Cultivarea fazani ca un calcul al costurilor de afaceri, echipamentul necesar și cerințele SES

Fazanii au pentru o lungă perioadă de timp considerată o delicatesă. Cu toate acestea, pentru a le găsi în magazine este aproape ireal. În restaurante, carnea de această pasăre frumoasă, de asemenea, este în cerere. Cu toate acestea, la masa gourmet nu cade din fermierii români, cât și din străinătate înghețate.

În țara noastră, există foarte puține ferme, care sunt implicate în creșterea acestor păsări. Prin urmare, cultivarea fazanilor ca o afacere este de căi deschise și perspective excelente. Păsările pot fi furnizate nu numai pentru lanțuri de restaurante, dar, de asemenea, pentru fermele de vânătoare.

analiza de piață

Numai în capitală acum există aproximativ 300 de restaurante care oferă o varietate de delicatese, inclusiv carne și fazan. Dar, în unități scumpe oaspeții se pregătească feluri de mâncare din carcase congelate, deși carnea refrigerată este mult mai gustoasă. Dar, în acest caz, produsul trebuie să fie făcută în România, dar din cauza lipsei de tehnologie, ambalare și marketing bun, este, din păcate, aproape niciodată terminat. Dar cultivarea fazanilor ca o afacere cu abordarea corectă și planul de afaceri adecvat este destul de posibil și destul de profitabilă.

Caracteristică pasăre

Fazanii sunt împărțite în 32 de subspecii. Toate animalele sunt diferite de culoare. Greutatea lor poate ajunge la 2 kg și lungimea corpului -. 90 cm Adulții cu pene suficient de nepretențios și tolerează îngheț. Fazanii depun ouă în număr mare - aproximativ 20 de piese pentru sezonul. Dacă decideți să rasa aceste animale, să crească indivizi puternici și sănătoși trebuie să acorde o atenție deosebită tinerilor.

Aviary pentru fazani

Trebuie să ia în considerare faptul că construcția incintei va necesita mai mult decât costă doar. În medie, pentru ridicarea de ea pe 4 acri de teren, în cazul în care este conceput pentru a găzdui mai mult de 600 de fazani, va dura aproximativ 4-5 mii de dolari.

În conformitate cu cerințele de la înălțimea SES a incintei ar trebui să fie de așa natură încât fazanii au putut să învețe să zboare. Acest lucru este valabil mai ales pentru vânători. Dacă pasărea va trăi într-o cușcă mică, cu siguranță nu învață să zboare și, în consecință, nu va reprezenta pentru vînători nici un interes.

Apropo, fazan agricole mecanizate imposibilă, pentru că pasărea trebuie să rămână aproape sălbatic. Cu toate acestea, în cazul în care cultivarea planificată a fazani pe carne, apoi cerințele de mai sus pot fi ignorate, și de a organiza o mică cușcă, dar, în orice caz, animalul ar trebui să fie confortabil acolo.

Pentru un fazan nu suprafață spațiu necesar mai puțin de 2 metri pătrați. metri, dar este mai bine că nu este mai mică de 5-12 de metri pătrați. m. per pasăre. Din păcate, aceste standarde sunt îndeplinite, nu este întotdeauna, dar acestea sunt valorile standardelor considerate centru de salubritate acceptabil pentru fazani. Pereții celulei trebuie să fie confecționate din plasă de sârmă sudată, iar partea superioară este acoperită plasă de pescuit hexanoic. utilizare nu este recomandată Netting, ca păsările să poată fi prins de ea și să fie rănit.

păsări în creștere

Dacă doriți să crească fazani, acesta va avea nevoie de un incubator. costa o medie de 100 de mii de ruble. De obicei, o femeie stabilește două zile un ou. În general, de la femela poate primi 20 de oua pe sezon. Rețineți că fazani, precum și pui, ouăle sunt crestarea, așa că imediat după stabilire este de dorit pentru a ridica.

Cum să crească fazani? Este foarte important să se ia în considerare proporția de bărbați și femei. Dacă masculul nu este de ajuns, ei sunt capabili să „umble“ cu două sau trei fete, iar când dimpotrivă - fazani încep să se formeze o familie în proporție de unu la unu. De asemenea, să fie conștienți de faptul că aceste păsări de sex feminin au o memorie proastă și, prin urmare, comune pentru a găsi ouăle, trebuie să caute întreaga incintă.

După cum se știe, fazani nu poate exista fără incubator, care va fi plasat ouă de sex feminin demolate. Doar o lună de la ei eclozat fledglings minunat. După nașterea principalelor dificultăți de a începe. fazanchiki mici vor fi slabe, iar ei vor avea nevoie de o mulțime de îngrijire și atenție. Frumoasa penajul la păsări apare după molting (aproximativ 2 luni).

In primele trei săptămâni la o temperatură incubator nu trebuie sa fie sub 38 de grade C, umiditate - nu mai mult de 60%. Apoi, temperatura ar trebui să fie pus pe o pereche de zecimi de un grad mai scăzut și umiditatea, dimpotrivă, a crescut cu câteva zeci. La transportul copiilor de la cutiile de incubator acestea ar trebui să fie acoperite cu o pătură, indiferent de perioada anului, deoarece acestea se pot obține de răcire. puii de fazan cresc foarte rapid, agil și începe să zboare mai devreme. Sacrificarea păsărilor pentru carne poate fi incepand cu patru sau cinci luni. Se recomandă să se taie masculii mari și femelele plece pentru reproducere.

incinta Echipament

animalele tinere ar trebui să fie ținute în incinte de dimensiuni mici. Pentru puii de la înec în băutori și călcat în picioare unul pe altul, pentru că ei trebuie să fie monitorizate în mod constant. La două luni de la păsări de vârstă pot produce deja la fazani adulți.

Într-o cușcă sau fazani cotete, necesare pentru a pune nisip, cărbune și pietriș (ele păsări tinere sunt foarte pasionat de sport) și, desigur, apă.

Tineri fazani trebuie hrănite verde, mealworms, ouă fierte. animalele tinere în timpul zilei de hrănire la fiecare două ore, în porții mici, iar noaptea - 1-2 ori. fazani adulți folosesc aceeași hrană ca și cea pentru pui. În același timp, fazan utilizează aproximativ 70-100 de grame de hrană, care este de patru ori mai mică decât un pui.

piețe

Vindem fazani în principal în restaurante și cluburi de vânătoare. păsări O pasăre pe costurile medii de 200 de ruble. Cu toate acestea, restaurante încearcă să cumpere carne în cantități mici, de exemplu, la o lună într-o instituție poate cumpăra nu mai mult de 20 de carcase.

Trebuie remarcat faptul că fazanii vândute la restaurante sau magazine este mai complicat decât vanatorii, ca o carcasă de producție în Europa de Est sunt mai ieftine. Fanii de fazani de vânătoare dobândi cu mare plăcere. Multi experti spun ca fazani, chiar directe pot fi completate cu clubul privat de vânătoare.

vânătoare fazan poate fi de două tipuri: pe faza introdusă (de exemplu, cea care a lansat în țara în avans, ușor sălbatici) și Momeala (emise chiar înainte de vânătoare). De obicei, primul exemplu de realizare de vânătoare este mai popular. De vânătoare pentru un om, ca regulă, poate dărâma un 5-6 păsări, atunci interesul este deja stins. În general, într-o singură sesiune de vânătoare antreprenor poate câștiga 25 la 50 de dolari pentru un fazan.

calcularea costurilor

Pentru a organiza cultivarea fazanilor ca o afacere, trebuie să investească o mulțime de bani. În medie, pentru deschiderea fermei, cu o capacitate de până la 10 mii de persoane pe an pentru a cheltui aproximativ 100 de mii de dolari. Pentru serviciul este necesar să se angajeze 2-3 angajați.

Profitabilitatea fazanovodstva poate fi destul de decente. Valoarea fazan la vârsta de cinci luni este de 10-15 de dolari, iar costul unui singur individ - 5-6 dolari (inclusiv alimente și plătitori de angajați). Investițiile încep să dea roade în 2-3 ani, cu toate acestea, acesta este un ciclu complet de prelucrare a păsărilor: fazani vânzarea de carne, pentru vânătoare, inclusiv așternut și stilou.

Mulți fermieri prezic că unitățile de creștere a fazanilor ca afacerea începe să înflorească în câțiva ani. Până când ar trebui să vedeți suficient de leasing de vânătoare privat, în acest sens, proprietarii lor vor fi interesați în construirea și menținerea creșterii animalelor.