Cultivarea rațe pentru carne - producția de produse de tehnologie utkovodstva

Cultivarea de carne de rață

ferme specializate au tendința de a utiliza producția pe tot parcursul anului de carne de rață, fără utilizarea de șantiere în ferme nespecializate rațe sunt cultivate în timpul verii în feedlots și în lagăre.

Pentru creșterea intensivă a rățuște pe kituri de carne destinate CMU-10 echipamente si CMU-15, care este destinat pentru menținerea creșterii tinere de la o zi la 55 de zile de varsta. Pe caracteristicile acestui echipament este similar cu ansamblul de comutație 3.

Înainte de a primi un nou lot de casa păsări de curte pregătite în mod corespunzător, este turnat pe saltea podea, echipamentul necesar este setat, este încălzit la o temperatură de 0 C. 20--23

Precum și pentru tineri altor specii de păsări, în primele 3 săptămâni ale 2-- rățuște în creștere necesită încălzire suplimentară. Pentru această utilizare elektrobrudery, încălzitoare, cum ar fi „Beam“ și „IKUF“ În prima săptămână de cultivare sub temperatura încălzitorului menținută la 33--35 ° C, al doilea - 30--32, al treilea - 28--30 „C . temperatura aerului din casa este de a fi 20--23, 18--20 și 16--18 ° C, respectiv. ducklings mai în vârstă care au nevoie de încălzire nu mai departe, dar temperatura camerei este menținută, de preferință, la 15--18 ° C și umiditate relativă - la nivelul de 65--75% la o temperatură scăzută și umiditate ridicată la puii care au boli respiratorii. [9].

Producția modernă oferă o mare densitate de păsări de aterizare, oferind un randament maxim cu o unitate de suprafață. Cu toate acestea, la o densitate prea mare de plantare apar agresivitate, concurență, viabilitate redusă și păsări greutate vie, ea începe să apară canibalism. Densitatea de plantare rațe Pekin rasa vârsta de 3 săptămâni nu trebuie să depășească 16gol. / m. mai vechi - 8 gol / m 2 de spațiu. grupe de mărime în creștere până la vârsta de 3 săptămâni, nu mai mult de 300, dar nu mai vechi de 3 săptămâni 150 a termina.

stropitoare din față până la vârsta de 4 săptămâni ar trebui să fie de 1,5 cm / pasăre. și apoi 3 cm / pasăre. față de băut - 1,2 și 1,5 cm / pasăre, respectiv. Trebuie amintit faptul că rața este foarte dureros pentru a răspunde la lipsa de apă. 1 kg de hrană au nevoie la 4 litri de apă, în timp ce puii 1,8--2l. Prin urmare, consumatorii de alcool trebuie să fie umplut cu apă cu 1/3. Aceasta reduce aria umectată a ciocului și elimină lipirea hrană deschidere nazală.

Pe carne rățuște de productivitate afectează durata orelor de zi și intensitatea luminii. În primul rând de viață 1edelyu recomandă utilizarea de iluminat camerei. Din ziua a 2-a duratei orelor de zi scurta la 45 de minute pe zi și ajustate la 15 ore. Intensitatea luminii prima săptămână de viață la nivel de alimentare și de băut ar trebui să se plângă în termen de 15-20 de lux, atunci este redus la 3-5 lux. În utkovodstve Trebuie să menținem strict condițiile de sacrificare. Acest lucru se datorează faptului că, în 55--60 zile, începe ESE dl rață r1naya molt - picătură penele vechi, și există începuturile noi (cânepă), care sunt dificil de îndepărtat în timpul Oschipko. În acest sens, deteriorarea brusc aspectul comercial și de calitate a carcaselor. Prin urmare, termenul de creștere rațe Pekin este de 8 si mosc - 10-12 săptămâni.

Destul de răspândită rățuște tehnologia de cultivare a ochiurilor de plasă podele. Pentru creștere ducklings la 2-- vârsta de 3 săptămâni, folosind sita cu dimensiunea ochiurilor de 12x12 mm. După 2-3 săptămâni, dimensiunea celulelor poate fi crescută până la 30 x 30 mm. Dacă unitatea grila utilizată cu o astfel de zi, până la sacrificare, în primele zile de cultivare net dispuse sub încălzitor, și anume găsirea zonei tinere ar trebui să ascundă hârtia groasă.

Avantajele creșterii rățuște la etajele ochiurilor de plasă următoarele: o densitate de plantare mai mare, lipsa contactului cu excremente de păsări, podea costuri uscate excluse materialul de așternut [4].

Într-un număr de țări folosesc fermele de creștere utkovodcheskih tehnologie în baterii. Pentru a face acest lucru, celulele destinate puilor reutilate. Astfel, rățuște au fost crescute în celule sau zile vârsta la sacrificare, sau zilnic, până la 2-3 săptămâni, urmată de transferul lor la adânci podelele cu ochiuri așternut în tabăra de vară sau feedlots.

În multe țări, o creștere cu rățuște iazuri aprovizionate. Aplicarea acestei tehnologii poate îmbunătăți productivitatea și rațe, și pește. Densitatea de plantare rațională considera 130--150 rate pe 1 hectar de suprafață a apei. Cu un astfel de efect de încărcare datorită dejecțiilor rață nutrienți crește fitoplancton și zooplancton biomasei. [7]