Cultivarea morcov, afaceri agricole
Bună ziua dragi prieteni!
Pe masa noastră este întotdeauna prezent morcov - rădăcină, care este sursa de caroten, portocaliu este miracolul nostru. Aceasta este una dintre cele mai importante și legumele noastre preferate.
Nici o altă legumă nu poate înlocui morcov. deoarece este compus din mai multe substanțe utile pentru organismul nostru: un număr mare de vitamine, uleiuri esențiale, fosfolipide, steroli, minerale, oligoelemente.
Și chiar mijlocul rădăcinii, care nu este la fel ca mulți grădinari, conține apigenina - o substanță, un efect benefic asupra inimii. Fin morcovi rasi poate vindeca arsuri, răni purulente.
Sucul de morcovi în Rusia au fost tratate cu inflamație nazală, boli de inima si de ficat. Sucul de morcovi este, de asemenea, bine indeparteaza oboseala, beriberi de primăvară, dacă o bei într-o jumatate de cana de 3 ori pe zi.
Și că morcovii sunt foarte utile pentru persoanele care au probleme de vedere, ei știu aproape totul.
Morcovii sunt utilizate pe scară largă în gătit ca în formă brută, și în prepararea unei varietăți largi de feluri de mâncare, precum și pentru a obține sucul.
Un pic de istorie
Prin asumare, oameni de știință, morcovii au fost cultivate pentru prima dată în Afganistan, în cazul în care crește în continuare cel mai mare număr de specii sale. Inițial, morcovii au fost crescute nu pentru rădăcina, ci de dragul de frunze aromatice și semințe.
Prima mențiune a utilizării în produsele alimentare de rădăcină de morcov se găsește în surse antice în 1. BC
Cercetarile arheologice, de asemenea, sugereaza ca morcovi crescut mult mai devreme - aproape 2000 ani BC.
morcov modern a fost adus în Europa în X-XIII, iar noi l avem acolo în vremea Rusiei Kievene.
Prima dată cultivate rădăcini galben și alb, și numai la începutul secolului al XVIII-lea au existat mențiuni de morcovi portocalii.
Și în tradiția se spune că în Evul Mediu a fost considerat un morcovi delicatese gnomi și au făcut schimb de rădăcină de pe lingouri de aur ...
cerinţe de morcovi
Morcovii sunt destul de solicitante cultura si mai ales la sol. Îi place să crească pe fertil, lumina, vrac, permeabile și fără buruieni sol.
Cel mai bun site pentru plantarea de morcovi este una în care gunoiul de grajd a fost introdus în urmă cu 1-2 ani, ca morcovii gunoi de grajd proaspăt reacționează foarte prost. În acest caz, crește o mulțime de urât, rădăcină de legume ramificat, cu un gust foarte rău.
De asemenea, morcovi personalizate pot crește în următoarele condiții:
în cazul în care introduc îngrășăminte care conțin clor - rădăcini se va îndoi sau ramificare;
dacă dezoxida solul înainte de plantare - morcovi devine mnogohvostovoy;
dacă există orice interferență în sol, cum ar fi pietre, reziduurile organice și altele asemenea;
dacă solul va fi un exces de umiditate - devine rădăcină păroase sau fisuri, blaturi inutil crește;
în cazul în care marca și alimentarea fără îngrășământ este nevoie de azot - morcov începe să se ramifica;
Un decimare incorect șutează;
dacă în timpul creșterii de morcov nu este suficient de umiditate - în acest caz morcovi, încercând să-l ia de umiditate lipsit de sol, se produce rădăcini laterale, care reflectă slab pe gustul și aspectul său (carne este grosier, o rădăcină scurtă și „excitat“).
Pe această bază, pentru a pregăti terenul pentru plantare morcovi ar trebui să fie abordată cu o mare responsabilitate.
În primul rând. este mai bine să se pregătească o scădere: sape cu atenție; dacă doriți să limp sol, apoi se face sapa faina de var sau dolomită; Puteți adăuga, de asemenea, îngrășămintele fosfat și potasiu. Și, în general, toate tipurile de aditivi la sol pentru morcovi este cel mai bun pentru a face, având în vedere tipul de sol în curtea ta.
Dacă aveți un sol de turbă, atunci ar fi bine pentru a adăuga nisip de râu, humus și argilă pământ.
În cazul în care solul este argila - nisip de râu, turba, humus, și cu sol fertil negru sunt acum de luare de nisip doar în primăvară.
În al doilea rând. o porțiune morcovi primăvară preparate din toamna nevoie proryhlit suficient de adânc adăugând pre îngrășăminte minerale complexe; încercați să selectați toate pietrele, că nimic nu a împiedicat creșterea plantelor.
O altă condiție importantă pentru creșterea morcovi este bun culturi de iluminat. Umbrire este un impact foarte negativ asupra creșterii plantelor, în special în stadiile inițiale.
Dacă avem plantarea îngroșat și multe buruieni, atunci morcovul este tras, încetinirea formării de rădăcini și a format multe legume rădăcină mici (așa-numitul - fund).
Morcovii sunt plante relativ rece rezistente și rezistente la secetă. lăstarii pot transporta congelate la minus 2 ° C, iar plantele sunt crescute și la minus 4 ° C
Dar culturile rădăcină care au suferit îngheț, păstrarea calității este încă în declin.
semințe de morcov germineze, la o temperatură de peste 3 ° C și temperatura optimă de creștere de aproximativ 18-25 ° C. Dacă temperatura crește peste 25 ° C creșterea plantelor încetinește.
Atunci când alegeți un site pentru morcovi în creștere este de dorit să se ia în considerare faptul că cele mai bune precursori pentru ei sunt plante, cum ar fi tomate, fasole, varză, cartofi, castraveți, cultura verde.
Perioada de morcovi insamantare
Există mai multe termene limită semănat semințe de morcov, și ele depind de când și în ce scop vrem să recolteze.
Când semănat semințe pentru iarnă au doar dezinfectate și apoi uscat. ei castiga umiditate primăvara, umfla si germina in mod natural. semințe germinate nu sunt recomandate, deoarece vymerznut varza. Folosind aceste date de plantare, vom fi în măsură să aibă morcovi proaspeți din vara la primăvara anului următor.
Cum să planteze semințe de morcov
Uleiurile esențiale conținute în semințele de morcov în cantități mari împiedică accesul ușor de umiditate pentru a întârzia și germinare de embrioni. De aceea, înainte de semănat, pregătirea patului germinativ este necesară pentru a semințelor dezinfecție, înmuierea, germinare.
Semințele tratate sunt uscate și însămânțate. In acest tratament, răsadurile apar mult mai devreme (după 6-10 zile), în timp ce, în cazul în care efectuează semănat semințe uscate și suficient de umed apariției răsadurilor solului poate dura până la 40 de zile.
Morcovii cresc cel mai bine în paturi. Înainte de semănat, pregătit paturile cu atenție slăbite la o adâncime de 10-15 cm, apoi suprafața este nivelată și de a face caneluri nu late la 5 cm și o adâncime de aproximativ 2 cm. Șanțurile mai adânci nu merită, deoarece aceasta poate încetini semnificativ germinarea morcovi. Șanțurile face la o distanță de 25-30 cm.
Pentru a fi fost germinație amiabil și uniformă, semințele trebuie să fie sigilate la aceeași adâncime.
Și chiar și grădinari cu experiență sunt sfătuiți să semene semințele de morcovi, astfel încât acestea au fost pe partea de sus moale și în partea de jos - ferm.
Pentru a face acest lucru, vom alinia partea de jos a șanțurilor și a sigiliilor, special pregătite în acest scop, bar.
După aceea, șanțuri vărsat apă și în sol umed și semințele, încearcă să mențină distanța dintre ele a fost de 1,5-2 cm.
Se însămânțează semințe mici de morcovi, la o distanță este dificil. Vreau să consilieze câteva tehnici de plantare care pot fi folosite pentru a facilita acest proces:
Se amestecă semințe mici cu nisip: 1 lingura de semințe pentru a se amesteca cu 1 cana de nisip, iar apoi amestecul rezultat a fost împărțit în 3 porții și fiecare porție per 1 m 2 paturi.
Se amestecă semințe de morcov cu plante seminte Beacon (salată, ridiche). Ei germina mult mai devreme și, prin urmare, ne arată în cazul în care răsaduri sunt morcovi. Acest lucru ne oferă o oportunitate de a plivitul în primul rând paturi cu morcov transporta, fără teama de a deteriora plantele, mult mai devreme decât de obicei.
De asemenea, foarte util cultură morcov lichid, în care semințele germinate sunt amestecate cu o pastă lichidă preparată din amidon de cartof. Apoi, ușor „toarnă“ ei în canelurile un fierbător de apă.
Apoi semințele adoarma pământ afânat cernut sau un amestec de turbă și nisip sau turbă pură cu un sigiliu de lumină pentru a asigura o mai bună sămânță pentru contact cu solul și afluxul de umiditate.
Udarea după semănat terenul nu este în valoare de ea, pentru că semințele pot fi deplasate în straturile mai adânci ale solului și va germina pentru o lungă perioadă de timp, și, uneori, chiar nu se poate urca. Pentru a evita uscarea solului, patul de sus poate fi acoperit cu o folie de plastic.
În plus, în filmul de teren se încălzește mai repede. Filmul va trebui să fie eliminate după apar lăstari.
Cum să aibă grijă de morcovi
Morcovii au nevoie de atenția noastră constantă. Grijă de ea - este slăbirea periodică a solului, udarea în timp util, fertilizarea, dacă este necesar, plivit regulate și combaterea bolilor și dăunătorilor. Momentul cel mai critic este atunci când crescut de germinare a semințelor de morcov și apariția răsaduri.
În acest moment, formarea crustei solului, ceea ce este necesar pentru a distruge cu atenție (de preferință după udare), deoarece împiedică apariția în timp util. Pentru a preveni plantări cruste de sol poate zamulchirovat turba.
După ce apar primele lăstari, puteți începe prima relaxare. Noi acționăm în același timp, foarte atent, încercând să nu deteriora licitație lăstari.
Cel mai bun moment pentru a slăbi imediat după o ploaie, și ploaie pentru o lungă perioadă de timp, dacă nu, apoi se toarnă morcovii mai întâi, și abia apoi trece la relaxarea.
Când morcovi apar 1-2 din acest prospect, efectuam subțierea culturilor, lăsând distanța dintre plantele de 3-4 cm. A doua decimare face în 2-3 săptămâni după prima și după distanța dintre plantele ar trebui să fie de 4-5 cm.
La o distanță mai mică rădăcinile nu sunt atinse dimensiunea normală, în special soiurile tardive-maturare.
Asta nu a forma rădăcini urât, subțierea culturilor este necesară pentru a corecta.
În primul rând, se toarnă pat de flori și doar apoi trageți plantele suplimentare. Și ne-am trage în sus, nu în lateral, nu tremura, morcovi altfel pustii pot fi tăiate de rădăcină principală și rădăcinile laterale începe să crească, formând o rădăcină „coarne“.
Subțierea este cel mai bine seara, ca mirosul morcov, care apar în daune culturilor pot atrage dăunători. Respins plante este de dorit să se efectueze departe de paturi și se acoperă cu compost sau sol pentru a înăbuși mirosul.
Permiteți-mi să vă reamintesc încă o dată că plivit și subțierea ar trebui să se facă după o ploaie sau de udare, și imediat după aceste operațiuni, este necesar să se uda din nou patul de flori.
În acest caz, solul din jurul plantelor ar trebui să fie lăsat ușor comprima și găuri în pământ pentru a dormi.
Este de asemenea important de funcționare, cum ar fi struri, pentru că în timpul creșterii părții superioare a pus legume rădăcină goale, iar lumina devine verde solanina, formând, care pătrunde în morcovii de depozitare și conferă un gust amar.
culturi mușuroirea rădăcină, de asemenea, cel mai bine în zilele înnorate sau pe timp de noapte, astfel încât să nu atragă zbura morcov.
Cât de mult ai nevoie de apă
Udarea pentru morcovi este foarte important, deoarece aceasta planta nu-i place ca excesul de umiditate și uscăciune.
Fa morcovii au o trăsătură - după formarea culturii. perioada de vegetație, este nevoie de aproximativ 4 până la 5 luni.
O acumulare a culturilor de rădăcină începe imediat după sfârșitul creșterii frunzelor în ultimul trimestru al perioadei de vegetație.
Prin urmare, în perioada de creștere planta este foarte exigent pe umiditatea solului, iar în cele din urmă nu tolerează surplusul și, dacă țineți multă apă, rădăcini se pot sparge.
Pe vreme caldă și însorită, atunci când umiditatea din sol se evaporă rapid, morcov udat de 3 ori pe săptămână.
Plantele tinere sunt puternic nu se umple, va fi suficient pentru aproximativ 4 litri de apă pe 1 m 2. Odată cu creșterea recoltei rădăcină de creștere a apei treptat.
In mijlocul sezonului morcov creștere 1 poate fi udate o dată pe săptămână, în timp ce utilizați deja de la 8 la 10 litri de apă per 1 m2.
Ce să se hrănească?
Dacă suntem sol bine fertilizat pentru plantarea de morcovi, deoarece toamna, este posibil să crească o recoltă bună de rădăcini și fără fertilizare.
Dar este mai bine să facă pentru întreg sezonul de creștere de 2-3 fertilizator.
Și cea mai bună parte din a doua jumătate a perioadei de vegetație, când morcovi udare se adaugă infuzie cenușă apă (1 L perfuzie în 10 litri de apă), pentru cel mai bun îngrășământ cenușă potasă, care în mod remarcabil absorbit de toate plantele.
În plus, cenușa protejează plantele de multe boli și dăunători. Puteți chiar doar o zi cu o săptămână înainte de udare paturi stropească morcov de cenușă de lemn.
Când și cum să curățați morcovi
morcovi de curățare poate fi realizată în mai multe etape.
În primul rând, de îndată ce rădăcinile cresc, ei pot începe să se retragă în mod selectiv pe produsele alimentare. Din această paturile de plante rămase devin mai libere, iar ei obține mai multă hrană, apă și să înceapă să crească rapid în greutate.
Morcovii pot scoate din topuri, dacă aveți un sol de lumină. La sol mai greu va face acest lucru destul de dificil, fără ajutorul unui lopata nu este de ajuns. teren Excedent pentru a se agită mâinile.
După trăgând rădăcini sortare: întregi și sănătoase de rezervă pentru depozitarea de iarnă, deteriorat amâne pentru procesarea rapidă și mici, iar pacienții sunt cel mai bine eliminate.
Apoi, aceste legume rădăcină, pe care le vom pune depunerea vârfurile tăiate până la cap.
Dacă vă place morcov cultivata și doriți să obțineți semințele de acest soi, alege cele mai bune rădăcini (testicule) și lasă aproximativ 2-3 cm de frunze.
Apoi, morcovi astfel tratate trebuie uscate sub un baldachin (nu soarele) și pozarea depozitului.
Cum se păstrează morcovi
Morcovii se păstra în subsol (pivniță) în cutii de lemn sau plastic. În cutiile sale sunt stivuite în straturi, turnarea nisip umed și să încerce să plaseze rădăcinile, astfel încât acestea să nu se atingă între ele.
În loc de nisip încă face o bună utilizare a mușchi.
Vreau să consilieze un alt mod de a stoca morcovi - „glazura“ de lut. Acest lucru se face după cum urmează: argilă diluată cu apă până la consistența cremă groasă, înmoaie rădăcinile în acest „glazurare“ și le-a pus pe gratar pentru un lichid de acoperire din sticlă suplimentară și se usucă.
Într-o astfel de coajă, morcov nostru este aproape nu pierde umezeala și să rămână în stare proaspătă până în primăvară. Dar, desigur, temperatura de depozitare trebuie să fie aproximativ 0 0 C, și ar trebui să fie uscat în depozit.
Dacă, din anumite motive, nu se potrivesc modurile anterioare de morcovi stocarea, puteți în continuare un strat gros presărat cu rădăcini cretă sub formă de praf, reducând în același timp probabilitatea de putrefacție.
Și dacă vom turna în continuare legume ceapa coaja rădăcină, acestea vor fi stocate chiar mai bine.
Ați putea fi interesat
- Cum de a planta crini
- Ce se poate face din struguri?
- soiuri de morcov
- în creștere verde
- Gradinarit în timpul iernii
- Cele mai bune soiuri de căpșuni pentru întreprinderi mici
- Green business