Cum de a crește traficul către sectorul pos restaurant
În acest articol vă va învăța cum să atragă atenția unui public nou și modul de a crește numărul de vizitatori la restaurant. clienții moderni care vizitează unitățile de alimentație publică se așteaptă mult mai mult de la instituția dvs. decât să mănânce. În acest articol, am colectat câteva idei mari și un mijloc de a atrage atenția vizitatorilor.
Cine sunt Millenialy?
Acest public țintă de solvabilitate, oamenii de astăzi tineri, obișnuiți cu ritmul rapid de viață și de gadget-uri. Pentru a le atrage pentru a vă într-un restaurant, trebuie să înțelegeți ceea ce conduce această generație, și ceea ce are nevoie.
Millenialy constituie 64% din populația totală și 60% dintre ei cel puțin o dată pe săptămână prânz / cină în afara casei. După cum puteți vedea, aceasta este o mare parte a populației, și pot deveni clienți fideli care generează un venit constant. Sarcina ta este de a se adapta la restaurant și de a atrage atenția unui public nou. Cum de a face acest lucru?
Millenialy sau Generația Y (Generation "y"; alte nume: generația mileniu (Millennials, Generation "Next", "net" millenity generație, Boomers ecou) - generația născută după 1981 pentru a satisface noul mileniu de la o vârstă fragedă, este caracterizată în primul rând de toate profund implicat în tehnologia digitală. la momentul apariției generației termenul Y sa opus generație X, ceea ce corespunde cu generația anterioară de date demografice ".
Ce restaurant aleg vizitatorii moderne
Principalii factori care influențează alegerea restaurantului pentru Generatia Y este:
Politica de prețuri
popularitatea restaurantului on-line
Prezența în meniul de alimente sănătoase și sănătoase
Încercați să păstrați un vizitator site minut ar putea obține toate informatsiyu- lui care este valoarea medie a cecului la restaurantul dvs. fotografii de interior, produse alimentare și alte oferte promoționale. Acesta este cel mai important informațiile care trebuie să fie întotdeauna disponibile și relevante. Este de asemenea important ca prezența feedback de la utilizatori reale pe baza cărora clientul decide viitorul, restaurantul tău îl va potrivi sau nu.
Ca un proprietar de restaurant, ar trebui să înțeleagă că aceasta este o nouă provocare a societății moderne, dar într-un mediu competitiv trebuie să îndeplinească toate cerințele și dorințele clienților dumneavoastră viitoare.
Ritmul rapid al societății moderne alocă pentru prânzuri de afaceri și gustări nu au prea mult timp, dar mai mulți oameni au început să acorde o atenție la ceea ce mănâncă, și destul de ciudat, fast-food a fost mult timp retrogradat la Compendiul său demis sănătos și util produse alimentare.
Date statistice, potrivit căruia astăzi tinerii merg la restaurante:
- De 4 ori pe zi, indiferent de ora din zi
- ei merg de obicei la un restaurant pentru masa de prânz.
- 55% prefera mesele publice în restaurante, în cazul în care stau diferite grupuri de persoane.
- 68% ar solicita informații de la prietenii lor înainte de a alege un restaurant.
- 87% va comanda o mâncare bună și scumpă, chiar dacă acestea au o lipsă de bani.
- 40% au cumpărat ceva din meniul de fiecare dată când vizitează un restaurant.
- Ei prefera alimente proaspete, mai puțin prelucrate.
- 80% doresc să știe mai multe despre modul în care este crescut de alimente.
- Ei consideră produse alimentare ca de divertisment și de auto-exprimare.
Conform acestor statistici, în scopul de a trezi interesul unui nou segment de public ar trebui să fie adaptat meniu de restaurant pentru toți cei care menține un stil de viață sănătos, dar în același timp, pentru a face prețul de alimente sănătoase disponibile. Ca un proprietar de restaurant, ar trebui să înțeleagă că aceasta este o nouă provocare a societății moderne, dar într-un mediu competitiv trebuie să îndeplinească toate cerințele și dorințele clienților dumneavoastră viitoare.
A se vedea, de asemenea: Restaurantul se oferă alimente sănătoase
Această ordine într-un restaurant mai des?
Millenialy preferă să se numească „gurmanzi“ - oameni care sunt foarte interesați de ceea ce mănâncă și beau și dragoste pentru a explora noi feluri de mâncare și băuturi. Acest lucru poate atrage atenția asupra lor?
Combinația de mâncăruri tradiționale, precum și non-tradiționale garnituri și sosuri:
Mărimea contează! Acesta oferă mari porțiuni mici, mijlocii și
Astfel, vizitatorii vor putea comanda mai multe feluri de mâncare în porții mici și să încerce totul. Oferind vizitatorilor posibilitatea de a selecta porțiuni mici, le dai ceea ce ei hotyat- feluri de mâncare se combină între ele, pentru a experimenta cu arome noi și a obține senzații tari de la deschiderea de noi proprietăți gustative.
O altă caracteristică foarte utilă de afaceri restaurant millenialov- această dorință este întotdeauna de a încerca ceva nou, neobișnuit și de a descoperi locuri noi. Aceasta este o mare oportunitate pentru școlile mici, pentru a arăta ce pot face.
Chelnerii cu tablete în loc de meniuri de hârtie nu accelera doar până activitatea unității în ansamblul său, dar, de asemenea, să fie demn de viteza și calitatea serviciului va fi apreciat de către gostyami- dvs. se potrivesc destul de tendințele moderne. app chelner mobil pentru a vă ajuta
Să atragă atenția consumatorului modern, este foarte ușor să-i ofere ceea ce nimeni nu a oferit. rețete secrete, de gătit acasă, lichioruri de casă, caramel bere proaspăt preparată, etc. - toate acestea este o nouă experiență pe care oamenii vor dori să încercați pe papilele gustative.
Promotii restaurant din Instagram
Este important să se ia în considerare faptul că Instagram este o parte integrantă a vizitelor rituale la restaurante. Acordați o atenție deosebită feluri de mâncare de servire și apoi fotografii ale vizitatorilor împrăștie pe internet, colectarea husky de la prietenii lor, care sunt sigur de a fi interesat de oferta exclusivă. Nu uitați că ar trebui să fie întotdeauna de lucru Wi-Fi și o pagină de restaurant pe Internet conține cele mai recente informații. Aproximativ 32% dintre vizitatorii vor verifica întotdeauna meniul restaurantului online, înainte de a merge, și crede-mă, ei vor fi foarte neplăcut surprins, dacă sunteți de doi ani nu a actualizat prețul de pe site.
A se vedea, de asemenea: idei de design și feluri de mâncare care servesc în restaurant
Evaluarea de încredere a succesului de bază restaurant
Trateaza-ti angajatii cu respect. Demonstrând respect pentru slave este cheia pentru o bună reputație și de încredere de la clienții dumneavoastră. În cazul în care vizitatorii vor vedea că vă pasă de confortul angajaților, atunci ei vor ști că vor fi afișate atenția cuvenită.
Tehnologie la fiecare pas, și suntem din ce în ce depind de ele în viața de zi cu zi. În 70% dintre vizitatori la restaurante Wi-Fi este un aspect foarte important atunci când instituțiile aleg. Tehnologiile mai moderne vă angaja la restaurant, cu atât mai bine. Chelnerii cu tablete în loc de meniuri de hârtie nu accelera doar până activitatea unității în ansamblul său, dar, de asemenea, să fie demn de viteza și calitatea serviciului va fi apreciat de către gostyami- dvs. se potrivesc destul de tendințele moderne.
Dacă utilizați ideile și sfaturile din acest articol, vă puteți adapta afacerea la cerințele unei afaceri moderne de catering.