Cum de a alege cea mai bună varietate de nap
Dar nu a fost întotdeauna. Înainte de apariția rap de cartofi servit în România unul dintre produsele alimentare de bază, în special pentru populația țărănească. Această cultură remarcabilă are multe avantaje:
- maturitate, permițând să se obțină două recolte pe sezon;
- simplitate atunci când crescut, în special rezistența la temperaturi joase și perioadele uscate;
Toate acestea timp de secole în Rusia a făcut nap pur și simplu indispensabil pentru oamenii de rând și nobilimea.
Cum de a alege nota dreapta?
Astăzi, îndeplinesc napii în grădină, nu este atât de ușor, deși o varietate de clase permite tuturor să aleagă o legumă pe gustul dvs., ghidat de mai multe criterii.
Cele mai bune soiuri timpurii
„Geisha“ - nesolicitant timpuriu maturare varietate salata, forme albe o scară mică (200 g) rădăcini. Gustul de pastă suculentă diferă puțin gust acrișor, care este perfect pentru salate de vară și okroshek. Pentru varietate magazin nu este potrivit, dar umbrire este temperaturile bine tolerat și mai mici, este rezistent la tsvetushnosti.
„Nepoata“ - împreună fructifere nap timpuriu coapte. rădăcini Galben - scară mică (60 g), dar suculent și dulce. Ele sunt bune crude în salate, bine păstrate în timpul iernii.
„Glasha“ - un soi timpuriu, formând un apartament rădăcini albe, cu o carne foarte gustoase și suculente. mijlocii Nap (pana la 100g), dar versatil în aplicarea sa. Este ideal pentru salate, preparate calde și conserve de legume, perfect păstrate, fără a pierde gustul.
soiuri populare la mijlocul sezonului
„Gribovskaya“ - turnip cu timpii medii de maturare, formând rădăcină mare ușor aplatizate formă, partea superioară, care este colorat violet, iar partea de jos are o nuanță galbenă. Carnea este dulce și gustos. Varietatea este bine tolerat temperaturi scăzute și frumos întreținute.
„Petrovskaya-1“ - este un favorit foarte frecvente și a multor turiști de mijloc-nap, a cărui versatilitate este testată în timp. Cultivar cu rotunjite-flat rădăcinoase aurie cu o greutate de până la 150 g este adecvat pentru utilizarea în formă brută și pentru tratamentul termic. carne galben crocantă este foarte gustoase și sănătoase, datorită conținutului ridicat de vitamine, micro si macro. Întotdeauna păstrat o recoltă abundentă este mare.
„Glob de zăpadă“ - soi-mare randament de mijloc, dă (până la 300 g) rădăcini alb-lapte mijlocii gust picant superbe, ușor tarta, dar foarte suculent. Avantajele suplimentare includ stabilitate și excelent recolta tsvetushnosti lozhkost. Nap „bulgăre de zăpadă“ bun ca proaspăt și după tratament termic. Perfect pentru meniuri dietetice și terapie nutrițională.
Ce a alege din soiurile tardive?
„Trage-pull“ - clasa a coacere srednepozdnie, formând rădăcini mici (până la 200 g) convențional galbenă și rotunjite. carne de aur este incredibil de dulce, bogat în vitamine și alte substanțe benefice pentru sănătate. Aterizare tolera temperaturi mai mici și umbrire, rezistente la tsvetushnosti.
"Moon" - Middle-high randament varietate, formând o scară mică (250 g) a fost un auriu rădăcini galben galben cu pulpă suculentă. Nap „Luna“ stocate perfect. Plantarea rezistente la tulpina, bacteriozelor si altor boli. Harvest recomandat pentru utilizare în formă proaspătă, de exemplu, pentru salate și okroshek.
„Orbit“ - soi târziu, dă o recoltă abundentă de legume rotunde rădăcină albă, cu gust plăcut tarta de pulpă suculentă. Nap „Orbit“ surprinde marimea fructelor capabile de a creste in greutate la 500 g, și, uneori mai mult. În plus, brandul este perfect pentru stocarea de iarnă.
Soiuri cu fructe mari
Rădăcini mari sunt considerate o greutate de 600 g sau mai mult. Printre aceste soiuri, fără îndoială, în primul rând este nevoie de nap „dimensiunea românească“, care poate ajunge la o greutate de 2 kg. O cultură rădăcină astfel de valori regale pot fi obținute numai în cazul în care agricultura corespunzătoare. Acesta este vopsit în culoarea galbenă, are o carne albă ca zăpada este suculent și delicios. Un avantaj suplimentar al soiului - lozhkost sale magnifice.
„Noaptea Albă“ - clasa de mijloc de selecție Cehă, formează rădăcini albe cu aceeași carne, ajungând la 500 cu o îngrijire adecvată, perioada de vegetație a plantelor este de 70 de zile. Gustul cărnii - un pic tartă, după depozitare prelungită seamănă cu ridichi.
„Milano“ - maturizarea timpurie nap, fructele care au culoare alb-violet neobișnuit și o carne dulce de zăpadă albă și suculentă. Forma legume mari rădăcină - rotund, puternic aplatizat. soiuri Feature - inaptitudine sale pentru depozitare de iarnă.
Cele mai multe soiuri de dulce
Se crede că gustul napi trebuie să fie ascuțit, picant, uneori cu amărăciune. Dar, în realitate, acest lucru nu este întotdeauna cazul. Există mai multe soiuri care sunt cu succes infirmă stereotipul său carne stră-dulce și ofertă.
„Ball de aur“ - undemanding este de calitate medie, formând un galben-auriu rădăcini sferice, cu o rezoluție surprinzător de clare cu pulpă dulce, având mici (până la 150 g). Soiul are o excelenta rezistenta la snaps rece și întotdeauna dă un randament stabil. Nap bun ca feluri de mâncare de legume proaspete și calde.
„Balonul alb“ - stabil mijloc soi productiv, oferind rădăcini mari, albe. Carnea are un gust delicat și o superba niciodată amar. Produsul este adecvat pentru terapia dietetice și nutriționale, deoarece conține o concentrație mare de vitamina C. Utilizarea în alimente și frunze, care pot fi adăugate în diferite salate.
„Albă ca Zăpada“ - o varietate timpurie cu legume mici (80 g) rădăcină alb-lapte. Carnea albă ca zăpada este incredibil de delicios dens, dar moale și dulce. Soiul este apreciat mai mult și pentru rezistența la temperaturi scăzute, precum și toleranța la umbră. În forma sa brută poate fi folosit nu numai rădăcini, dar, de asemenea, frunze, care conțin o mulțime de vitamina C și caroten. În plus, fructele sunt preparate mâncăruri delicioase minunat legume fierbinte.
Soiuri cu culoare neobișnuită a culturilor rădăcină
În mod tradițional, napi ar trebui să fie galben auriu. Cu toate acestea, natura și diversitatea amelioratorii de plante sunt în măsură să surprindă nu numai gustul, ci și culori.
soiuri arata foarte punct de vedere estetic, cu piele de culoare alba. De exemplu, un grad de „Alba ca Zăpada“ - timpuriu napi salata coapte, care este bun, nu numai din cauza culorii albe ca zăpada a pielii și o fierbere și alb, incredibil de carne gustoase. Aduce perfect vreme rece si creste bine in zonele umbrite. Soiul este rezistent la tsvetushnosti și este capabil să producă mai multe recolte pe sezon. În produsul alimentar adecvat nu numai rădăcini, dar, de asemenea, frunze, bogate în substanțe valoroase pentru sănătate.
„Red Sun Formula 1» neobișnuit de culoare roz profundă distinge rădăcinile soiurilor timpurii. Acest nap japonez are un gust magnific blând și dulce a unei carne albă ca zăpada. medie (280 g) Greutatea ei este adecvată pentru tratamentul termic și pentru conserve. Mâncarea prime consumate nu numai „rădăcini“, dar și „de sus“. Printre alte avantaje ale hibridului iese în evidență este întotdeauna o recoltă abundentă și o mare siguranță în timpul iernii. Există unele caracteristici de cultivare: o mare nevoie de umiditate și lumina soarelui.
fructe negru destul de original alungit până la 300 g formulare un fel de „Zhzhony de zahăr“. Acest nap iese în evidență nu numai din cauza culorii si formei atipice. carne albă ca zăpada fină densă și suculentă este delicios, legume rădăcină sunt stocate pentru o perioadă lungă de timp, fără a pierde prezentarea și gustul. Grad rezistent la inghet si rece snaps recoltând de mare, dar îi place o mulțime de soare și umiditate ridicată a solului.
Rădăcini cu un sfat violet și „coada“ alb poate crește „Purple“ din soiuri de semințe. Nap diferă de licitație gust excelent și pastă suculentă potrivite pentru meniu produse alimentare dietetice și pentru copii datorită conținutului ridicat de săruri minerale. randament ridicat stabil mediu timpuriu de coacere este menținută perfect. Plantarea rezistente la tsvetushnosti.