prin cumpararea b / Echipamente, dar merită având în vedere că acesta poate deveni rapid inutilizabile, sau să fie nesigure, având ca rezultat deteriorarea produsului. Alternativ, puteți lua echipamentul de la furnizori din chirie. Foarte des, furnizorii oferă o condiții destul de avantajoase.

Cum de a alege o varietate de produse

În scopul de a obține lucrurile în magazin alimentar a fost de a face bine, este necesar ca consumatorii sunt mulțumiți cu produsele. În acest caz, nu contează care este punctul - într-un oraș mare, în sat sau în suburbii.

De-a lungul timpului, veți avea clienții lor regulate, ale căror cerințe se va potrivi magazinului. Prin urmare, este importantă, chiar înainte de a deschide un magazin de produse de la zero, pentru a determina grupul de clienți țintă, datorită faptului că nevoile lor și de a vă satisface.

Definirea gamei de produse, primul lucru este să se gândească la mărfuri esențiale. Puteți cumpăra de la furnizori de pâine, produse de patiserie proaspete, lapte și brânză. Nu uita despre băuturi și dulciuri, cârnați și bunuri de uz casnic.

Veți fi în măsură să își diversifice gama de produse, cum ar fi ciocolata, guma si bomboane. Este evident că veniturile uriașe de astfel de bunuri nu aduc, dar este de o importanță strategică în ceea ce privește atragerea de noi clienti.

Furnizorii de bunuri

Desigur, în scopul de a deschide un magazin, trebuie să-l umple cu o gamă largă de produse. Și atunci se pune întrebarea: cum să găsească furnizori?

Doar spune că livrarea de produse distribuitorului de depozit face costul final al mărfurilor este foarte mare, din cauza costurilor asociate cu depozitarea, livrarea și lucrătorilor salariale. Calea de ieșire din situația poate fi achiziționarea de bunuri într-un mare hypermarket. Acesta va fi ușor și destul de profitabile pentru tine. Dar, întotdeauna încerca să compare prețurile.

Când cumpărați bunuri, să acorde o atenție la datele de expirare. În cazul în care cumpărătorul cumpără produsul inutilizabil, atunci cererea va fi pentru tine, și nu producătorul.

Încercați să aibă grijă de produs și de a le stoca în mod corespunzător. Se scoate din rafturile de bunuri, care nu respectă cerințele.

Prin selectarea furnizorilor de produse Treat foarte atent. Menține relații bune cu ei, dar verificați întotdeauna produsul.

recrutare

De mare importanță este selectarea personalului și competent în magazin. Cel mai bine este de a angaja oameni care au experiență în domeniu și sunt în măsură să comerțului. De asemenea, agent de vânzări cu experiență vă sunt întotdeauna ajuta să stabiliți ce produse sunt în cerere în rândul cumpărătorilor.

De la un vânzător bun loc de muncă depinde de cât de mult cheltui clienții, ei doresc din nou și din nou să vină în magazinul dvs., și cât de mult profit vei primi ca rezultat.

Puteți oferi salariile vânzătorilor la bucată, sporind astfel interesul lor. Puteți plăti pentru trecerea lor de muncă într-o sumă fixă și se adaugă la un procent din vânzări.

vânzătorii de muncă afectează și câți clienți vor veni la tine din nou. Cumpărătorii au un stimulent pentru a merge la magazinul de unde au fost nepoliticos. Dar magazinul de unde sunteți întâmpinați cu un zâmbet și o atitudine prietenoasă, doresc să vină.

Puteți organiza periodic diverse acțiuni și pentru a reduce costul anumitor produse. Cumparatorii vor veni la tine pentru produsele promotionale de cumpărare altceva în plus.

Pentru a atrage clienții, puteți utiliza un sistem de reduceri de fidelitate și de emisiune sau de o reducere de card de stocare. După cum arată practica, aceasta este o modalitate foarte eficientă de a atrage oamenii la magazin.

Cheltuielile pentru produsele magazinului

Estimarea pentru cheltuielile obligatorii pentru a deschide un magazin alimentar

Cumpărătorul va cheltui în medie, aproximativ 200-300 de ruble. Venitul magazin alimentar este de dimensiune medie în mărime conform estimărilor de circa 450-500000 ruble (pe lună). Profitabilitatea acestei afaceri - aproximativ 30%. Pentru calcule mai exacte de rentabilitate, ar trebui să vorbești cu furnizorii de produse, pentru a analiza prețurile și să găsească spații adecvate pentru un magazin.

Informații utile? Împărtășește-l cu prietenii tăi!

Va oferim un ghid pas cu pas.

Până în prezent, una dintre cele mai populare.

în articolul de astăzi noastre le oferim.

Înregistrează-te cu IRS - nu ultimul pas, și a noastră.

Mulți antreprenori care.