Cum de a alege un pomelo

Pomelo - fructe de mare, cu crustă galbenă sau verzuie, similar cu un grapefruit mare sau portocaliu. Pulpa acestui fruct este în roz, alb, verde sau galben, dar pe cerul gurii, este suculent, acru-amar-dulce. Cum de a alege un pomelo de fructe coapte, să nu renunțe la ea - problema va ajuta la rezolvarea simțurilor.

Cum de a alege un pomelo dulce si delicios?

Una dintre principalele caracteristici ale unui pomelo copt și dulce - o aromă plăcută, distinctă tipic pentru citrice. Fructul aromatic este selectat, cu atât mai mare plăcerea el ia consumatorului.

Opțiunea următoare este corect pomelo - colorarea netedă și plăcută. tentă verde este permisă numai în soiuri speciale, toate celelalte fructe au o culoare galben, portocaliu sau roșu cald.

In plus, coaja de pomelo este netedă și lucioasă, fără pete închise, urme de lovituri, sigilii și pete roșii sau maro închis. Toate aceste defecte sunt semne de produse de proastă calitate.

O atenție deosebită trebuie acordată în partea de sus a fructului - vârful ar trebui să fie ferm, dar puțin mai moale decât fructul întreg, în acest caz, alegerea sigur de a vă rugăm. Dar, dacă vârful prost dent - un semn al putregaiul intern al fructului.

fructe pomelo este nu numai delicioase, dar, de asemenea, foarte util, datorită compoziției sale bogate. Pomelo conține vitaminele C, B și A, minerale, uleiuri esențiale, precum și substanțe bioactive, care sunt antioxidanti eficiente. Prin acest pomelo intareste sistemul imunitar si intinereste corpul.

Fructele util ca un agent de prevenire în timpul epidemiilor de gripă, scade în mod eficient tensiunea arterială la pacienții hipertensivi, reduce convulsii la pacienții cu astm bronșic și îmbunătățește digestia. Potasiul conținut în pomelo, ajută la întărirea mușchiului inimii. Și, în plus, fructele stimulează producerea de substanțe din organism, imbunatateste starea de spirit.

Pomelo și util pentru persoanele care doresc să normaliza greutatea. Acest fruct promovează în mod eficient lipoliza, potolește setea și foamea, reduce pofta de mancare, de aceea este de dorit să se includă o dieta de slăbire.

pomelo dăunătoare pot fi pentru persoanele care sunt alergice la citrice. Dar, chiar și în absența alergie nu ar trebui să mănânce fructul, feliat zăcut mai mult de o zi - este perisabil.

Așa cum pomelo folosit în produsele alimentare?

Cel mai simplu mod de a mânca pomelo - consuma carnea fructului, a scăpa de ziduri dure. În plus, pulpa este pomelo suculent poate fi măcinat și să includă în salata de fructe.

Ca multe citrice, pomelo merge bine cu pește și carne - fructe pot fi adăugate la sosuri, utilizate în coacere. Carnea de pomelo poate fi folosit pentru a îmbogăți feluri de mâncare condimentate - fructe acru-amar accentuează gustul condimentelor.

Desigur, la fel ca multe alte fructe pomelo pot fi folosite pentru deserturi - să includă în marmeladă, gemuri, umpluturi pentru prăjituri și plăcinte. În unele țări, pomelo consumate ca o gustare - cu sare sau în feluri de mâncare de legume.

pomelo piele groasă este de asemenea potrivit pentru utilizare. De exemplu, pentru că este posibil să se facă ornamente decorative sau gatiti gem de vitamine gustoase. Jam coaja de pomelo tăiate și înmuiate timp de cinci zile, de două ori pe zi, schimbarea apei. Ei au fost apoi aduse la fierbere de două ori, de fiecare dată cu apă se scurge. peel suplimentară turnat sirop (2 părți zahăr la 1 parte apă) și lăsat timp de 12 ore. Ultimul pas - gătit. Jam da fierbere, se fierbe timp de 20 de minute, se răcește. Ciclul se repetă de trei ori. Gemul finit se toarnă în bănci și îndepărtate pentru depozitare într-un loc răcoros.