Cum de a alege o grăsime, ghid revista de consum cu privire la bunuri și servicii - consumatorul
În cazul în care mai bine pentru a alege grăsime
supermarket-uri larg răspândite a devenit popular în rândul clienților care doresc să vină și să cumpere doar toate produsele necesare, fără a pierde timp în excursii nu este o piață cu pungi grele. Dar grăsimea aparține produsului, care este cel mai bine pentru a alege de pe piață, pentru că este în cazul în care puteți merge pe culoarele și să cumpere cele mai bune și slănina cele mai delicioase și proaspete. Produsele de pe piață nu se află în frigider timp de săptămâni, fiecare vânzător aduce atât de mult de grăsime, deoarece poate vinde pe zi, și o probabilitate mai mare de a cumpăra untură proaspătă. Un bonus frumos de la a merge la piață pentru a selecta și să cumpere o slănină delicios, va exista negocieri - de la sfârșitul bazarul asupra prețurilor de grăsime, de obicei, cad, și poate fi chiar redus la jumătate.
Un alt punct important în favoarea pieței de alegere pentru achiziționarea de grăsime este o oportunitate de a cumpăra acest produs delicios direct de la producător. Desigur, nu ar trebui să se elimine complet un astfel de fapt ca vânzarea de produse din carne reselleri, dar ele pot fi văzute dintr-o dată. Practic alege grasimea de vânzătorul poate fi într-o gamă largă. Dacă v-ați decis cu privire la alegerea vânzătorului, nu fi leneș pentru a solicita documentele pentru bunurile, chiar și în țara noastră, provoacă resentimente. Salo este adesea consumate crude, astfel încât grăsimea vânzătorul poate fi găsit, în cazul în care au existat un porc, și ce a mâncat până când ea a fost un set de produse gustoase și sănătoase. Asigurați-vă că pentru a cere ceea ce a mâncat de porc, deoarece afectează gustul de slănină. În cazul în care un porc mananca mere, cartofi și lapte - acesta va fi de grăsime moale și parfumat, porc inodor și adecvat pentru utilizare în formă de brânză și coapte.
Cel mai bun de grăsime pentru a fi utilizate în orice fel de untură de porc este tocmai pentru că este mai fragedă și are un gust și o aromă specifică de porci de sex masculin. Ai încredere vânzătorul că subiectul va ghici că sunt informați despre această funcție, nu este necesar, prin urmare, de a alege grăsimea de pe formularul poate fi tu insuti. Încercați să separe pielea o bucată de pământ plăcut de grăsime - în cazul în care ea merge ușor, a fost o femeie, bine, grăsime de sex masculin va rămâne ferm pe piele. În plus, în cazul în care masculul a fost castrat, grăsimea lui în timpul tratamentului termic va avea un miros foarte neplăcut, care strica complet gustul vasului și întregul produs este considerat impropriu pentru consum, sub orice formă.
Ce a alege grăsime
Se întâmplă adesea că bacon la cuptor devine un gust neplăcut, și a cumpărat pentru congelare și utilizarea în forma sa brută este solidă și nearomatnym. Lucru este că pentru fiecare cale de administrare ar trebui să fie selectate diferite tipuri de grăsimi.
Dacă vă bucura de a mânca șuncă prime cu usturoi și un pahar de vodca, de exemplu - pentru a alege grosimea de grăsime de maximum 5 cm, cu un strat de carne rosie parfumat. O astfel de grăsimi obținute de la porci care au mancat mere, si are aroma cea mai delicată. Acesta poate avea o tentă roz, și șmirghel fin.
Cuptor cel mai bine podcherevka - bucăți groase de grosime bacon de la 5 la 10 cm, cu o carne fantă bun. Această grăsime este ideal pentru gătit și de copt pocnituri în ierburi parfumate și usturoi. Și pentru untură de gătit alege grăsime, care este bine concediat și el va face o untură gustoasă și crocantă shkvarochki delicioase alb-zăpadă.
Alege grăsime ar trebui să fie de culoare albă sau ușor roz de culoare numai. Galben înseamnă că grăsimea este deja veche și fără gust, de asemenea, aluzie la această nuanță gri. Și în cazul în care grăsimea are o mulțime de pete roșii, oreion a suferit o lungă perioadă de timp și această grăsime este fără gust, iar energia este mai bine să nu ia astfel de produse, alegerea cea mai bună grăsime.