Cum de a crește vânzările la magazin alimentar

Cum de a crește vânzările în magazin alimentar? Această zi și noapte de gândire practic fiecare proprietar de a vinde produse de afaceri. După cum arată practica, această sarcină este fezabilă și chiar nu necesită costuri suplimentare. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să examineze toate aspectele legate de regulile și merchandising.

Nu este vorba doar regulile de plasare competente a mărfurilor pe rafturi, așa cum mulți cred. Este un întreg pachet de măsuri de creștere a vânzărilor.

Foarte des vanzatori încerca să pună pe rafturi ceea ce se consideră necesare pentru cumpărători. Apoi, se poate întâmpla ca majoritatea gamei prezentate nu va interesa publicul țintă și va sta în jurul valorii de depozit.

Cum de a crește vânzările în magazin alimentar și se calculează cererea de CA dumneavoastră?

1. Trebuie să privim cu atenție faptul că de obiecte și clădiri înconjoară magazinul dvs. și de a crea un portret al cumpărătorului.

2. În cazul în care o școală din apropiere se află pe rafturile ar trebui să crească varietatea de ciocolata, bicarbonat de sodiu, gumă de mestecat. În cazul în care Institutul, cursul va alcoolice băuturi.

3. vizite de birou, vizitatorii vor aprecia gama larga de produse fast-food și patiserie.

De asemenea, este important să se evalueze situația financiară și majoritatea clienților. Persoanele cu venituri mari, de exemplu, va cumpara salate, produse din carne, alimente congelate.

Dacă plasați în mod corect grupele de produse pe o sala de tranzacționare, puteți crește vânzarea de alimente destul de repede! Cei mai mulți oameni - dreptaci, ei inspecta rafturile de pe partea dreaptă, și se lasă magazin contra sensul acelor de ceasornic. Prin urmare, agenții de vânzări competente de pe partea dreaptă a magazinului plasat cele mai populare produse.

Produsele unui grup este mai bine poziționată în același loc, cumpărătorul va arăta în jurul camerei un alt brand de apă minerală, în speranța că aceasta este într-un alt departament, el va veni și-l cumpere de la un alt magazin.

Apetisantă cartier - o regulă foarte importantă de merchandising. Cel mai probabil, cumpărătorul nu ia dulciuri, hering vecine. Produse utilizate în mod obișnuit împreună, dispuse una lângă alta. Ceaiul este pus doar dulciuri, carne - condimente, bere - chips-uri și nuci.

Cele mai rupă rafturile experți numesc cei care sunt la nivelul ochilor. Ei trebuie să se extindă cele mai populare articole, sau cele pe care vânzătorul vrea să vândă rapid.