Cum de a alege un somon sărat

Primul lucru de făcut atunci când cumpără un file de somon sărat, este să acorde o atenție la secțiunile care nu au fost rvanymi.Raz peștele pleacă, se spune că ea a fost în mod repetat peremorozhennaya. Orice fileuri de pește sărat de calitate ar trebui să fie ferm, în cazul în care este altfel, atunci este un semn că peștele a fost prosolena rău, sau ambalajul a fost deja contaminat.

În cazul în care peștele nu vă place doar pentru tine, amintesc și producătorul nu mai este cumpăra acest marku.Pri cumpărare de somon ar trebui să fie de culoare roz pal ottenka.Esli de culoare roșie, atunci există în mod clar sunt deja prezente krasiteli.I încă se vedea partea cu excepția-somon și sare nimic în compoziția acestui produs nu ar trebui să fie a priori.

Mai întâi de toate uita-te pentru prezența de lichid în interior, în cazul în care există astfel, aceasta este o încălcare.

Apoi, uita-te la culoarea de pește. Ar trebui să fie de culoare portocaliu deschis-roz. Și nici o altă, în cazul în care nu culoarea de somon, și mai luminos, astfel încât există un colorant. Dacă mai întunecat, aceasta înseamnă că peștele deja prea vechi, în cazul în care a fost folosit puțin, pește apoi decongelat pal.

Mai multe dungi albe în mod necesar.

Apoi, să acorde o atenție la margini. Adesea, ele sunt înfrânti, aceasta înseamnă că produsul sau izgotovlensyrya decongelate sau prosola rău.

Puteți apăsa cu degetele, dacă nu, prospețimea este discutabilă.

Și totuși, dacă ați cumpărat o tăiere, aceasta este efectuată numai de către deoarece comercianții dubioase pot ascunde sub frumoasa piesa asieta superioară. Și ei ne spun absolut nicăieri. Mai bine să ia o bucată.

La selectarea somon sărat în primul rând, trebuie să acorde o atenție la culoare. Somon ar trebui să fie roz, cu vene albe, în cazul în care somon sau portocaliu cu margini maro, ea a fost mult timp depozitat și stătut sau supuse la congelare.

Apoi, trebuie să-l apăsați ușor cu degetul, în cazul în care acesta este, după rectificat ceva timp, aceasta înseamnă în stare proaspătă. Notă densitatea de somon nu ar trebui să se năruie și exfoliati atunci când se taie, nu trebuie să existe lichid în exces în pachet.

Într-o zi, am cumparat un somon stătut, care a fost declarat sărat. Dar, din păcate, a fost ușor viciate și care se încadrează în afară. Am reușit să-l înapoi la magazin.