Cum afine confiate

1. 1 kilogram de zahăr,
2. Merișor 1 kg.

Cranberries sunt sortate, meu, uscați-le și umple cu zahăr.

Sugar nevoie de doar 0,5 kilograme.

afine suplimentare cu zahar Mnemonic folosind tolkushkoy. Pound, trebuie să să se asigure cu atenție faptul că zahărul se dizolvă complet.

Apoi, boabe acru-dulce pentru a comuta la bănci și umple cu reziduuri de zahăr.

Puteți rula sub capacul de fier, dar puteți sub nailon.

Pune greutatea terminat în frig.

Și dacă te temi că Berry va deteriora. Este posibil de a găti blocajul. 1: 1 și se fierbe timp de 25 minute.

În timpul iernii, este posibil să se pregătească de merișor, care se fierbe în zahăr nisip, dar trebuie să fie păstrate într-un loc rece sau în frigider. Și vom lua componentele în raport de unu la unu, adică un kilogram de afine și un kilogram de zahăr alb.

Iar pentru boabe de recoltare trebuie să fie curățate și Rastel-l într-un singur strat pe un tifon curat sau Polotenchik și lăsați să se usuce.

Apoi pune fructele în bol de un blender sau un mixer, și pentru a defila, apoi se adaugă zahărul și se repetă procedura până atunci, până când amestecul devine neted consistență și zahăr rastvoritsya.Posle această lingură boabe în bănci, care au fost spălate și uscate.

Aveți nevoie de următoarele ingrediente pentru afine de zahăr:

• zahăr 400g
• 150-200 g de zahăr pudră
• pahar cu apă
• o livră de afine

Se toarnă apă într-o cratiță și se fierbe, se adauga zaharul si se amestecă treptat se dizolvă. Pune în siropul rezultat se spală boabe și pentru a reduce căldura pe aragaz. Gătiți-le timp de aproximativ 10-15 minute. Eliminați de la căldură și se lasă timp de 2-3 ore. Urmați această procedură de mai multe ori (de încălzire și de merișor ostuzhennoy), apoi ori cranberries într-o strecurătoare și lăsați scurge siropul.

Acoperiți hartie de copt pergament și puneți-l într-un singur strat de afine. Puneți într-un cuptor de coacere și fructe de pădure podvyalte la temperatură scăzută. După Boabele sunt ușor podvyalyatsya, le presara cu zahar pudra si se amesteca, apoi se usucă un pic mai mult la standardul necesar.

afinele mele reteta cu zahar nu este foarte diferit de cele enumerate mai sus, numai tehnologia poate gătit este un pic diferit: cranberries mi-e dor printr-o mașină de tocat carne, în cazul în care un număr mare de fructe de padure, sau pentru a obține în jurul valorii de blender, dacă un pic boabe.

cranberries mărunțite au fost plasate într-un castron mare sau un castron, se adaugă zahărul într-un raport de unu la unu și se amestecă cu o lingura de lemn. Ai nevoie să intervină atâta timp cât zahărul se dizolvă complet.

Dacă lene lungă pentru a interfera cu, poate fi ușor cald, amestecand ocazional. Cu toate acestea, eu nu, mă tem că acest lucru va duce la pierderea de vitamine.

Astfel preparat afine fin depozitat iarnă întreagă, la temperatura camerei.

Gatesc afine cu zahăr pentru iarnă, după cum urmează:

1. Spală bine cu afine proaspete, apoi așezat pe o suprafață plană, este bine să se usuce;
2. Twist fructe de padure printr-o mașină de tocat carne, mașină de tocat carne electrica cu totul merge destul de repede;
3. Apoi, masa rezultată este agitată într-o cratiță mare pentru a dizolva zaharul (raportul 1
4. Turnat rezultat în masă sterilizat de bănci;
5. Am rola un capac de staniu.