Cultivatorii în România ca o activitate de afaceri și nuanțe de a scrie un plan de afaceri

Când deschideți propria afacere tot mai mulți oameni să acorde o atenție la perspectivele de dezvoltare agricolă a țării. În România, un număr foarte mare de fermieri care cultivă fructe și legume, dar în absența unor depozite de legume private, sunt obligați să vândă recolta în timpul recoltării la prețuri en-gros foarte mici.

Construcția unui depozit modern cu condiția aranjament corectă - o afacere profitabilă, și a plătit rapid.

Ce este această facilitate

Growers - o structură în care pliată pentru legume depozitare în cantități mari. Acestea pot fi localizate în zona de depozit în vrac și distribuite în containere, plase, aranjate pe rafturi. Astfel, se creează în cadrul clădirii și de circulație climatice aer fluxuri, prin care stochează produsele comercializabile și nu se deteriorează într-o perioadă lungă de timp.

Depozitul poate fi o clădire cu un etaj, construit „de la zero“, sau hangarul, construit într-o tehnologie moderna cadru. Camera trebuie să fie izolate și dotate cu comunicații de ventilație. O abordare serioasă a organizării sale oferă magazine de echipamente:

• Refrigerare - pentru depozitarea alimentelor pe termen lung.
• Prelucrare - sortare, curățare, ambalare și, în cazul în care se pretinde, de prelucrare a legumelor.

În plus față de ventilație și echipamentele de refrigerare de bază vegetală trebuie alimentată cu energie electrică, apă și canalizare curenta. Acestea ar trebui să fie, de asemenea, echipat cu o nisa sau containere, care vor fi stocate legume. Depozitarea dispusă pe o suprafață de 5 hectare, poate găzdui până la 5 tone de legume.

Acest lucru poate fi stocat

Dacă decideți să organizați o premisă similară, ar trebui să gândească în avans ce produsele agricole vor fi stocate în ea. De obicei, la începutul iernii în piețele și în magazinele de vânzare cu amănuntul este din ce în ce mai puțin la nivel național și legume importate acolo, umplute cu nitrați și pesticide.

Depozitarea se poate extinde de cele mai multe produse care sunt considerate a fi de bază în Rumyniyan coșul de consum:

De asemenea, pe bază de legume poate aloca spațiu pentru mai puțin utilizate, dar au un nivel ridicat de vitamine, produse cu valoare cum ar fi ridichi, napi, rutabaga, ardei dulci și altele.

Cum de a construi afacerea dvs. pe cultivarea de cartofi. se referă la acest material.

Cerințe pentru camera dorită

Materialul de produse vegetale este o structură hangarul o clădire de cărămidă dreptunghiulară, sau de tip arc din metal. În interiorul pereții camerei tratat cu siguranta cu var. care vă permite pentru a preveni mucegai și fungice depozite. Toate elementele de construcție din metal colorat cu vopsea de ulei.

Atunci când alegeți o locație pentru baza de legume, de asemenea, echipamente ia în considerare trecerea apelor subterane. Nu este necesar pentru a construi un magazin de legume, în cazul în care adâncimea lor este mai mică de 3-3,5 m.

Pe de produse vegetale de bază nu sunt doar stocate, ci, de asemenea, prelucrate și sortate, astfel încât ar trebui să ofere un pasaj convenabil pentru personal și de călătorie pentru motostivuitor. În cazul în care stocul deține mai mult de 1 tonă de legume, este mai bine dacă va fi a 2-a ieșire.

Cerința de bază este în continuare pentru a asigura temperatura optimă și de ventilație. Se creează un microclimat - o garanție a conservării legumelor, prezentarea lor. Pentru a face acest lucru, cumpărați și să instalați sistem automat special pentru temperatura din interiorul depozitului de control, ventilație naturală și forțată.

echipamentul său

• Ventilatoare Unitate VFD.
• sistem de admisie a aerului proaspăt cu cadru izolație întărită.
• Răcire vaporizator.
• O pompă pentru alimentarea cu apă.

Costurile pentru un sistem automat de monitorizare a umidității și temperaturii se va reduce influența factorului uman în depozit.

Aici puteți descărca un plan de afaceri eșantion de acest domeniu de aplicare

Caracteristici de depozitare a diferitelor legume

În timpul depozitării, rădăcinile plantelor și „respire“, eliberarea dioxidului de carbon, umiditate și căldură. Acest lucru este exprimat cel mai clar în primele luni după recoltare. Un astfel de proces de viață a plantelor conduce la ceea ce apare pe suprafața umezeala care determină formarea mucegaiului și putregai. Umiditatea din interiorul depozitului - componenta definitorie pentru depozitarea legumelor. Angajații întreprinderilor pentru produsele de stocare știe că, la temperaturi apropiate de zero, procesele de viață din plante prin congelare, eliminând stricarea și pierderea în greutate.

Temperatura optimă ar trebui să fie în intervalul de la 0 până la +10 grade. dar pentru fiecare produs este mai individual:

• Varza - de la 1 la 0,5 grade.
• Cartofi - de la două până la patru grade.
• Ceapă - -3 la 0 grade.
• Morcovi - de la -1 la +1 grad.

Umiditatea nu trebuie să depășească 85-90%. De asemenea, modul în care se păstrează legumele în timpul iernii, în funcție de calitatea lor de formare și de screening la livrare la depozit.

Cum de a face bani

La etapa inițială, este necesar să se determine cu cine și în ce condiții ar fi supuse cumpărarea și vânzarea ulterioară de legume. Cooperarea cea mai avantajoasă este posibilă cu ferme mari. care nu au propriile lor spații de depozitare. În sezonul de recoltare de care sunt interesați să vândă mai multe produse, în scopul de a evita deteriorarea acestuia. Prin urmare, atunci când achiziționează produse din aceste fermieri, putem fi de acord să amâne plata pentru achiziționarea de legume pentru câteva luni.

După stabilire legumele de lucru începe să se găsească parteneri în lanțuri de magazine mari și mici magazin de vânzare cu amănuntul. În mod ideal, va not're lua produsele lor, iar cumpărătorul vine la tine. Această abordare a punerii în aplicare pentru a minimiza costurile de transport.

Un venit constant poate asigura, de asemenea, cooperarea cu întreprinderile alimentare și instituțiile de învățământ municipale.

Un alt tip de venit se încheie contractul cu fabrici de prelucrare și de congelare a legumelor. Acești parteneri ar putea fi companiile care produc chipsuri de cartofi, legume conservate, produse congelate semi-finite.

Costurile proiectului

Organizarea o astfel de stocare poate construi depozitul dvs. „de la zero“ sau inchiriere de la proprietar. În acest ultim caz, este necesar să se obișnuiască cu ideea că cele mai multe dintre profiturile vor merge să plătească chirie.

baza de depozitare propriu va necesita investiții financiare, dar cu buna organizare a devenit acum extrem de profitabile în câțiva ani.

Conform estimărilor medii hangarul de construcție 800 de metri pătrați. m necesită 000-10 7000 000 000 ruble. Cel mai scump element din buget - organizarea de sisteme automate de management termic.

În funcție de intrarea lucrătorilor volumele de depozitare sunt angajați: selectoare, șofer de camion, paznic. Pentru a salva pe plata muncii este în valoare în considerare dacă are sens să angajeze selectoare în mod permanent cu un salariu fix, sau după cum este necesar pentru a aborda schimbul de muncă pentru angajare pe termen scurt a lucrătorilor timp de 2-7 zile.

Perioada de recuperare a investiției și câștigurile

Perioada de recuperare a investiției și cantitatea de venit depinde de mai mulți factori:

• Capacitatea maximă a depozitului.
• Automatizarea proceselor.
• politica de prețuri în punerea în aplicare a regiunii.
• vânzări lin.
• Randamentele în domeniul achizițiilor.
• Procentul de rebut.

În medie, randamentul total pentru construcții a reprezentat 3-4 ani de muncă. În funcție de randamentul de legume fluctuează și profituri. Pe baza creșterii prețurilor pentru producția de legume în perioada de depozitare, real profitul „net“ în acest segment de afaceri este de 15-20%.

Organizarea bazei de legume poate fi un excelent de afaceri pe termen lung, asigurând un venit constant proprietarului, deoarece cele mai multe Rumyniyan preferă să cumpere produse autohtone produse în regiunile ecologic curate ale țării, ceea ce înseamnă că cererea pentru culturile de rădăcină stocate și alte legume rămâne ridicat.

Aveți în continuare întrebări? Aflați cum să rezolve exact problema ta - Suna acum: